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Cuisse De Canard Au Cidre Et Lardons Pour
Cuisses de canard au cidre et petits légumes - Recette Ptitchef | Recette | Cuisse de canard, Recette cuisse de canard, Recette de plat
15
samedi
Nov 2014
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 60 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes):- 4 cuisses de canard
– 4 saucisses de canard
– 200 g de lardons
– 75 cl de cidre brut
– 4 pommes de terre coupée en 4
– 20 cl de crème fraîche
– 2 échalotes
– 1 oignon
– 1 gousse d' ail
– 2 carottes en rondelle
Préparation de la recette:
Faire revenir sans graisse dans 1 cocotte les cuisses des 2 cotés d'abord coté peau et laissé dorer, puis réserver. Faire juste dorer les pommes de terre avec la graisse des cuisses puis les échalotes, l'ail, l'oignon, et les lardons, puis réserver sans jeter la graisse. Verser dans cocotte le cidre puis ajouter les cuisses et le reste des ingrédients (sans les pommes de terre qui seront ajoutées à 40 mn de servir) et faites mijoter 1 h 30 à découvert. Ajouter la crème fraîche, laisser encore chauffer 10 min et servir.
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Dernière MAJ: Jeu. 26 Mai 2022
Catégorie: Berline Visites: 7
Caractéristiques
Marque: Audi Modèle: RS3 Mise en Circu. : 23/01/2012 Puissance DIN: 340ch (250kW) Puissance Fisc. : 23cv Kilométrage: 166. 900 km Type d'annonce: Occasion Couleur Intérieure: Noir Nb.
: 103197
63, 39 CHF
numéro TECDOC du moteur: 5FW (EP6) numéro TECDOC du moteur: 5FS (EP6C) pour numéro d'organisation jusqu'à: 12293 Température initiale [°C]: 105 Article complémentaire / Info complémentaire: avec joint d'étanchéite Type de boîtier: avec boîtier
Poids [kg]: 0, 503 Article complémentaire / Info complémentaire 2: avec commutateur de température pour numéro OE: 11 53 8 699 290 Tenir compte des informations service
FEBI BILSTEIN Thermostat d'eau
Numéro d'article 103197
63, 39 CHF
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