Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Nombre de personnes: 4
Print
Les groux (ou bouillie de blé noir)
Ingredients
eau - 75 cl
farine de blé noir - 300 g
soupe de lait - 2 cuillères
Sel - 1 pincée
beurre - 1 gros morceaux
Instructions
Etape 1
Verser la farine dans une casserole. Etape 2
Ajouter le lait et le sel, mélanger. Etape 3
Ajouter l'eau et faire chauffer doucement en tournant constament pour éviter les grumeaux. Etape 4
Faites cuire entre 10 et 15 min, en tournant toujours. Etape 5
La consistance doit être épaisse. Etape 6
Verser dans un bol, faire un puis pour y mettre le morceau de beurre et déguster à la petite cuillère. Etape 7
Délicieux le lendemain, refroidi, coupé en cubes et passé à la poêle
Allergens
Add to Favourites
Navigation des messages
Bouillie De Blé Noir
15 min
Facile
Bouillie de sarrasin
0 commentaire
La bouillie de sarrasin est une délicieuse spécialité normande et plus précisément de Basse-Normandie. Il s'agit d'un mets salé à la saveur douce et original, simplement préparé avec de la farine de sarrasin, du lait et un peu de beurre. C'est une recette peu coûteuse et particulièrement nourrissante. 1 litre de lait
120 g de farine de sarrasin
40 g de beurre
sel, poivre
1. Versez la farine de sarrasin dans une casserole et versez progressivement le lait tout en mélangeant pour éviter les grumeaux. 2. Faites chauffer à feu vif tout en mélangeant continuellement. Lorsque la bouillie commence à épaissir, retirez la casserole du feu. Ajoutez le beurre, salez et poivrez généreusement. Dégustez bien chaud. Astuces
Vous pouvez ensuite faire refroidir la bouillie pour la laisser durcir. Découpez-la en tranche assez épaisse et faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Vous obtiendrez ce que l'on appelle des "battous". Un vrai régal avec une salade verte ou quelques crudités!
Bouillie De Blé Noir De
Recette de: Les groux (ou bouillie de blé noir) Type de plat:
Plat Type de cuisine: Cuisine européenne Temps Total: 20 minutes Auteur: Pierre Marchesseau Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Pour 15 Personne(s) Difficulté: Facile Budget: Ingrédients de la recette Les groux (ou bouillie de blé noir) - 75 cl d'eau- 300 g de farine de blé noir- 2 cuillères à soupe de lait- 1 pincée de sel- 1 gros morceau de beurre Préparation de la recette Les groux (ou bouillie de blé noir) Verser la farine dans une casserole. Ajouter le lait et le sel, mélanger. Ajouter l'eau et faire chauffer doucement en tournant constament pour éviter les cuire entre 10 et 15 min, en tournant toujours. La consistance doit être épaisse. Verser dans un bol, faire un puis pour y mettre le morceau de beurre et déguster à la petite cuillère. Délicieux le lendemain, refroidi, coupé en cubes et passé à la poêle *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Bouillie De Blé Noir Champagne
» C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Les groux (ou bouillie de blé noir)
Bouillie De Blé Noir Sur Les
Star des ingrédients pour la réalisation de galettes bretonnes, la farine de sarrasin est aussi utilisée dans d'autres préparations culinaires. Riche sur le plan nutritionnel, la farine de sarrasin, surnommée "blé noir" le plus souvent, fait office d'exception à bien des égards. De blé, elle n'a que le nom puisque la farine de sarrasin, surnommée farine de blé noir par abus de langage, possède des caractéristiques différentes mais fort intéressantes sur le plan nutritionnel. Histoire et caractéristiques de la farine de sarrasin
Originaire de l'Asie du Nord-Est, le sarrasin est une graine très utilisée pour la confection de farine sous nos latitudes, surtout en France où il est entré dans la consommation au XII e siècle, notamment en Bretagne avec ses célèbres recettes de galettes (complètes, etc. ), alors qu'elle est transformée en bouillie (graines de sarrasin broyées et mixées à de l'eau) en Europe de l'Est. On la connaît aussi sous les appellations de farine de blé de Barbarie, de farine de blé noir, de farine de froment noir ou encore de farine de blé de Turquie.
Bouillie De Bleu Noir Pas Cher
Si vous souhaitez les garnir comme moi à la manière d'un sandwich, découpez-les en 2 sur la largeur avec un couteau bien aiguisé: déposez un morceau de jambon, du fromage, des œufs brouillés, des morceaux de saucisse déjà cuits... ce qui vous fait plaisir! Passez-les de nouveau à la poêle si besoin (pour faire fondre le fromage ou réchauffer le jambon). Servez les groux encore chaud et bien croustillants!
Newsletter
Je reçois le meilleur de Fourchette & Bikini
Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité..
L'accès au Spa vous permet de profiter de la piscine de relaxation et de la tisanerie Bio. Le Spa propose des soins à l'unité ou des forfaits à la demi-journée Spa Découverte, Spa Sérénité, Spa Délices, Spa Premium, Spa Liberté, Spa Douceur. Lamalou les bains tourisme le. Ouverture: De 15h30 à 18h30 les 17, 18, 22, 24, 25 février et les 1 er, 3, 4, 7, 10, 11 mars. A compter du lundi 14 mars, les lundi, mardi, jeudi et vendredi à partir de 16h. Pass vaccinal et port de masque chirurgical obligatoires. Carte des soins bien-être et beauté 2022 LES ACTIVITÉS Gymnastique (ouvert à tous): pour la reprise en douceur d'une activité physique ou pour s'approprier des techniques de renforcement musculaire (stretching, adresse, équilibre, coordination motricité, Pilates, gym douce, atelier du dos, marche nordique…) Bilan diététique et programme nutritionnel: votre bilan diététique personnalisé afin de vous proposer un programme adapté à vos besoins. Aquagym: AQUAGYM ADAPTEE: une gymnastique en piscine adaptée à chacun de vous et selon vos besoins (30 minutes).
Lamalou Les Bains Tourisme De La
Guide BÉZIERS MÉDITERRANÉE
BÉZIERS MÉDITERRANÉE 2022/2023
9. 95 € 2022-05-11 144 pages
2. Résidence Le Manaka: appartements PMR pour 2 à 5 personnes
La résidence Le Manaka est un ensemble de 5 appartements dont 4 appartements labellisés Tourisme & handicap, située dans les hauteurs de Lamalou-les-Bains, à 15 minutes à pieds et à 3 minutes en voiture du centre-ville. Si vous venez en voiture, ce que nous vous conseillons, il y a un parking gratuit à l'entrée. Lamalou les bains tourisme france. Les 5 appartements en location sont:
1 T1 de 20m² + terrasse de 9m², non adapté PMR mais qui peut servir pour un ou deux accompagnateurs;
2 T2 de 35m² + terrasse de 12m2, avec 2 lits en 90 x 190cm;
2 T3 de 53m2 + terrasse de 12m², avec 2 lits en 90 x 190cm + une chambre à l'étage non accessible avec un lit 90 x 190cm et un lit 140 x 190cm. Nous avons logé dans l'appartement T2 « Turquoise » pour lequel nous vous donnons quelques informations pratiques. Cuisine et salon: plan de travail avec vide inférieur pour passer en fauteuil roulant. Une table et un canapé. Accès facile à la terrasse sur laquelle il y a une grande table pour manger dans un cadre agréable, au milieu des arbres.