Cultivé sans engrais ni pesticides, le poivre de Kampôt est un produit issu d'une agriculture responsable. Le saviez-vous? : Le poivre de Kâmpôt bénéficie depuis 2010 du label IGP (Indication Géographique Protégée). Ce label certifie que la qualité des produits qui le détiennent est liée à leur lieu de production et à leur technique de transformation. Il a également reçu en 2016 le label AOP (Appellation d'origine protégée), qui lui assure une certaine protection sur le marché européen. La récolte du poivre rouge de Kampot
Le poivre de Kâmpôt pousse sur une liane attachée au poivrier dont les feuilles larges et ovales sont d'un vert moyen. Il est récolté sous forme de grappes de baies. Le saviez-vous? : La moitié de la production de poivre de Kampot, soit 1 500 tonnes, est exportée en France. Notre sélection de poivre rouge de kampot doit sa qualité à la sélection rigoureuse des grains de poivre. Les différentes variétés de poivre de Kampot
Il existe 4 variétés de poivre de Kâmpôt:
Le poivre vert: un poivre cueilli jeune sur la liane et au goût peu prononcé
Le poivre rouge: une variété à la qualité exceptionnelle, cueillie à maturité en mars, soit 3 mois après la récolte du poivre vert.
Poivre Rouge De Kampot Chocolate
On retrouve à la fois la puissance et le goût. Ce poivre développe une très grande richesse aromatique. Le poivre rouge de Kampot est le premier à avoir reçu le Label "IGP". Ce label de qualité est la juste récompense du travail des agriculteurs de Kampot. Poivre rouge BIO de Kampot 100 gr
On retrouve tout le savoir-faire des fermiers de Kampot dans l'excellence de ce poivre rouge. A l a dégustation des notes de poivre torréfié, légèrement confites. Dans un plat ce poivre rouge dégage une très belle richesse aromatique. Une grande longueur en bouche très agréable. Ses notes douces et fruitées se marient très bien avec de la volaille ou une viande rouge. Poivre rouge BIO de Kampot 250 gr
Origine:Province de Kampot (Cambodge)
Poivre rouge BIO de Kampot 50 gr
Poivre rouge Bio de Kampot 1 kg
Pds net: 1 kg (140€/kg) Sachet sous vide
les 3 Poivres BIO de Kampot 50 gr
J'ai sélectionné ces poivres directement dans les plantations de Kampot au Cambodge. Classé parmi les meilleurs poivres du monde, le poivre de Kampot est très riche en saveurs.
Poivre Rouge De Kampot Usa
Le poivre rouge IGP de Kampot offre une finesse incomparable et des arômes très équilibrés entre les fruits et les fleurs. Le poivre rouge du Cambodge est un poivre rouge très aromatique et intense en bouche. On dit qu'il est unique. Il est idéal pour cuisiner au quotidien dans des recettes salées et sucrées.. Il a une légère touche d'agrumes, ce qui en fait le poivre rouge idéal pour la cuisine de tous les jours. 1kg de poivre rouge de Kampot entier. Poivre Puissance: 6/10
Notes principales: Fruité et floral
Utilisation: salé et sucré
Origine: Kampot, Cambodge
Conditionnement: Sachet de 1kg
Le Comptoir achète uniquement l'excellence en poivre rouges de Kampot. Achetez le meilleur poiv re rouge au meilleur prix au kilo. Vente de poivre rouge entier de Kampot. Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Utilisé en cuisine et en médecine traditionnelle, j'ai rapidement été délaissé au profit du poivre noir jusqu'à quasiment tomber dans l'oubli sans l'abnégation de quelques passionnés en quête de saveurs plus sauvages et rares. Chiffres clés du poivre long rouge de Kampot: Aucun chiffre à communiquer. Avis clients Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... 30 autres produits dans la même catégorie:
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