Janvier 2020 - Décembre 2021 - Restaurant Le Soulagin's
Serveuse en salle (+ de 25 tables à gérer). Mise en place le matin
gestion de réservations,
présentation des menus,
conseils aux clients sur les plats, menus du jour
conseils sur les accords mets et vins (formée en interne par le sommelier)
encaissement des clients
organiser le stock de boissons. nettoyage de la salle
La formation
La partie formation est bien sûr essentielle pour attester de vos qualifications certifiées, diplômes, concours, etc.
N'omettez pas le nom de votre formation ainsi que l'établissement et la date de l'obtention de votre diplôme ou certificat. Les compétences et qualités
Le but premier d'un CV est de se montrer sous son meilleur jour face au recruteur. Serveur en restauration cv. Mais aussi, de se démarquer de toute concurrence éventuelle. Le meilleur moyen pour ce faire, après avoir montré ses expériences, est d'appuyer sur vos compétences professionnelles et personnelles. Les compétences professionnelles
Un serveur se doit d'avoir un certain savoir-faire puisque c'est un travail de service.
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Avec un large éventail de métier, le secteur de la restauration peut constituer une option intéressante dans la carrière d'un demandeur d'emploi. Pour décrocher les postes les plus convoités, il vous faudra un Curriculum Vitae exceptionnel. C'est pourquoi nous vous proposons des modèles de CV adapté à votre recherche d'emploi dans la restauration. Créer un CV Les emplois dans la restauration Être serveur de restaurant n'est pas le seul emploi auquel il faut postuler dans le secteur de la restauration. Rédaction d'un CV, spécial Serveur - CVDesignR, le blog. Vous pouvez aussi recherche un travail en tant que barman, livreur, cuisinier ou plongeur. Nos exemples de CV sont adaptés à tout ces profils, vous pouvez donc créer le vôtre dès maintenant. Les étapes à la rédaction d'un CV en restauration Le profil Pour trouver l'emploi adapté à vos besoins dans le domaine de la restauration, vous devez mettre une partie « profil » dans votre CV. Ce champ est important car il permettra de déterminer en un petit coup d'oeil vos aptitudes dans ce secteur d'activité.
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Exemple:
Serveuse professionnelle sachant parler 3 langues. Serveur: 5 années d'expérience dans un restaurant étoilé
Serveuse polyvalente - 3 ans en restauration rapide
Le cœur du CV: L'expérience professionnelle
La partie expérience professionnelle est sûrement la plus importante puisque c'est celle qui va le plus intéresser le recruteur. C'est aussi sur cette partie qu'il va le plus s'attarder donc il est important qu'elle soit le plus détaillée. Le soin apporté à votre rédaction doit être encore plus présent que pour les autres paragraphes. C'est encore plus le cas si vous avez peu d'expériences. De plus, chaque expérience compte. Effectivement, pour une personne très expérimentée, il convient de noter les postes les plus adaptés, ceux qui apporteront un vrai plus à votre candidature. Serveuse en restauration cv pdf. Dans le cas contraire, il convient de tout noter chaque poste, extra ou stage effectué. A chaque mention d'une expérience, il faut ajouter:
Le nom détaillé du poste
Les responsabilités endossées
La date de début et de fin de l'expérience
Les horaires de travail effectués
Le nom de l'établissement
Le lieu
Le type d'établissement
Conseil: Ne pas embellir ses compétences ou mentir ni sur les expériences, car cela se remarquerait et pourrait vous porter préjudice.
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CEO et co-fondateur de CVDesignR
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Vérification stock de boissons. Accueil client. Prise de commande. Livraison nourriture. Débarrassage de table. Inventaire de matériels. 2016 – 2018 Serveur – Restaurant XXXX – Paris Dressage de table. Vérification de cave. Livraison de nourriture. Nettoyage salle. 2015 – 2016 Serveur stagiaire – Restaurant XXXX – Paris Nettoyage de salle. Préparation de table, de chaise, de cave, de couverts. Observation de service. Serveur à temps partiel. Les compétences La troisième étape à la rédaction de votre CV pour postuler en restauration est d'identifier vos compétences. Effectivement, c'est un élément très important pour le recruteur. Voici une liste de compétences essentiel en restauration à indiquer sur votre CV: Exemple de rédaction Relationnel: Accueil client, proposition de menu, gérance de commande. Serveuse en restauration cv un. Vérification de stock de caves. Connaissance en vin. Préparation de table et présentation de couvert. Les formations Ici, vous devez décrire vos dernières formations. Expliquez toutes les compétences que vous avez pu acquérir pour montrer au recruteur que vous êtes la personne à recruter.
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Pour être serveur, vous vous devez de maîtriser les aptitudes suivantes:
La maîtrise du service client. /
Savoir dresser une table. La capacité de travailler en équipe. La présentation des plats. La bonne tenue de caisse. L'entretien des locaux. Le conseil client et la connaissance des produits. Vous pouvez aussi rajouter vos compétences numériques si vous en avez, car un plus. En général on peut mettre un graphique montrant le niveau de chaque langue maîtrisée et des compétences numériques en bas du CV. Cela évite de surcharger le CV avec du texte inutilement. Les qualités personnelles
Mettre en avant ses compétences lorsque l'on n'est pas très expérimenté est compliqué. C'est pourquoi il convient de se mettre en avant par les qualités inhérentes à une personne. De plus, cela apporte une vision plus humaine de l'employeur sur votre candidature. Modèle CV pour la restauration à télécharger et remplir en ligne. Voici une liste de qualités importantes pour être serveur:
L'écoute. Le sens relationnel. Le travail en équipe. Le service client. La politesse et être souriant.
Si vous connaissez votre niveau de langue CECRL (A1, A2, B1, B2 …) il est conseillé de l'afficher sur votre CV. De même si vous avez passé des tests de langue ou des certifications tels que le TOEIC ou le TOEFL. Enfin, il est recommandé de faire apparaître une photo sur votre CV. En effet, les recruteurs restent sensibles à la présence d'un cliché sur votre CV. Attention cependant à sélectionner la bonne photo. Elle doit être professionnelle et renvoyer une bonne image de vous. CV Serveur(se) : Exemples et Conseils | CRÉER UN CV. Les CV SÉRAC ou ALTER proposés par CVDesignR conviennent parfaitement au poste de serveur. Ce sont des CV très lisibles et assez sobres qui peuvent convenir à des environnements aussi bien luxueux que modestes. J'essaye le modèle Sérac
J'essaye le modèle Alter
Il existe 2 perspectives d'évolution. La première alternative est de rester en France et de devenir responsable de salle ou chef de rang puis maître d'hôtel en fonction de l'établissement pour lequel vous travaillez. Vous pouvez également envisager de partir à l'étranger ce qui vous permettra d'obtenir un meilleur niveau en langue étrangère et ainsi gravir les échelons plus rapidement à la suite de cette expérience.
Lors d'un repas, vous pouvez aussi oser le rhum. Ainsi, un rhum blanc peut se marier avec un poisson comme le cabillaud ou des crustacés, un rhum ambré avec un foie gras ou un jambon, le rhum vieux avec une viande comme le veau. Et pour aller plus loin encore, essayez le rhum agricole avec un fromage typé comme le comté. Mais quand on parle d'accords mets-rhum, on pense aussi au sucré. Rhum agricole ou traditionnel la. Le rhum s'accorde très bien avec le chocolat, avec les desserts à base de fruits. Il permet de flamber ou de parfumer de nombreux mets et est bien évidemment incontournable du baba au rhum ou des cannelés.
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Ce sont des rhums plus ronds et certains, comme les rhums jamaïcains de style Dunder, offrent même une palette aromatique d'une grande force grâce à leur fermentation très longue. Angostura 1919 élaboré à Trinidad est un rhum traditionnel de mélasse qui mérite une dégustation pour lui-même. Ses procédés de fabrication de tradition anglaise et le vieillissement de 8 ans en fûts ayant servi précédemment à des cuvées de bourbon, lui permettent de développer des saveurs riches. Il offre une bouche moelleuse et un beau bouquet aromatique aux notes de pain grillé, de vanille, de fruits exotiques et de caramel. Don Papa 7 ans est un rhum traditionnel originaire des Philippines issu de mélasse obtenue des meilleures cannes à sucre de l'île de Negros. Il dévoile des saveurs très fruitées dominées par les agrumes et des notes de vanille, d'abricots secs, de cannelle et d'épices. C'est un bel exemple de rhum traditionnel qui peut se savourer seul. Rhum traditionnel - Les Rhums du Monde. Pour finir, retenons que les rhums agricoles et traditionnels restent des alcools de très grande qualité, élaborés avec des savoir-faire anciens et ils sont souvent une fierté des régions qui les produisent.
Eau-de-vie à base de canne à sucre, le rhum est officiellement né vers 1630 du côté de la Barbade. Pourtant, c'est dans le livre « L'histoire générale des Antilles », publié en 1667 par le Père du Tertre, que, pour la première fois, est évoquée une eau-de-vie de piètre qualité, élaborée à partir de la mélasse, le sous-produit obtenu lors de la fabrication du sucre raffiné. Elle est de si mauvaise qualité qu'elle est réservée aux esclaves et aux marins! Depuis le XIXe siècle, le rhum s'élabore aussi à partir de la distillation directe du jus de canne-à-sucre. Rhum agricole ou traditionnel et. Il a gagné ses lettres de noblesse et est devenu le deuxième alcool le plus consommé en France. Toujours porteur d'un histoire liée aux traditions anglaise, hispanique ou française, il se consomme de mille et une façons. Les différents types de rhum
Avant d'aborder la dégustation du rhum, encore faut-il connaître les différents types de rhum. Car chaque rhum est non seulement issu d'un terroir, d'un pays et d'une tradition, mais il peut aussi être fabriqué suivant deux méthodes, être vieilli ou pas.