Accueil » Desserts » Gâteaux » Pain aux pommes et aux carottes
Le délicieux pain aux pommes et aux carottes très facile à faire! Ingrédients: 1 gros œuf 1/2 tasse (100 g) de cassonade 1/3 de tasse (85 ml) d'huile végétale ou de canola 1/4 de tasse (57 g) de sucre 1/4 de tasse (65 ml) de crème sure ou de Yogourt grec 2 cuillères à thé d'extrait de vanille 2 cuillères à thé de cannelle 1/2 cuillère à thé de muscade 1 tasse (125 g) de farine 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte (magique! ) 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude une pincée de sel 3/4 de tasse (190 ml) de pommes râpées 3/4 de tasse (190 ml) de carottes râpées Préparation: Préchauffer le four à 350 °F (176 °C). Puis-je Utiliser Du Yaourt Nature Au Lieu Du Grec ?. Vaporiser un moule à pain d'huile (style Pam ou autres). Mettre de côté. Dans un grand bol, ajouter l'œuf, la cassonade, l'huile, le sucre, la crème sure, la vanille, la cannelle ainsi que la muscade. Bien mélanger. Ajouter la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel. Ajouter les carottes et les pommes.
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Informations: Le jaune de l'oeuf contient une bonne quantité de vitamine B mais en remplaçant le jaune par seulement le blanc d'oeuf, vous coupez ainsi le gras et des calories. 1 CUILLÈRE À TABLE DE GRAINES DE CHIA + 1 TASSE D'EAU
Quantité: 1 cuillère à table de graines de chia mélangée à 1 tasse d'eau puis laisser reposer le tout pour 15 minutes pour remplacer 1 oeuf complet. Meilleures options: Pour toutes recettes où la cuisson est requise. Informations: Les graines de chia, classées dans la catégorie des super-aliments, peuvent remplacer les oeufs ou le beurre mais pas les deux au sein de la même recette. 1 CUILLÈRE À TABLE DE GRAINES DE LIN MOULUES + 3 CUILLÈRE À TABLE D'EAU
Quantité: 1 cuillère à table de graines de lin mélangée à 3 cuillère à table d'eau puis laisser reposer le tout pour 5 minutes pour remplacer 1 oeuf complet. Meilleures options: Pour les muffins, les biscuits et les gâteaux. Informations: Les graines de lin ajoute une dose d'Oméga-3 et de fibres. Par quoi remplacer le yogurt grec dans une recette un. ¼ TASSE DE TOFU SOYEUX
Quantité: ¼ tasse de tofu soyeux (en purée) pour un oeuf complet.
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Accueil » Déjeuner » Fèves au lard
La recette traditionnelle de fèves au lard de nos grands-mères! Ingrédients: 2 tasses (500 ml) de haricots blancs secs 1/2 lb (225 g) de lard salé (coupé en dés) eau froide 3 cuillères à table de mélasse 3 cuillères à table de cassonade 1 cuillère à thé de moutarde sèche 2 cuillères à table de ketchup 1 oignon moyen haché 1 feuille de laurier Sel et poivre du moulin Préparation: Dans un grand bol, faites tremper les haricots dans l'eau pendant 12 heures (toute la nuit). Assurez-vous que les haricots soient bien couverts d'eau pendant toute la durée du trempage. Lorsque le trempage est terminé, faites préchauffer le four à 275 °F (135 °C). Égouttez les haricots. Verser les haricots dans le fond d'une marmite en fonte. Ajouter tous les autres ingrédients dans la marmite. Saler et poivrer à votre goût. Bien mélanger. Couvrir d'eau jusqu'à ce qu'il y en ait jusqu'à 1 pouce au-dessus des haricots. Faire cuire pendant 5 à 6 heures avec le couvercle. Par quoi remplacer le yogourt grec dans une recette. Retirer la feuille de laurier.
Grâce à la texture semi-épaisse qu'il affiche, celui qui en consomme a une sensation de satiété après quelques bouchées. La crème fraîche
Sur le plan nutritionnel, le Skyr part aussi gagnant en matière d'apport en protéines, face à la crème fraîche traditionnelle à 30% de matière grasse. Il produit environ 10 g de protéines par 100 g, contre 2, 3 g pour le crème fraîche. Par ailleurs, la crème fraîche est plus riche en lipides et en cholestérol, un excès peut alors rapidement être mauvais pour la santé. En comparaison avec la crème fraîche, le Skyr est également plus pauvre en cholestérol. Comment remplacer un yaourt nature dans une recette. Sa faible teneur en sucre permet de bien se nourrir, tout en entretenant sa ligne. C'est un super-aliment qui intervient aussi grandement dans l'apport en calcium et en phosphore pour l'organisme. Le Skyr peut être consommé par tout le monde, aussi bien les enfants que les adultes. En remplaçant la crème fraîche par le Skyr, on peut alors cuisiner de façon plus légère au quotidien. Il est ainsi possible de réaliser des sauces, des quiches et des tartes en l'intégrant à la recette.
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