Qu'est-ce qu'un chafing dish et comment l'utiliser? Le chafing dish est un matériel professionnel qui sert de chauffe plat traiteur, et qui permet de maintenir des aliments ou un plat cuisiné à la température souhaitée sur tous les buffets de présentation: le bac gastro en acier inoxydable repose dans un récipient rempli d'eau, c'est le bac eau, qui est un bac bain-marie: c'est l'eau qui permet le maintien au chaud pour la présentation sur buffet. Le chafing dish ne permet pas de cuire les aliments, c'est une sorte de réchaud, et c'est l'eau du bac qui monte en température pour chauffer le bac avec le plat préparé en cuisine. Hendi Chafing-Dish 204825 électrique : Amazon.fr: Commerce, Industrie et Science. Le chafing dish peut fonctionner avec des brûleurs spécifiques, commes les réchauds, ou avec une plaque à induction, ou tout simplement être électrique avec une résistance. Suivant la profondeur du bac gastro, vous aurez une contenance plus ou moins importante en litres. Il existe plusieurs formes de chafing dish, rectangulaires ou ronds. Les chafing dish rond sont plus adaptés au soupes et sauces, qui seront plus faciles à servir dans un bac arrondi.
Chafing Dish Électrique Pan
Les chafing dishes sont des réchauds de table, électriques ou à combustible, qui vous permettront de maintenir vos plats au chaud. De plus, ils présentent vos buffets de manière élégante et raffinée. Expédition sous 10 jours
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Chafing dish GN 1/1 à combustible
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Chafing dish GN 1/1 grande profondeur à combustible
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Chafing dish GN 1/1 électrique extra-profond
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Soupière électrique avec 2 récipients de 4 L
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Chafing dish GN 1/1 électrique SilverLine
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Chafing dish pour professionnels de la restauration, nous vous avons sélectionné une gamme de chafing dish inox pour vos buffets, vos préparation de plats et autres. Du chafing dish électrique au chafing dish à deux fonctions. Nos produits vous garantiront un maintien idéal de température tout gardant un bel aspect esthétique pour vos plats. Chafing dish GN 1/1 avec plaque chauffante électrique
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Elégant chafing dish rectangulaire avec bac GN 1/1 d'une profondeur de 65 mm de ses 2 supports pour boite de fuel et sa plaque électrique, ce réchaud bain-marie maintient les aliments à la bonne température...
Réchaud électrique pour chafing dish
Ce réchaud électrique permet le maintien au chaud de vos préparations sans les assécher. Cette plaque électrique est idéale pour les restaurants. Chafing dish GN 1/1 avec ou sans couvercle coulissant
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Chafing dish GN1/1. Chafing dish vous permettant de maintenir vos plats au chaud dans des bacs gastronormes 1/1.
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