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2 de 30 utilisateurs Genre: Action Etoiles: Christophe Lambert, Klaus Maria Brandauer, Max von Sydow, Denis Charvet, Jean-Pierre Bergeron, Bernard-Pierre Donnadieu, Maria Kavardjikova Langue originale: French Mots-clés: Slogan: Vous connaissez son nom. Découvrez sa légende.
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000 fûts dans 5 chais. Le rhum est alors dilué et mis en fût à 64%. Les premiers mois du vieillissement sont en fûts de chêne américain neufs. Le rhum est ensuite placé dans des ex-fûts de bourbon, et parfois en fûts de chêne français neufs de 220 Litres. La part des anges, quand à elle est de 8% par an, mais on pratique l'ouillage pour essayer de la limiter. Rhum JM Millésimé 10 ans. Clément a aujourd'hui une gamme de produit très large qui est exporté. De plus l'Habitation Clément est l'une des premières avec son rhum monovariétal et millésimé, la canne bleue. Seulement clients qui ont acheté ce produit peuvent laisser un commentaire.
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Description
Informations complémentaires
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Depuis 1887, Basée au coeur des plantations de cannes à sucre en Martinique. L'Habitation Clément fabrique le rhum en restant fidèle aux traditions érigées par les fondateur Homére et Charles Clément. Ce rhum est distillé à partir du pur jus de canne. Il est fabriqué dans le respect de l'Appellation d'Origine Controlée: AOC Martinique. La récolte de la canne à sucre en Martinique se réalise entre février et juin. La canne est ensuite pressée, arrosée, puis pressée à nouveau, pour d'obtenir son jus sucré. Le taux de sucre et de l'acidité du jus sont définis en laboratoire, afin d'assurer une bonne qualité du produit. Rhum 10 ans d âge 6. L'étape de la fermentation du vesou dure 24 à 36 heures, à l'intérieur de cuves de 20. 000 Litres. Le vin de canne est par la suite mesuré à 5% d'alcool à suite à cette opération. La distillation se fait sur une colonne créole, où le rhum à 70% d'alcool s'écoule, degré conforme à l' AOC Martinique. De retour à l'Habitation Clément, le rhum blanc est répartis dans 12.
Ces épices picotent un instant, mais sont vite prises par une vague très grasse de sucre et de caramel. Le milieu de bouche est chaud et intense, avec des fruits rouges, du gingembre et des agrumes. La vanille bien épaisse et sucrée retapisse bientôt le palais, avec une petite accroche de bois exotique. Finale: Le rhum Philippins âgé de 10 ans conserve le registre des agrumes, du pamplemousse plus précisément, ainsi qu'une vanille toujours très consistante et sucrée. Les idées cocktails avec le rhum Don Papa 10 ans
Don Papa 10 ans Old Fashioned
C'est l'origine même du cocktail: spirit, sucre et bitter aromatique La préparation de l'Old Fashioned est sujette à controverse. Certains préfèrent dissoudre un morceau de sucre imbibé de bitter et préparer le cocktail directement dans le verre, ajoutant progressivement le bourbon ou ici le rhum Don Papa 10 ans et la glace tout en mélangeant avec la cuillère à cocktail. D'autres apprécient une texture plus lisse et utilisent du sirop de sucre. DICTADOR - RHUM HORS D'ÂGE - 10 ANS - Vinota. -60ml de Rhum Don Papa -5ml de Sirop de sucre (2:1) -2 traits d'Angostura Bitters -Zeste d'orange
Versez le sirop de sucre, le rhum Don Papa, l'Angostura et la glace dans un verre à mélange.