Avec une influence maritime moindre, cette région de contrastes jouit d'une luxuriante végétation typique du climat méditerranéen. Au sud, une zone homogène s'ouvre sur la mer. Couvert par la vigne de Picpoul de Pinet, des brouillards marins et des brises viennent tempérer son doux climat. Quant au sol, sa formation s'est déroulée au pliocène, lors de dépôts continentaux fluviaux. Le climat de la région
De type méditerranéen, le climat de la région affiche de faibles précipitations (avec 600 mm d'eau en moyenne) et des hivers doux. La période estivale est plutôt sèche. L'influence marine est capitale, car elle réduit les différents écarts thermiques journaliers: • La masse d'eau de l'étang représente un volant thermique qui freine • La brise de mer vient réduire la montée en température pendant la journée • La chute de température la nuit
Entre le mois de juin et le mois de septembre, les entrées maritimes humides favorisent considérablement la maturation du cépage blanc tardif, le piquepoul.
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Un vin pinet exquis et au cépage unique
Le Picpoul de Pinet est un vin aromatique, sec et exempt d'acidité. Il est exclusivement élaboré à partir du cépage picpoul vin conduit en taille courte, dont la cave de l'Ormarine propose de beaux exemples. Depuis toujours, le vin représente une véritable référence auprès des amateurs de coquillages qui n'hésitent pas à le déguster avec les huîtres locales de l'étang de Thau. Son nez aux splendides senteurs florales et d'agrumes se marie à la perfection avec sa vivacité en bouche et le goût iodé très prononcé des fruits de mer. Plus d'informations sur le site des vins de Picpoul de Pinet
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Interdit femme enceinte Produits de nos régions Autres mentions légales (texte) LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE MEME EN FAIBLE QUANTITE PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES SUR L'ENFANT Caractéristiques Région/Pays Languedoc R. Appellation Picpoul de Pinet Robe D'un jaune or aux reflets brillants. Belle larmoyance. Nez Ample, fruité, le nez s'exprime sur des notes de fruits confits à chair blanche et de miel. Bouche D'un bel équilibre sur la rondeur, il offre des arômes de fleur d'acacia et de miel. Ronde et persistante, la finale s'exprime sur des notes fruitées. Pourcentage d'alcool par volume 13 Nom du jury récompense/prix VINALIES Nom du prix ou de la récompense ARGENT Les conseils de notre spécialiste Il sera le compagnon idéal de vos apéritifs, poissons grillés, volaille et fromages à pâte dure. A servir frais. Marketing Avantages produit PICPOUL DE PINET ORMARINE BLANC 75CL Avantages consommateur PICPOUL DE PINET ORMARINE BLANC 75CL Description marketing PICPOUL DE PINET ORMARINE BLANC 75 CL Dénomination légale de vente PICPOUL ORMARINE BLC 75CL Contact Service Consommateur ADVINIL'ENCLOS34725 ST FELIX DE LODEZ ADVINIL'ENCLOS34725 ST FELIX DE LODEZ Exploitant ADVINI PLATEFORME JEANJEANL'ENCLOS34725 ST FELIX DE LODEZ Réf / EAN:
596930
/ 3186127761219
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Le long de la Méditerranée, au fond du Golfe du Lion, le terroir Picpoul de Pinet s'étend autour du Bassin de Thau, au milieu du triangle Agde-Pézenas-Sète. Voilà la plus grande région de vin blanc du Languedoc: un plateau calcaire exposé au soleil levant recouvert de garrigues odorantes et de vignobles ordonnés, parsemé de hautes pinèdes.
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Dès le 2ème siècle, la viticulture tient une place prépondérante sur le territoire de l'AOC Picpoul de Pinet. Elle poursuivra son développement avec succès jusqu'en 1985, date à laquelle, Picpoul de Pinet rejoint la famille des Coteaux du Languedoc. Le 14 février 2013, l'Inao* a validé à l'unanimité la reconnaissance de l'AOC Picpoul de Pinet en nom propre à l'issue d'une démarche engagée par le syndicat depuis 1992. Cette reconnaissance a été officialisée au journal officiel 23 sept. 2013. * Institut national de l'origine et de la qualité. « L'étymologie de piquepoul comporte plusieurs zones d'ombre. L'hypothèse la plus couramment mise en avant évoque la manie qu'avaient les poules de « piquer » les grains éparpillés sur le sol. En effet, le piquepoul est un cépage qui s'égraine très facilement d'où de nombreux grains par terre. »
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Aujourd'hui, on s'ouvre une petite quille! Enfin, plutôt 2. En effet: Je vous propose une dégustation comparative de 2 Picpoul de Pinet, ce vin blanc méditerranéen dont je vous ai parlé récemment. Nous avions vu sa localisation, son climat🌤️, ses terroirs, son cépage …
Il est maintenant temps de déguster ce vin, en suivant les différentes étapes: Oeil, nez, et bouche. Comme toujours, quand je vous fais une vidéo de dégustation🎬, le but est aussi de: ✔️ Voir ou revoir les automatismes à avoir lorsque vous dégustez un vin, ✔️ Acquérir du vocabulaire pour mieux le décrire, ✔️ Et, dans ce cas particulier, comprendre la diversité du cépage picpoul. A vos verres! 😋
Le vin s'érode au cours du temps. En d'autres termes: Il « s'use », il s'arrondit. Comme une jeune montagne ⛰️ qui devient plane au cours du temps (bon, on est à l'échelle des temps géologiques), le vin passe par différents âges. 👉 C'est ce que j'appelle l'érosion du vin. Voilà ce dont je vous avais parlé dans cette leçon « L'érosion du vin, une autre façon de comprendre le VIEILLISSEMENT du vin », à retrouver sur ma chaine Youtube:
Pour ne rien oublier de cette leçon, voilà l'infographie que je vous propose.
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Au-delà de ses propriétés pour la peau, les bienfaits de l'huile végétale de Chardon-Marie sont également nombreux pour nos cheveux (effet anti-chute, idéal pour des shampoings pour cheveux fins et fragiles). L'huile de graine de Chardon-Marie peut également se consommer en cuisine grâce à sa forte teneur en acides gras insaturés: elle aide notamment à diminuer le cholestérol et à prévenir des maladies cardiovasculaires. Ingérée, elle contribue globalement au bon fonctionnement du foie car la silymarine aide à l'élimination des toxines du foie.
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Le chardon-marie est un vieux remède de grand-mère, surtout connus de ceux qui ont des problèmes de foie. On peut faire des cures de chardon-marie pour tenter de purifier son foie, entre autres (attention toutefois à ne pas aller trop loin). Cette plante fleurit au printemps et est originaire des pays méditerranéens, d'Asie, de Sibérie et d'Inde. En bref, c'est une fleur que l'on retrouve aux quatre coins du globe. On en voit beaucoup au bord des routes et des terrains vagues. À quoi sert le chardon-marie en phytothérapie? Depuis le Moyen-Âge, le chardon-marie a une réputation de remède pour les troubles hépatiques. Son usage en phytothérapie est similaire: c'est un agent hépatoprotecteur. C'est un très bon allié du foie. La teinture-mère de chardon-marie: un remède traditionnel
Nous avons remarqué qu'il est assez dur de se procurer des teintures mère de chardon marie en pharmacie. Il est possible d'en acheter en ligne par contre! Le chardon marie est plus facile à trouver en ligne. L'appellation « teinture mère » désigne une forme galénique: cela veut dire une préparation et un conditionnement pharmaceutique.
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Bienfaits
Le chardon-Marie est utilisé en phytothérapie pour:
Son action protectrice du foie et la vésicule biliaire
Ses propriétés digestives
Ses propriétés antitoxiques
Son effet sur la glycémie, en maintenant un équilibre physiologique des sucres
Son action sur la sphère cardiaque, en augmentant la tension artérielle grâce à son action sur les surrénales. Le chardon-Marie contient trois substances essentielles: la silybine, la silychristine et la silydiamine regroupées sous le nom de silymarine, substance qui permet " de protéger le foie et diminuer la pénétration d'éléments toxiques dans ses cellules " précise la naturopathe. Selon l'Organisation Mondiale de la Santé, l'utilisation d'extraits de chardon-Marie est cliniquement validée dans le traitement complémentaire des hépatites aiguës et chroniques provoquées par la consommation de différentes substances toxiques: alcool, médicaments, etc. L'OMS considère comme "traditionnel" l'usage des fruits séchés de chardon-Marie dans le " traitement des troubles digestifs " et des troubles hépatiques.
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