Nouveau chez Biocoop Coquelicot: le Nattô! Nous avons du nattô bio fait à partir de soja bio et français. Mais le nattô c'est quoi? Des haricots de soja fermentés. Malgré son aspect gluant et sa forte odeur, il trouve ses amateurs qui décrivent un goût de noisette, de café ou de fromage bleu. Le nattô du Dragon est du nattô d'une entreprise française qui fabrique en depuis 1998. Comment le manger? Ou trouver du natto bio.com. Méthode Traditionnel Mettre les Nattô dans un bol, ajouter de la sauce de soja, un peu de moutarde et de la cebette émincée. Mélanger vigoureusement le tout. Les japonais le consomme ainsi avec du riz.
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Enfin, les différents nutriments présents dans ce mets sont bénéfiques pour renforcer le système immunitaire. La recette du natto
Si vous souhaitez préparer ce plat vous-même, vous avez besoin de:
120 g de natto (haricots de soja fermentés). 2 cuillères à soupe de sauce soja. 1 cuillère à soupe de wagarashi (moutarde japonaise). De la ciboule. Préparation. En premier, rincez bien vos nattos sous l'eau froide, puis égouttez-les. Mettez-les de côté. Ensuite, lavez et séchez la ciboule. Hachez-la finement. Dans un saladier, mélangez le natto avec la ciboule, la sauce soja et la sauce wagarashi. Couvrez votre préparation avec un film plastique (ou un couvercle) et mettez au frais jusqu'au moment de servir. Prix mis à jour le 2-06-2022 à 4:43 PM. Une fois prête, cette spécialité peut accompagner plusieurs plats:
Du riz: versez une portion de natto sur du riz. Des spaghettis: dans une poêle, versez un peu d'huile d'olive et faites revenir de l'oignon et de l'ail. Biocoop Coquelicot - Nouveau : le nattô !. Faites cuire vos pâtes selon les instructions figurant sur le paquet, ajoutez-les à la poêle une fois cuites, mélangez et servez-les avec une portion de natto.
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Souvent, il s'apparente à du fromage avec un léger goût de ferment. Natto: d'un point de vue nutritionnel
Dans 100 grammes, il y a:
Lipides: 11 g
Sodium: 7 mg
Potassium: 729 mg
Glucides: 14 g
Protéines: 18 g
Calcium: 217 mg
Magnésium: 115 mg
Fer: 8, 6 mg
Il renferme aussi des vitamines:
Vitamine C: 13 mg
Vitamine B6: 0, 1 mg
Les bienfaits du natto
Ce plat est bon pour la santé. En effet, il agit sur le cœur, mais également sur la digestion, les os et les fonctions cérébrales. En ce qui concerne ses effets sur le cœur, la lécithine et les acides gras contenus dans le natto ont la particularité de prendre soin des veines et des artères. Ceci permet d'éviter la formation de caillots. Pour ce qui est de la digestion, la richesse en fibres de cette spécialité est bénéfique pour favoriser le travail du transit intestinal. Les os sont quant à eux solidifiés grâce à la forte teneur en vitamines du natto. Natto - 3 boîtes de 150gr. La vitamine K2 permet notamment de lutter contre l' ostéoporose. De plus, la pyrazine que ce plat renferme est utile pour combattre la maladie d'Alzheimer et pour protéger les facultés cérébrales contre le vieillissement.
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Ce n'est pas l'expérience culinaire qui a fait exploser les ventes de natto, mais la rumeur selon laquelle ce produit serait un remède efficace pour prévenir le coronavirus. Vitamine K2
L'histoire se fonde sur plusieurs éléments. Selon une étude néerlandaise, relayé par The Guardian, il existerait un lien entre les cas les plus graves de Covid-19 et une carence en vitamine K. Les chercheurs de l'hôpital Canisius Wilhelmina suggèrent que cette vitamine, présente dans les épinards, les œufs et les fromages à pâte dure, les bleus mais aussi en forte quantité dans le natto, constituerait une prévention efficace contre le virus. Le docteur Rob Janssen, qui fait partie de l'équipe, conseille "de prendre des suppléments de vitamine K. Trouver du natto bio en France ?. Même si ca n'aide pas à lutter contre le Covid-19, c'est bon pour les artères, les os et probablement pour les poumons. Il n'y a qu'une exception, les personnes qui sont sous traitement anti-coagulant. " Il ajoute: "J'ai travaillé avec une scientifique japonaise à Londres qui a noté que, à la date du 6 juin, dans les régions du Japon où on mange beaucoup de natto, personne n'est mort du Covid-19. "
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Aujourd'hui, je vais vous présenter le natto, l'ami du petit-déjeuner nippon. Il s'agit tout simplement de graines de soja fermentées (très fermentées! ), qui se vendent en petites boites à usage individuel. C'est très peu cher et c'est une excellente source de protéines. C'est en outre un véritable régal, avec un goût indescriptible de levure et de fromage… Je suis accro! A premiere vue, ça a l'air inoffensif. Mais si on le réveillé un peu, il mousse et fait des bulles! Moi j'adore ca, mais c'est la que la plupart des gens font une drôle de tête et s'en vont…
Mais non, restez!! Ou trouver du natto bio wikipedia. Il faut le touiller 50 fois avec les baguettes pour qu'il atteigne une consistance mousseuse. Et ensuite, on le déguste mélangé dans un bol de riz bien chaud avec un peu de salade émincée! Miam!! Eh! … Revenez!! Edit, février 2015: Laure Kié nous apprend comment le fabriquer à la maison!
Après avoir passé votre commande sur notre site, votre natto conditionné en lot contenant 3 boîtes de natto de 150 grammes sera directement fabriqué et expédié par le Natto du Dragon le lundi suivant votre commande si celle-ci a été passé avant vendredi 13h (pas d'expédition en cas de forte chaleur, un mail vous sera envoyé pour vous en avertir). Dès la réception du natto, il est important de le mettre de suite au réfrigérateur et de le consommer au maximum sous 3 jours. Vous pouvez aussi le congeler à condition de le mettre immédiatement dès sa réception au congélateur. La décongélation se fera uniquement à température ambiante. Important: Si vous commandez en plus de ce natto d'autres produits sur notre site, ils seront expédiés séparément. Date de durabilité minimale: 20 jours. Cette date n'a qu'un caractère informatif, vous pouvez sans danger consommer le produit au delà (contrairement à une DLC "Date limite de consommation"). Ou trouver du natto bio show. Nous appliquons des prix avantageux sur les DDM proches ou dépassées, profitez-en!
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Note pour Charmes & Traditions: dans votre formulaire pour les commentaires Environnement s'écrit avec 2 N et non Environement avec 1 seul N!!