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Sauce bonne-femme
Un recette classique de sauce poisson...
Icone étoile
54 avis
Une recette classique aux échalotes, vin blanc et crème. Sauce fromage blanc ciboulette
Cette sauce est idéale pour accompagner vos terrines de poissons. Une sauce facile, rapide et légère pour les poissons froids ou terrines. Beurre blanc
Une sauce riche idéale pour accompagner vos poissons. 45 avis
Une sauce chaude simple et savoureuse avec 3 ingrédients seulement! Sauce béarnaise
Un classique des sauces françaises. Une sauce très goûteuse pour accompagner vos grillades de viandes et de poissons! 43 avis
Une sauce que l'on mange avec gourmandise grâce à l'alliance des saveurs de l'échalote, du cerfeuil et de l'estragon. Sauce armoricaine
Une sauce pour accompagner vos poissons. Délicieuse! A déguster avec un bon morceau de poisson (lotte - lieu noir etc.. ). 90 avis
Une sauce élaborée avec une pointe de tomate et de cognac. Sauce oceane pour poisson facile. Sauce hollandaise
Recette extraite du livre de Jean Pierre COFFE: Ce que vous devez savoir sur l'&oeliguf / Editions Plon.
Sauce Oceane Pour Poisson Et Crevettes
Par Just-epicurienne
Salade océane aux crevettes. Ingrédients
2 personnes
Matériel
Bol(s)
Préparation
1 Laver les sucrines, les couper en rondelles. 2 Décortiquer les crevettes. 3 Eplucher les champignons, les couper en rondelles. 4 Couper 4 radis dans le sens de la longueur et les autres en rondelles. 5 Pour la vinaigrette: dans un bol, mettre 1 petite cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, mélanger. Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, mélanger. Emincer l'échalote, la ciboulette et presser l'ail, mélanger dans la vinaigrette. Saler, poivrer. Sauce oceane pour poisson et crevettes. 6 Prendre une grande assiette, mettre un lit de salade, les champignons, les crevettes et les radis. Ajouter la vinaigrette. Commentaires Idées de recettes
Recettes à base de radis
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de course
Ingrédients
1 Salade frisée 16 Moules cuites 12 Crevettes roses cuites 1/6 Poivron rouge 1/6 Poivron vert 1/6 Poivron jaune 1 Filet d'huile d'olive 1 Trait de jus de citron
Sel
Poivre Calories = Moyen
Étapes de préparation
Effeuillez, rincez et essorez la salade. Coupez les poivrons en petits dés. Décortiquez les moules et les crevettes. Dans un saladier dressez la salade avec les dés de poivrons, les moules et les crevettes. Fondue Océane – Les recettes de cuisine. Assaisonnez avec un filet d'huile d'olive, un trait de jus de citron, du sel et du poivre. Mélangez et servez. © Garcia/Sucré salé
Astuces et conseils pour Salade océane
Vous pouvez utiliser des moules en conserve.