Service de méchoui à domicile Colorada Chef Traiteur vous offre maintenant le service de méchoui à domicile. Parce que 10 ans, ça se fête en grand, et parce qu'on aime bien vous offrir ce qu'il y a de mieux, Colorada, le traiteur de la Montérégie, vous propose cette année une grande nouveauté: le méchoui! Traiteur Méchoui dans l'Yonne - Loiret - Aube et Seine-et-Marne. Du méchoui traditionnel au bœuf ou au gigot d'agneau, jusqu'aux viandes plus raffinées que sont le cerf et le sanglier, Colorada vous promet une expérience unique, qui ravira vos papilles autant que vos yeux. Car la couleur et la saveur ont fait de Colorada le traiteur haut de gamme le plus élégant de la Rive-Sud, et nous comptons bien poursuivre sur cette voie. Cuit à domicile ou dans nos installations Notre nouveau menu méchoui complet ravira vos convives, tout en leur offrant des petites attentions comme seul Colorada peut en faire. Outre la viande, juteuse et cuite à la perfection par notre maître cuisinier, le menu méchoui s'accompagne de salades au choix, toujours assemblées à partir des ingrédients les plus frais et les plus savoureux.
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A votre domicile, sur votre lieu de travail ou le lieu de votre choix (auprès du propriétaire des lieux, pensez à lui demander l'autorisation de faire du feu), nous réalisons sous vos yeux un magnifique méchoui à la broche AU VRAI FEU DE BOIS, doré, croustillant aux légères saveurs orientales! Occupez vous de vos invités, puis dégustez! Une cuisson lente, délicate et soignée, puis viendra la découpe devant vos convives, qui viendront à nous se faire servir le morceau de leur choix. Générosité, gustativité et qualité du produit! Sauce accompagnatrice et divers accompagnements chauds et froids de qualité sont compris. Tout est compris dans notre prix, il n'y a pas de mauvaise surprise! Méchoui à domicile www. Nous travaillons uniquement des agneaux et pas des moutons, en provenance du Limousin ou de l'Irlande. Option: Méchoui, à emporter par vos soins. Nos prestations ne détériorent pas votre lieu de réception et elles permettent une présentation et une organisation professionnelle en tant que traiteur méchoui à domicile.
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C'EST VOUS QUI LE DITES
"c'est toujours excellent! " — Bricoman Sens Comme toujours un vrai plaisir de vous avoir à nos côtés, c'est toujours excellent! "je recommande vivement! super prestation" — Marie-Paul Bigot je recommande vivement! super prestation pour les 18 ans de mon fils. cela rend bien service quand beaucoup d'invités! grand merci
"Le Méchoui a été un succès" — Malay-Le-Grand FC Je souhaitais vous remercier pour la prestation de ce weekend, la personne a été très efficace et sympathique également. Le Méchoui a été un succè garde votre contact bien au chaud et je n'hésiterai pas à vous recommander auprès de mon entourage si nécessaire. En vous souhaitant une bonne continuation, Cordialement,
"Un résultat délicieux et une ambiance conviviale! Service de méchoui à domicile | Colorada Chef Traiteur Saint-Hyacinthe. " — Euripole Euripole Merci Authentic pour votre présence! Un résultat délicieux et une ambiance conviviale!
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Nous travaillons avec des viandes et des produits de bonne qualité. Notre présence discrète et professionnelle vous assure un service impeccable. Vos exigences sont les nôtres et c'est pourquoi nous avons élaboré nos menus et accompagnements pour plaire à tous. Un grand éventail de plat vous est proposé. N'hésitez pas à nous consulter pour le menu détaillé. Méchoui à domicile http. Par ailleurs, c'est dans le but de toujours vous offrir le meilleur, que nous peaufinons au fil des ans notre expertise en préparation de méchouis à domicile. Nous nous démarquons par nos recettes, qui s'en aucun doute, sauront conquérir vos convives. Sachez aussi que nous offrons un service de traiteur pour mariage. Contactez-nous pour de plus amples informations. Bon appétit!
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Le tout à votre domicile avec nos unités mobiles. POUR UN REPAS FESTIF ET CONVIVIAL! Nous avons plusieurs unités mobiles qui viendront sur place. CRÉEZ VOTRE MENU EN TOUTE SIMPLICITÉ! Tarif mechoui pour 50 personnes - Traiteur Soulkitchen mechoui. BOUCHÉES Crudité & trempettes Pizza froide Bruschetta Autres types de bouchées (sur demande)
ENTRÉES Salade césar Salade du chef Potage
DES VIANDES Porc Boeuf Agneau Poulet Smoked-meat Saucisses méchouis
Accompagnements:
Pommes de terre au four, sauce, pain & légumes de saison
4. LES DESSERTS Assortiments de desserts Thé Café
UNE FORMULE TOUTE INCLUS
Ustensile et vaisselle en porcelaine, corbeille de pain et bien plus! PLUSIEURS CHOIX DE VIANDE
Parmi le porc, le boeuf, l'agneau, le poulet, le saumon, des saucisses italiennes et notre smoked-meat
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Dans la cuve, on place les morceaux de charbon en les concentrant aux endroits où l'animal est le plus charnu. Logique! Et si l'on veut faire du zèle ou impressionner matante Ginette, on se munit d'un thermomètre et on suit ces directives:
— Bœuf, veau, agneau ou sanglier: selon Alexis, pour un contre-filet de bœuf ou du veau, on peut cuire à 63°C pour une cuisson médium, et à 60-65°C degrés pour une cuisson saignante. Et pour une fesse ou une cuisse, à 70°C c'est bien! Méchoui à domicile sérieux. — Porc: 68-70°C (rosé-bien cuit)
— Volaille: 70-74°C
Étape 5: Le temps de cuisson
On compte une quinzaine de minutes par kilo. Sachant qu'un kilo équivaut à 2, 2 livres, et qu'une calculatrice vaut environ 10 $, pas d'excuses, cette fois, si on se trompe dans les chiffres! Et n'oubliez pas qu'il faut tourner la broche tout ce temps (si le concours de château de sable vous tente davantage, louez un tournebroche électrique. ) … Et combien de personnes pour un agneau? C'est facile, on compte une livre non désossée par personne.
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