Verser dans un moule à cake…..
Enfourner pour 45 min dans un four préchauffé à 180 C (350 F), vérifier la cuisson en enfonçant un cure-dent ou la lame d'un couteau qui doit en ressortir sec). Démouler sur une grille et laisser refroidir avant de deguster. Enjoy! Gateau aux jaunes d'oeufs et citron. Mini cake aux jaunes d'oeufs moelleux
Cake moelleux aux jaunes d'oeufs Auteur: Samar Type de Recette: Cake Cuisine: Francaise 4 jaunes d'oeufs 1 oeuf entier 250g de sucre en poudre (220gr pour moi) 100 g de fromage blanc (ou yaourt grec) 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de beurre fondu 2 c-a-s de rhum(1 c-a-c d'extrait de vanille ou d'eau de fleur d'oranger) Préchauffer le four a 180 C (350F). Beurrer et fariner un moule a cake ou des mini-cake. Dans un saladier, fouetter l'oeuf, les jaunes et le sucre. Ajouter le fromage blanc (ou le yaourt grec), puis la farine mélangé à la levure, le beurre fondu et l'arôme de votre choix (fleur d'oranger ou extrait de vanille). Verser dans un moule à cake. Enfourner pendant 45 min vérifier la cuisson en enfonçant un cure-dent ou une lame de couteau qui doit en ressortir sèche).
Gateau Aux Jaunes D Oeufs Et Citron Confit
Ingrédients 1 pot 4 jaunes d'oeuf 2 citrons 25 g de beurre doux 75 g de sucre En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites Ustensiles 1 casserole 1 Balance de cuisine 1 plat En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur
Gateau Aux Jaunes D Oeufs Et Citron La
Recettes
Recette de biscuits
Recette de biscuits et gâteaux
Recette au citron
Biscuits au citron (comment utiliser les jaunes d'oeufs! ) Ingrédients
3
100 g de farine blanche
35 g de farine de maïs quai délices
35 g de poudre d' amandes
3 jaunes d' oeufs
50 g de beurre ramolli
60 g de sucre
2 cuillères à soupe de jus de citron
Coût estimé: 1. 65 € (0. 55€/part)
Préparation
Dans un saladier, mélanger les farines, le sucre et la poudre d'amande. Ajouter les jaunes d'oeufs battus et le beurre ramolli. Verser le jus de citron puis mé une boule de pâte, l'étaler au rouleau à pâtisserie sur environ 3 mm d'épaisseur. Gateau aux jaunes d oeufs et citron confit. Préchauffer le four à 180°. Avec des emportes pièces, découper des formes dans la pâte et les transférer délicatement sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner 12 à 15 minutes à mi hauteur, en surveillant que les biscuits dorent sans brûler. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (123g)
Calories: 476Kcal
Glucides: 45.
Gateau Aux Jaunes D Oeufs Et Citron Un
Dans le bol du mixeur, on bat les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux et clair. Dans un autre bol, on monte les blancs en neige. Dans le bol contenant le mélange jaunes/ sucre, on ajoute délicatement le fromage blanc, le jus d'un demi citron puis les blancs montés en neige. On verse le tout dans un moule préalablement beurré et sucré. Cake aux jaunes d'oeufs et au citron - Ok Ce Bon!. On enfourne 30 minutes à 180°. Le gâteau va gonfler comme un soufflé pendant la cuisson puis retomber légèrement à la sortie du four. C'est normal! Pour le déguster, il faut attendre qu'il refroidisse et passe une nuit au frigo. On obtient un gâteau hyper léger (caloriquement parlant), aérien et proche du fiadone au goût mais sans le goût de la biquette que certains pourront trouver fort. Le fait de le passer au frigo lui permet de figer un peu sinon on ne peut pas le tenir dans les doigts comme je le fais sur la photo (moi une gorette qui mange avec les doigts…? ) Alors, à votre avis, c'est réussi la recette qui sublime les oeufs?
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Quelques mots sur cette recette
Cake citronné idéal pour utiliser ses jaunes d'oeufs en trop. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
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recettes de citron
cake
jaune d'oeuf
glaçage
Commentaires
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement
partagée par AdelePomme
pour accompagner la recette Nid de Pâques citron et pâte à tartiner. La lecture de cette vidéo se fera dans une
nouvelle fenêtre. En cuisine! by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le! Un livre de Bertrand Simon. Biscuits au citron (comment utiliser les jaunes d'oeufs!) - Recette Ptitchef. Pour acheter le livre, c'est par ici
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