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Soupe à l'ail au thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Soupe à l'ail, facile et rapide à préparer chez vous au thermomix. Ingrédients ( 4 Personnes)
12 gousses d'ail 1 oignon 10 g d'huile d'olive 1 litre d'eau 1 cube de légumes 25 cl de crème fraîche Sel, poivre
Préparation Peler et couper en 2 les gousses d'ail et l'oignon. Dans le bol de votre thermomix, ajouter l'ail et l'oignon, puis mixer durant 10 secondes à la vitesse 6. Racler les parois du bol. Ensuite, ajoutez l'huile d'olive et faire revenir pendant 5 minutes, 100°C à la vitesse 1. A la sonnerie, ajouter l'eau, le cube de légumes, saler et poivrer puis programmer pour 20 minutes, 100°C à la vitesse 1. Sauce à L'ail Maison au thermomix - Thermomix. Enfin, Ajouter la crème fraîche et mixer durant 1 minute à la vitesse 8.
Soupe À L Ail Thermomix Est
7
Goûtez la soupe avant de la servir afin de rectifier, si besoin, son assaisonnement. Pour la rendre plus onctueuse et crémeuse, intégrez de la crème fraîche épaisse et mixez à nouveau durant quelques secondes en vitesse 4. Soupe à l'ail castillane au Thermomix - Cookomix. Pour finir
Servez la soupe de légumes maison bien chaude dans des bols ou des assiettes creuses. Vous pouvez l'agrémenter de fromage râpé, d'oignons frits ou encore de petits croûtons à l'ail grillés. Pour encore plus de gourmandise durant les longues soirées d'hiver, trempez des tartines de pain avec du beurre dans cette bonne soupe de légumes. Autour du même sujet
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4 Ingrédients 2 litre/s
1 tête d'ail 1. 5 l de bouillon de volaille 3 oeufs 3 cl de vinaigre de Xérès 50 g de farine 50 de beurre
8
La recette est créée pour
TM 31
5 La préparation de la recette Séparer les gousses d'ail, les peler. Les mettre dans le bol 5 sec vitesse 5. Racler les bords du bol. Ajouter le beurre à l'ail et mettre 4 mn vitesse 1 à 90°. Ajouter la farine avec un gobelet d'eau 3mn à 70° vit 1. A la sonnerie, ajouler le bouillon de volaille (saler, poivrer) 15 mn vitesse 1 à 90°. Pendant ce temps, séparer les blancs des jaunes. Vers la fin des 15 mn, verser les blancs délicatement dans le bouillon un par un. A la sonnerie, melanger dans un bol les jaunes avec le vinaigre de Xérès. Verser ce mélange dans la soupe délicatement vitesse 1. Soupe à l ail thermomix d. Quand tout est mélangé passer la soupe 1mn vitesse 10 afin de s'assurer que le soupe est bien lisse sinon passer la soupe dans un tamis aussitot. 10 Accessoires dont vous avez besoin
11 Astuce
Servir avec les croutons de pain. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix.
C'était niquel et complet. Ça a plu à toute la famille 👍 Bonjour Est-il possible de la faire sans jambon? Que mettre à la place pour quelqu'un qui est végétarien? Deuxième fois et j'adore! 😍😅 ça change Recette super bonne suivi à la lettre sauf le paprika fumé. N Délicieuse! Parfaite! Attention toutefois à ne pas resaler comme indiqué car jambon+cubes de volaille sont largement suffisants (c'est même trop salé dixit mon mari qui sale beaucoup ses plats…) Suivie à la lettre, excellente soupe! Validée par toute la famille!! Merci pour cette recette qui change 😊 Réalisée avec du paprika doux, nous avons adoré 😉, merci pour cette recette. Soupe à l ail thermomix est. M Une recette simple, avec peu d'ingrédients et rapide à faire. Le résultat est très savoureux. Je me suis régalée. Merci!