Par Samanta, Publié le 25 août, 2020. à 12:52
Gratin de pommes de terre à la poêle
Gratin de pommes de terre à la poêle, un deuxième plat délicieux et très simple à préparer, il se prépare à l'avance, sans allumer le four et il est délicieux, que pouvez-vous demander d'autre? Suivez mes conseils pour le préparer! Ce sera un succès, faites-moi confiance! Maintenant, passons à la recette, voyons ce dont vous avez besoin pour préparer ce gratin de pomme de terre à la poêle. Ingrédients:
700 g de Pommes de terre
1 Jaune
30 g de Beurre
50 g de Parmesan râpé
100 g de Fromage de votre choix
70 g de Jambon cuit
Sel
Poivre
Préparation:
Faites bouillir les pommes de terre dans l'eau froide jusqu'à ce qu'elles soient tendres, généralement 25 minutes après l'ébullition, mais cela dépend de la taille des pommes de terre, vérifiez avant de les égoutter. Après avoir égoutté les pommes de terre, épluchez-les et écrasez-les avec un presse-purée. Mettez la purée de pommes de terre dans le bol. Ajoutez le jaune d'œuf, le parmesan râpé, le sel et le poivre.
Gratin De Pomme De Terre A La Poêle De Masse
Le gratin de pommes de terre poêlé à la béchamel et aux fromages est un menu succulent. Il se distingue par sa méthode de cuisson. Ce délicieux gratin est en effet cuit sur la cuisinière, mais si vous souhaitez que la surface soit plus gratinée, vous pouvez le passer sous le grill quelques minutes en fin de cuisson. Par ailleurs, il ne faut que très peu d'ingrédients pour le préparer. Leur mélange forme un plat riche en saveurs. Testez la recette! Je suis sûre que vous l'apprécierez. Pour bien réussir la recette de Gratin de pommes de terre poêlé à la béchamel et aux fromages, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous. Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients:
– 600 g de pommes de terre jaunes
– 100 g de béchamel
– 100 g de parmesan
– 100 g de mozzarella
– Huile d'olive extra vierge
Préparation De gratin de pommes de terre poêlé à la béchamel et aux fromages
Éplucher les pommes de terre, les laver et les mettre entières dans une casserole recouverte d'eau froide.
Gratin De Pomme De Terre A La Poele Pour
Si vous préférez un quotient de fromage plus élevé (nous ne vous en voudrons pas), cette recette de pommes de terre gratinées au fromage est chargée de fromage cheddar fort et reçoit une touche subtile de poivre de Cayenne. Note de l'éditeur: Cette recette a été initialement publiée le 20 octobre 2015. Ingrédients
12 portions
5
gousses d'ail, divisées
1
à soupe de beurre non salé, température ambiante
2
échalotes moyennes, coupées en quartiers jusqu'aux racines
2½
tasses de crème épaisse
à soupe de sel casher
cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
à soupe de feuilles de thym, et plus encore
4
livres de pommes de terre Russet, lavées, tranchées très finement à la mandoline
3
onces de Gruyère finement râpé
once de parmesan finement râpé
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 325°. Couper 1 gousse d'ail en deux et frotter l'intérieur d'un 3-qt. plat allant au four peu profond avec des côtés coupés. Badigeonnez de beurre tout l'intérieur du plat. Apportez les échalotes, la crème, le sel, le poivre, 1 c. le thym et les 4 gousses d'ail restantes à ébullition dans une petite casserole à feu doux; cuire jusqu'à ce que les échalotes et l'ail soient très tendres, de 15 à 20 minutes.
Gratin De Pomme De Terre A La Poêle À Granulés De Bois
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Gratin De Pomme De Terre A La Poele
Recettes Gratin / Gratin à la poêle
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Gratin De Pomme De Terre A La Poele En
Parsemer avec du persil finement ciselé. Couvrir et faire mijoter encore 5 min que le fromage soit bien fondu. Servir chaud. Bonne dégustation
Notes
Même s'il est un peu gras, ce plat mérite d'être essayé, surtout qu'il n'exige pas beaucoup d'ingrédients. Avec l'ajout d'un oignon émincé, ces pommes de terre n'en seront que meilleures
Vidéo
Cuisine facile, Coriandre, Plat complet, Algérie, Accompagnement, Entrées
Étape 4
Avancez: Le gratin peut être cuit 1 jour à l'avance. Couvrir et réfrigérer. Amener à température ambiante avant de griller. Nutrition par portion
Calories (kcal) 340 Lipides (g) 23 Lipides saturés (g) 14 Cholestérol (mg) 80 Glucides (g) 29 Fibres alimentaires (g) 2 Sucres totaux (g) 2 Protéines (g) 7 Sodium (mg) 590
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