L'organisation d'un buffet est uns solution parfaite pour n'importe quel type d'événement: fiançailles, noël, anniversaire, fête d'entreprise, etc. Vous avez le choix entre un buffet froid et un buffet chaud. Si vous décidez d'adopter la première option, découvrez la quantité à prévoir pour chaque personne. Pour les petits fours apéritifs
Durant un buffet froid, vous pouvez proposer des apéritifs salés, sucrés ou les deux à vos convives. Dans tous les cas, pour un apéro salé, comptez environ 6 à 8 pièces par personne. Par contre, pour un apéritif sucré, prévoyez 5 à 6 pièces de petits fours. Pour les accompagnements, les viandes et les salades
Pour un buffet froid, il y a une certaine ration à respecter pour une personne:
Pour les viandes et les poissons: 200 g;
Pour un accompagnement: 250 g;
Pour une salade verte: 50 g;
Pour un fromage: 70 g;
Pour du pain: 100 g, sachant qu'un pain pèse en moyenne 250 g. PlatsNetVins : Moteur de recherche des accords entre plats, mets et vins. Donc, prévoyez un pain pour deux personnes. Pour le dessert
Pour un buffet froid, vous avez l'embarras du choix en termes de dessert: gâteaux, fruits, mignardises, etc.
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Buffet Froid Charcuterie Stand
Bonjour à tout le monde,
Samedi je fête mon anniv, ce qui devait se faire en petit comité se fait avec 30 adultes et 21 enfants!! Je pensais faire un buffet fromage - charcuterie mais quelle quantité? Nombre de pains, salades?? Quelles fromages prendre? si vous avez des idées je suis partante! Buffet froid charcuterie island. POur l'apéro je pense faire de la sangria et juste des chips
J'ai déjà nappes, serviettes, 18 bouteilles de vins blancs, 18 de rouges, coca, eau, jus d'orange, café, lait. Le gâteau est en commande. Merci pour votre aide
Passez commande pour vos plats traiteur froids
Nous pouvons vous élaborer des entrées ou plats froids. Buffet froid charcuterie plates. Vos commandes sont préparées avec des produits frais, d'origine française. Les plats à base de viandes ou de charcuteries sont confectionnés avec les produits issus de notre boucherie charcuterie traiteur qui essaie le plus souvent possible de se fournir auprès des fermes et éleveurs locaux. Composition de nos buffets froids
Tous nos buffets traiteur sont présentés et décorés avec goût pour le plaisir des yeux de vos convives! Prenez rendez-vous pour discuter du menu de votre choix avec Denis, il saura vous conseiller selon vos envies.
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