De Chanceny crémant de Loire cocktails création. Plaisir des yeux et régal du palais, de la préparation à la dégustation de ces nectars, les cocktails participent aux moments de partage entre amis, … Long drinks, short drinks, choix des ingrédients, des verres, le givrage réalisé avec un jus de citron ou du sirop pour la couleur et quelques fruits ou légumes pour une touche d'originalité! Pour faire pétiller les fêtes, De Chanceny crémant de Loire, référence des bulles du Jardin de la France, nous invite à célébrer des instants apéritifs réussis autour d'un Crémant de Loire Brut Blanc et d'un Rosé Brut dans deux créations pétillantes de fraîcheur: le Lady Mornington et le Lychee Spritzer. Cocktail à base de crémant de loire en. De Chanceny crémant de Loire cocktails création, vous dévoile la Recette du Lady Mornington: De Chanceny Crémant de Loire – Cocktail Lady Mornington Ingrédients pour un cocktail Lady Mornington 5 cl de Gin Bombay Sapphire 2, 5 cl de jus de citron jaune 7 cl de Crémant de Loire Brut Blanc De Chanceny (6.
Cocktail À Base De Crémant De Loire Al
Verser environ 3 cl de préparation dans des flûtes, et complétez avec du X Noir bien frais. U ne idée cocktail tendance: L'eXcentrique Cocktail Ingrédients: (pour 1 personne) 2 cl de liqueur de chocolat blanc Combier 1 cl de sirop menthe glaciale Combier X Noir Préparation: Dans un shaker, versez 2 cl de liqueur de chocolat blanc Combier et 1cl sirop menthe glacial Combier. Mélangez et versez le tout dans une flûte puis complétez le mélange avec du X Noir bien frais. U ne idée cocktail tendance: Royal - Combier Cocktail Ingrédients: (pour 1 personne) 2 cl de royal Combier 1 cl de sirop de gingembre Royal Brut Préparation: Dans un shaker, versez 2cl royal Combier, 1cl sirop gingembre. Mélangez et versez le tout dans une flûte puis complétez le mélange avec la cuvée Royal Brut bien fraiche. Cocktail à base de crémant de loire sur. Ingrédients: (pour 1 personne) 8 cl de Gin 4 cl de liqueur de cerises 1cl de jus de citrons 1cl de crème de cassis Xnoir Préparation: Versez dans un shaker 8 cl de Gin, 4 cl de liqueur de cerises, 1cl de jus de citrons et 1cl de crème de cassis.
Mélanger le tout avant de disposer le tout dans 2 flûtes et arrosez d' X Noir Ingrédients: (pour 1 coupe) 1cl de liqueur de framboise 1 cl de sirop de fraise 1 cl de Cointreau X NOIR Préparation: Mélangez les sirops et le Cointreau dans une coupe. Remplissez la coupe de X Noir bien frais. Remuez rapidement pour que toute la coupe se teinte en rouge. 4 recettes de délicieux cocktails à base de vin : Femme Actuelle Le MAG. Décorez la coupe d'une framboise(le plus difficile à trouver à Noël! ) ou d'un quartier d'orange sanguine. Trinquez & We wish you an Happy Christmas!
Cocktail À Base De Crémant De Loire Sur
Didier Gentilhomme, Les bonnes recettes des fermes du Val de Loire, Éd. Qui connaît des recettes de cocktail à base de crémant ? [Résolu]. Ouest-France (Rennes), 2012 ( ISBN 978-2-7373-5614-8) (notice BnF n o FRBNF42707034)
• Isabelle Thareau, Mes recettes angevines, C. Bonneton (Paris), coll. Cahiers de cuisine, 2005 ( ISBN 2-86253-350-5) (notice BnF n o FRBNF40081458)
• Sophie Tremblais, Recettes gourmandes de l'Anjou, Geste éd. (La Crèche), 2007 ( ISBN 978-2-84561-359-1) (notice BnF n o FRBNF41192134)
• Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou, Germain & Grassin (Angers), 1908 (notice BnF n o FRBNF31565186)
Soupe angevine (recette de cuisine)
Type
Coktail
Ingrédient(s)
Crémant de Loire, liqueur d'orange, jus de citron
Notes
Loisirs et culture Côté cuisine AOC du département
La soupe angevine est un cocktail angevin à base de Crémant de Loire et de Cointreau ou de Triple sec. Recette
Ingrédients de la soupe angevine pour environ 5 verres:
1 bouteille de crémant de Loire,
5 centilitres de jus concentrés d'orange (pulco orange par exemple),
5 centilitres de jus concentrés de citron (pulco citron par exemple),
10 centilitres de liqueur d'orange 40% Vol. (Cointreau ou Triple-sec par exemple),
100 grammes de sucre blanc (ne pas utiliser de sucre roux ou de canne qui changent le gout de la soupe). Cocktail à base de crémant de loire al. Élaboration de la recette de la soupe angevine:
Verser tous les ingrédients dans un grand saladier au préalable, sans le crémant. Au moment de servir, rajouter le crémant bien frais. Variante
Ingrédients pour environ 5 verres:
15 centilitres (ou 1 louche) de jus concentrés de citron ou 1 citron,
15 centilitres (ou 1 louche) de liqueur d'orange (Triple-sec ou Cointreau),
12 centilitres (ou 1 louche) de sirop de sucre de canne.
Cocktail À Base De Crémant De Loire En
Le lendemain, remuer à nouveau, goûter et rectifier éventuellement le dosage en alcool ou la teneur en sucre. Laisser reposer encore 24h. Le surlendemain, ajouter la crème de cassis avant de servir. Après avoir mélangé une dernière fois, servir très frais sans glace. Déguster. Citation sur la cuisine: « Si vous pensez bien, vous cuisinez bien. » Ferran Adrià
Pour 6 personnes:
1 bouteille de champagne,
2 citrons verts pressés,
1 louche de liqueur d'orange (par exemple Triple sec ou Cointreau),
1 louche de sirop de sucre de canne. Cocktail qui doit être préparé au dernier moment:
Dans un grand saladier, mélangez doucement tous les ingrédients afin que le champagne ne perde pas ses bulles. Servez la préparation avec une louche dans des coupes à champagne. Notes
Sur le même sujet
• Les vins d'Anjou
• Liste de recettes angevines
Bibliographie
• Curnonsky (Maurice Edmond Sailland) et Austin de Croze, Le Trésor gastronomique de France: Répertoire complet des spécialités gourmandes des trente-deux provinces françaises, Impr. GODINETTE, COCKTAIL BRETON - CUISINE TERROIRS. Brodard et Taupin, et libr. Delagrave (Paris), 1933 (notice BnF n o FRBNF34088201)
• Raymonde Charlon et photogr. Claude Herlédan, Meilleures recettes d'Anjou, Éd. Ouest-France (Rennes), 1998 ( ISBN 2-7373-2291-X) (notice BnF n o FRBNF36972060)
• Jean-Pierre Gourvest, Recettes angevines de nos grands-mères, Reflets de terroir, 2006 ( ISBN 2-84503-427-X)
• Groupe de recherches ethnologiques de l'Anjou (GREA), Cuisine de l'Anjou de A à Z, Bonneton (Paris), 1999 ( ISBN 2-86253-238-X) (notice BnF n o FRBNF36977447)
• Roger Lallemand, La Vraie cuisine de l'Anjou et de la Touraine, Quartier latin (La Rochelle), 1969 (notice BnF n o FRBNF35140665)
• Patrick Prieur et photogr.
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Kervrech À Cleguerec Ouest France
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