© Karéléa | © Sans sucres ou presque Éditions Marie Claire
Recette et stylisme: © Juliette Lalbaltry | Photographie: © Isabelle Kanako
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes
Temps de Cuisson 30 Minutes
Depuis quelques années, les sucres sont devenus les ennemis publics numéro 1 de l'alimentation et pourtant 90% des Français l'associent aux notions de plaisir et de goût *. Consciente de cela, Karéléa, marque experte du contrôle des sucres, propose des alternatives de recettes gourmandes et sans sucres raffinés. Moule chausson aux pommes. À réaliser soi-même, leurs recettes raviront le palais des plus gourmands. *Enquête Opinion Way 2016
► 200 g de compote de pommes sans sucres ajoutés
► 2 pommes Golden
► 6 petits-beurre sans sucres Karéléa
► 100 g de fromage blanc
► 180 g de farine
► 3 œufs
► 1 sachet de levure chimique
► Un peu de beurre pour le moule
①• Préchauffez le four à 180°C (Th. 6). ②• Battez les œufs dans un saladier, ajoutez la compote et le fromage blanc et mélangez. Versez ensuite la farine et la levure chimique puis mélangez à nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.
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Moule Chausson Aux Pommes
Si vous cherchez une recette toute simple de dessert aux pommes en individuel et bien je vous conseille celle-ci qui est facile et rapide et accessible à tous.
Moule Chausson Aux Pommes Maison
Accueil
Thermomix
Viennoiseries & pâte à choux
Chaussons aux pommes
505
Publié le: 2022-01-09 à 17:51:33
Ingrédients
Pâte feuilletée
375
g
de farine
300
de beurre
150
d'eau
1/2
cuillère à café
de sel
400
de compote de pommes
1
jaune d'oeuf
Chaussons aux pommes maison!!! une tuerie
Délicieux et parfait pour un goûter gourmand
- Pour une dizaine de chaussons aux pommes -
Utiliser du beurre congelé et de l'eau froide
Mettre dans le bol l'eau, le beurre en morceaux, le sel et la farine 10s/vitesse 6
Le beurre n'est pas complètement incorporé c'est normal! c'est ce qui fait le feuilletage
Fariner le plan de travail et étaler la pâte au rouleau en forme de rectangle et plier en portefeuille: rabatter le tiers du bas au centre et le tiers du haut par dessus le tout (vous avez 3 épaisseurs)
Tourner la pâte d'un quart de tour et recommencer de la même façon: on étale en rectangle et on fait le même pliage
On recommence une 3ème fois
La pâte est prête, pas besoin de temps de repos
Préchauffer le four à 200°C
Etaler et découper à la taille du moule à chaussons, bien positionner en épousant l'intérieur.
Moule Chausson Aux Pommes Recette
2
Mettre les morceaux de pommes dans une casserole avec le beurre et laisser fondre tout doucement. Verser le sucre vanillé puis laisser mijoter à feu doux et à couvert pendant une quinzaine de minutes en remuant régulièrement. 3
Une fois les pommes bien tendres, ajouter la cannelle (optionnel). Réduire les pommes en compote à l'aide d'une fourchette, laisser quelques morceaux (il ne faut pas qu'elle soit liquide). 4
Étaler la pâte feuilletée et détailler six ronds de même taille. Déposer de la compote puis refermer le chausson en deux. Moule chausson aux pommes maison. Mouiller les bords pour sceller la soudure et bien appuyer avec les doigts en rabattant la pâte. 5
Dorer au jaune d'oeuf et faire des entailles avec un couteau puis enfourner 15 à 20 minutes à 210°C jusqu'à ce que les chaussons soient bien feuilletés et dorés.
Moule Chausson Aux Pommes Youtube
Mélanger pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu. 3 Verser le Cognac et le bicarbonate de soude dans un petit bol, mélanger et incorporer au contenu du caquelon. Tout en continuant à tourner, ajouter le jus de citron, le sel et la muscade. 4 Déposer le caquelon sur un petit réchaud et déguster sans attendre avec les dés de baguette. Nb de personnes:
8
Miam Miam Twin. Accueil Contact. S'inscrire à la newsletter Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:. Toujours celle que je prends à la boulangerie. Ajoutez les morceaux de pommes puis le beurre tout en mélangeant. Arrosez-les de jus de citron. Posté par The City and Bea17 mai à Répondre. Dés que la première couche de sucre commence à fondre et à s'humidifier, ajoutez le reste du sucre. Parsemer de sucre gace. Épluchez les pommes. C'est gnial tes petits chaussons sont adorables et a donne trop faim ils ont l'air dlicieux. Petit gâteau moelleux aux pommes - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib. Enfournez dans votre four dj chaud pour la brasseria da mauro take away 30 minutes. Prparer pour raliser votre tarte, un rouleau ptisserie. Il est 17h40 et ton article ma clairement donn envie de goter. Arrosez-les de jus de citron. Mots-clés: Chaussons, gosettes, pommes. S'inscrire à la newsletter Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:. Simple et efficace ces petits chaussons! Navigation des articles
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