Les étudiants devront être capables de maîtriser et gérer les problématiques juridiques, stratégiques, comptables, fiscales financières et managériales, relatives à la gestion des structures sanitaires, sociales et médico-sociales. Compétences visées:
Former des cadres supérieurs opérationnels (adjoint de direction ou directeur, responsable qualité et gestion des risques, responsable juridique…) disposant d'une double compétence: compétence en droit, compétence en management. Apprendre à ces futurs cadres comment maîtriser et gérer les problèmes juridiques, stratégiques, comptables, fiscaux financiers et managériaux relatifs à la gestion des structures sanitaires, médico-sociales et sociales.
- Annuaire des structures sanitaires et sociales 2
- Brochette de thon japonais 2
Annuaire Des Structures Sanitaires Et Sociales 2
Avec pour objectif de proposer une offre de formation la plus complète possible, l'IFROSS élargit son offre:
au secteur social, notamment les crèches (EAJE: Établissements d'accueil de jeunes enfants)
au professionnels des secteurs sanitaires, médico-sociaux et sociaux, qui ne sont pas encore en position d'encadrement (ouverture des parcours de Masters 1)
Il s'agit ainsi de proposer tout un éventail de parcours à toutes les étapes de la « carrière » des professionnels impliqués dans le management des établissements et services sanitaires, médico-sociaux et sociaux. C'est pourquoi le Master "Juriste manager des structures sanitaires et sociales" devient le Master "Droit et management des organisations sanitaires, sociales et médico-sociales"
Le Master Droit et management des organisations sanitaires, sociales et médico-sociales a pour objectif de former des cadres supérieurs opérationnels (adjoint de direction ou directeur, responsable juridique, responsable qualité et gestion des risques…) disposant d'une double compétence en droit et management.
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Structure sanitaire et sociale départementale
Ile-de-France
Paris (75)
22 résultats
L'annuaire sanitaire et social regroupe l'ensemble des informations relatives aux administrations, institutions et établissements intervenant dans le secteur sanitaire et social. Pour faciliter votre recherche dans l'annuaire, nous avons constitué une liste de mot clés vous permettant d'accéder le plus simplement et rapidement possible à l'établissement correspondant à votre besoin. Annuaire des structures sanitaires et sociales dans. Pour vous aider à sélectionner l'établissement le plus proche de chez vous, nous avons organisé cet annuaire par région, département et ville. Vous pouvez également utiliser le moteur de recherche express, consulter les guides thématiques ou naviguer aux travers des onglets. Mots clés: annuaire sanitaire et social, medico-social...
). Type de plat: Plat principal Cuisine: Asiatique
Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 6 minutes 3 heures
Portions: 6
Une recette simple pour cuisiner le thon comme au Japon
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600 g thon albacore 3 c. à soupe miso blanc ou shiro miso 2 c. à soupe tamari sauce soja sans gluten 1 c. à soupe mirin 1 c. à soupe ume su "vinaigre" de prune Pour servir: QS riz thaïe semi-complet cuit
Découper le thon en dés de 3cm environ. Dans un saladier, mélanger le miso, le mirin, l'ume su et le tamari. Ajoutez les dés de thon, mélangez délicatement afin de bien les enrober. Filmez le saladier et placez au frais pour 2-3 heures. Lorsque vous êtes prêts à passer à table, sortez le thon du frais et faites les brochettes. Laissez ces brochettes à température ambiante pendant environ 30 minutes. Brochette de thon japonais 2. Faites chauffer le four à 180°C, déposez les brochettes sur une plaque de cuisson et cuisez entre 5 et 10 minutes suivant que vous aimez le thon cru à l'intérieur ou bien cuit.
Brochette De Thon Japonais 2
Salut les gourmands! Aujourd'hui nous allons voir la recette d'un plat incontournable des izakaya, (les bars à tapas japonais): les yakitori. Yakitori (焼 き 鳥) signifie littéralement poulet grillé, mais fait également référence aux brochettes de manière générale. Du poulet, des légumes, toute leur originalité se situe au niveau de l'assaisonnement, qui leur donne un goût unique. – Cliquez sur l'image ci-dessus pour consulter les guides d'achats essentiels de la cuisine japonaise –
Parmi les morceaux proposés dans les restaurants:
Blanc (sasami, さ さ み), cuisses (momo, も も), cuisses + et oignon vert (negima, ね ぎ ま), ailes (tebasaki, 手 羽 先), poitrine (mune, む ね), peau (kawa, 皮),, cartilage (nankotsu, 軟. Brochette de thon japonais http. Cependant, il y a également des abattis et des abats: cœur (hatsu, ハ ツ), foie (rebā, レ バ ー), gésiers (sunagimo, 砂 肝), croupion (bonjiri, ぼ ん じ り). Il existe deux façons d'assaisonner le poulet Yakitori, le Shio (sel) et le Tare ( sauce yakitori). Généralement, on favorisera l'assaisonnement au sel pour les gésiers et le cœur, mais à vous de vous faire votre propre opinion 😉
La recette que je vous propose aujourd'hui est celle des Negima (ね ぎ ま), avec juste du poulet et des oignons verts.
Faites chauffer 2 cuil. à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse, ajoutez le riz, blé, sarrasin & quinoa Uncle Ben's et les légumes, puis faites sauter 5 min en remuant régulièrement. Recette Brochettes de saumon japonaises. Réservez. Egouttez le thon (conservez la marinade) et piquez les cubes sur des brochettes. Saisissez les brochettes 4 min dans une poêle chaude, puis ajoutez un peu de marinade dans la poêle et arrosez les brochettes. Répartissez les brochettes et le riz, blé, sarrasin & quinoa aux légumes dans les assiettes, arrosez d'un filet de sauce et parsemez de feuilles de coriandre et de graines de sésame. Servez aussitôt.