Nous vous proposons une cuisine qui tire sa richesse de la simplicité, une cuisine à la fois réconfortante et enivrante, faite d'aliments frais recueillis chez les meilleurs producteurs locaux. Que vous planifiiez un mariage, une réunion de famille ou un événement corporatif, un méchoui ou un party de bureau, un bal de finissant ou un chef à domicile, de 10 à 300 personnes, nous saurons vous proposer une formule personnalisée qui comblera vos attentes! Car La Gueule du Loup, c'est une histoire de table à partager!
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Nous travaillons avec des viandes et des produits de bonne qualité. Notre présence discrète et professionnelle vous assure un service impeccable. Vos exigences sont les nôtres et c'est pourquoi nous avons élaboré nos menus et accompagnements pour plaire à tous. Un grand éventail de plat vous est proposé. N'hésitez pas à nous consulter pour le menu détaillé. Par ailleurs, c'est dans le but de toujours vous offrir le meilleur, que nous peaufinons au fil des ans notre expertise en préparation de méchouis à domicile. Service traiteur à Lys-Haut-Layon I Grill Tout. Nous nous démarquons par nos recettes, qui s'en aucun doute, sauront conquérir vos convives. Sachez aussi que nous offrons un service de traiteur pour mariage. Contactez-nous pour de plus amples informations. Bon appétit!
Méchoui, grillades pour tous vos événements (mariages, baptême, fêtes, anniversaires, repas de famille, cousinades) et cuisine traditionnelle pour particuliers et professionnels en Maine-et-Loire
Situé depuis 2018 à Lys-Haut-Layon, Grill Tout vous propose un service traiteur adapté à vos demandes. Ayant fait de sa passion un métier, votre traiteur est en mesure de vous proposer divers type de plats. Son expérience de plus de 20 ans et ses connaissances gastronomiques lui permettent de vous garantir une cuisine savoureuse. Christophe Rivière met en œuvre ses talents de chef et vous assure des plats faits-maison, élaborés à base de produits régionaux. Méchoui à domicile prix. La passion d'un chef traiteur en Maine-et-Loire
Votre traiteur événementiel à domicile, ancien boulanger, met tout en œuvre pour assurer à vos convives une savoureuse cuisine traditionnelle. Impliqué, il est apte à adapter ses préparations au rythme de vos envies et de vos célébrations privées. Christophe prend en charge la préparation:
Des repas de groupe
Des plateaux repas pour les associations…
Il vous suggère divers plats à emporter pour vos événements professionnels.
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Et rappelez-vous, vous avez une calculatrice toute neuve! Tout va bien, la viande est enfin prête et les parfums qui s'en dégagent vous font saliver. Mais voilà que tante Ginette glisse sur le frisbee de Léo, emportant dans sa chute le cochon (ou l'agneau) glorieux, qui se met fatalement à rouler en direction du lac… Avant que la soirée ne tombe elle aussi à l'eau, c'est peut-être le temps de penser au traiteur, et de vite retrouver son numéro! Méchoui à domicile www. Vous avez aimé? Vous pourriez aussi lire…
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SOUL KITCHEN c'est votre traiteur mechoui Tarif mechoui a domicile Nous organisons toutes vos réceptions de tariteur mechoui à votre domicile pour des événements prives ou professionnels pour vous regaler avec notre concept original. Nous réalisons des repas allant de 50 à 500 personnes avec une remorque « rôtisserie ambulante » spécialement équipée pour la cuisson des mechouis. Votre jardin sera transformé en une fête inoubliable. Le tarif pour un mechoui a domicile qu'il soit d'agneau ou de porcelet est à 22euros TTC par personnes ce qui inclut: Notre rôtisserie au feu de bois unique. Le bois nécessaire à la cuisson, la marchandise (viande de Provence) et garnitures avec des légumes frais. La cuisson et la découpe du mechoui. Le buffet nappé avec des bains maries afin de maintenir la viande grillée au chaud. Le service du mechoui au buffet. Demandez sans attendre notre brochure afin d'avoir tous les tarifs en détail. Traiteur-mechoui-a-domicile-bordeaux. Articles similaires: Prix mechoui Mechoui menu
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Étape 3: Préparer la marinade
Avant de faire griller notre beau cochon, on badigeonne l'intérieur avec une marinade sèche, composée de sel et d'épices de notre choix. Attention: si l'on tient mordicus à arroser la viande en cours de cuisson, on oublie l'huile, le beurre et autre corps gras, qui la feront brûler. Entre deux gorgées, on peut arroser d'une bière ou même d'une boisson gazeuse comme le coca-cola. Si vous vous sentez exotique, prenez du Dr Pepper! Aussi, vous pouvez bien saler la viande et l'arroser tout au long de la cuisson avec une vinaigrette chermoula (surtout pour l'agneau): gingembre frais, coriandre fraîche, paprika doux, cumin en poudre et huile d'olive. L'astuce no 1 d'Alexis (ou comment se faire un pinceau aromatisé): Prenez un bâton… (idéalement en métal) et attachez-y un bouquet de romarin. Ça fait un beau pinceau à utiliser pour badigeonner la bête. Méchoui à domicile http. Étape 4: Les règles de cuisson
Voici une règle toute simple pour une température de cuisson optimale: la quantité de charbon de bois nécessaire correspond au double du poids de la viande.
Ce matin, en consultant le calendrier du mois, vous constatez que LE grand rendez-vous annuel arrive vite! Le fameux méchoui BBQ sur la plage concocté par le chum, la cousine et le beau-père, ce trio infernal de tourneurs de broche. Année après année, vous vous l'avouez en silence: c'est toujours un peu raté. Cette fois, avant de tracer des SOS dans le sable, prenez une grande inspiration et lisez ce qui suit. Étape 1: Avoir le (bon) matériel
À moins de vouloir faire son méchoui comme Bob Le Chef dans une poubelle, vous aurez probablement besoin de louer votre matériel. Une cuve métallique de qualité et un tournebroche fonctionnel sont vos essentiels. Étape 2: L'art de savoir embrocher
Ce n'est pas pour rien que c'est un métier! Demandez donc à votre boucher, il est passé maître dans cet art… et si l'agneau tombe dans le feu, c'est lui que vous pourrez blâmer. (S'il vous est impossible de convaincre le beau-père de faire appel à un professionnel, amenez-lui un peu de broche fine, cela aidera à fixer les pattes, question de limiter les dégâts. )
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