Joseph, le précurseur
1890, Gevoudaz, hameau d'Albiezle-Vieux. Au cœur de sa Savoie natale, Joseph Opinel, alors âgé d'à peine 18 ans, travaille dans l'atelier de taillanderie familial. Son esprit créatif et sa passion pour les machines et les nouvelles technologies l'amènent à fabriquer son propre appareil photo. Magazine Le Chasseur Français Hors-série vendu au numéro. Ce sera son premier succès: il devient le photographe des mariages et des événements de son pays. Mais Joseph Opinel rêve d'inventer…
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Qu'est-ce qui a motivé votre choix? La volonté d'être libre dans l'organisation de mon travail et dans son exécution. Autodidacte, j'ai fait mon apprentissage en continu tout en étant créatif. Ce qui est accompli reflète la personne. Je ne produis que des pièces uniques et mon style n'est jamais abouti, il évolue chaque jour. Je ne cherche pas l'élitisme, mais plutôt à être populaire. Je forge des couteaux pliants accessibles à tous, des couteaux de cuisine et de table. Hors serie le chasseur francais full. Pourquoi avoir choisi plus particulièrement la coutellerie de cuisine? Parce qu'en tant qu'ancien cuisinier, je sais à quel point c'est essentiel d'avoir une bonne lame! La demande est là, il… La Filière Du Couteau En France Aujourd'hui La saga Opinel 130 ans d'histoire Dans la famille Opinel, on était forgeron de père en fils. L'histoire débute avec Joseph Opinel, homme de conviction, visionnaire, insatiable travailleur qui crée en 1890 le premier couteau de poche. Au fil de la lame et de génération en génération, chacun travaille à inscrire cet objet dans la contemporanéité du design à la française tout en respectant la tradition coutelière familiale.
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Le Chasseur Français Hors-série N° 124 du 12 mai 2022 M3508H
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