Pour intégrer le BP Arts du service et commercialisation en restauration, il faut valider un diplôme du type CAP ou acquérir préalablement deux ans d'expériences au minimum, dans ce domaine d'activités. Le brevet professionnel ASCR représente un diplôme permettant de maîtriser un ou plusieurs métiers d'un domaine spécifique (dans ce cas, les services et la commercialisation dans la restauration). Les titulaires du BP ASCR exercent leurs activités principalement dans les restaurants à vocation traditionnelle ou gastronomique, de toutes tailles et de toues catégories. Ils sont capables d'accueillir une clientèle française et étrangère et lui proposer ou recommander des services variés. La connaissance d'au moins une langue étrangère est obligatoire (l'anglais le plus souvent). Leur rôle est également de mettre en vente tous les plats et boissons proposés dans le menu. Enfin, ils sont en mesure de coordonner toutes les activités d'une unité de restauration.
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Le titulaire du Brevet Professionnel Arts du service et commercialisation en restauration est « un professionnel hautement qualifié » de l'accueil, des arts de la table, du service et de la commercialisation. Il est capable d'accompagner l'évolution de son activité et de posséder une vue prospective de son métier. Il exerce son activité dans le secteur de la restauration traditionnelle et gastronomique. Il maîtrise les techniques professionnelles des métiers de salle et est en mesure d'accueillir une clientèle et de commercialiser les mets et boissons en français et en langue étrangère. Il peut diriger un ou plusieurs commis de salle. Profil du métier
Le titulaire du BP exerce de manière prioritaire dans des restaurants à vocation gastronomique. Après une expérience professionnelle et en fonction de ses compétences, il est destiné à occuper un poste à responsabilité. Il peut être amené à créer, reprendre et/ou gérer une entreprise ou une unité de restauration.
Frais de formation: Uniforme EPMT Féminin: 277€ | Uniforme EPMT Masculin: 227€ Tenue Professionnelle Morgane Diffusion: Actualisation en cours Mallette au choix: NH&R | Maison Lejeune | Eurolam Actualisation en cours Manuels obligatoires: NH&R | Maison Lejeune | Eurolam Actualisation en cours Restauration: 6, 20€ par repas (demi-pensionnaire) | 6, 30€ par repas (travaux pratiques) Ces frais sont à diminuer des fournitures EPMT déjà en possession. Les tarifs sont indiqués à titre indicatif et peuvent être modifiés en fonction de la disponibilité chez les fournisseurs.
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Une baignoire douche est différente d'une baignoire classique: souvent asymétrique, elle dispose d'un fond plat qui permet de se tenir debout en toute sécurité. Une baignoire douche n'est pas une baignoire comme les autres. Car il ne suffit pas d'installer un pare-bain sur une baignoire pour la transformer en une douche confortable et sécurisée. En effet, même si le pare-bain est indispensable, il n'est pas suffisant: il faut d'une part que la baignoire dispose d'un fond plat et antidérapant (avec une bonde de vidage à fleur de la surface, c'est mieux pour ne pas se blesser), d'un accès facilité (hauteur réduite), mais aussi d'une zone « cabine de douche » suffisamment vaste pour que l'utilisateur puisse se laver sans se cogner contre le mur ou le pare-bain. Lorsqu'elle est bien conçue, la baignoire douche peut même accepter l'installation d'une douche de tête, qui est un véritable plus dans la douche. En choisissant une baignoire douche parmi celles que nous avons sélectionnées, on s'assure une douche confortable et sécurisée sans renoncer au bain, appréciable notamment pour les enfants en bas âge.
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