Conseils de préparation
Temps de préparation
Temps de cuisson
Nombre de personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
1 patidou de taille moyenne
1 petite betterave rouge
1 pomme
1/2 carotte
1 c. à. s de purée de fruits et graines @perlamande
1 pincée de sel
Décoration: Graines de chanvre et coeur de carottes
Préparation
Couper le chapeau du patidou, enlever les graines, et le badigeonner d'huile d'olive. L'enfourner pendant 20 bonnes minutes à 180°C. Pendant ce temps, couper la betterave, la pomme et la carotte en petits dès et cuire à l'eau pendant 10 minutes. Une fois les légumes cuits, mixer afin d'obtenir une crème puis y ajouter la purée crue fruits et graines. Après cuisson du patidou, le farcir de la crème de betterave. Saupoudrer de graines de chanvre et de carotte en forme de cœur. Les accompagner d'une salade. Patidou : une jolie courge aux nombreux bienfaits santé. Recette réalisée par @Eveisvegan pour Perl'Amande
LES PRODUITS PERL'AMANDE UTILISÉS DANS LA RECETTE
Purée Crue
Fruits & Graines
- Patidou : une jolie courge aux nombreux bienfaits santé
- La courge Patidou, tout ce qu'il faut savoir - Mon Marché
- Patidou aux fruits et graines - Perl'Amande
- Purée patidou et pommes de terre – Blomet Grands Prés
- Idée recette : la purée de patidou – Altervojo, magasin bio à Paris
- Huile essentielle sauge blanche de castille
Patidou : Une Jolie Courge Aux Nombreux Bienfaits Santé
– les vitamines comme la vitamine A, qui a un effet positif sur la vue. – les glucides comme les fibres, qui ont un effet positif sur la satiété. Les bienfaits de la courge Patidou
Les nutriments contenus dans les courges Patidou apporteront beaucoup de bienfaits à votre santé. La courge Patidou, tout ce qu'il faut savoir - Mon Marché. En en mangeant régulièrement, le métabolisme en tirera tous les avantages: le fer qu'elle comporte permettra de bien oxygéner le sang et les cellules et lutter contre la fatigue, liée aux carences. Valeurs nutritives:
Courge Patidou: valeurs nutritives pour 100 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Teneur% RNJ
Calories
30 kcal
1, 5%
Lipides
0, 5 g
0, 5%
Glucides
5, 2 g
2, 9%
dont sucres
4, 0 g
16, 0%
Fibres
1, 8 g
6, 0%
Protéines
1, 1 g
2, 1%
Sodium
5 mg
0, 1%
Pour information, il est conseillé, pour les hommes adultes de 20 à 40 ans, de consommer 2 500 kcal par jour. Ce nombre est de 2 000 kcal pour les femmes du même âge.
La Courge Patidou, Tout Ce Qu'Il Faut Savoir - Mon Marché
Pour une conservation plus longue, il est possible de la congeler et de la garder dans une boîte hermétique, jusqu'à 1 an, au congélateur. Les bienfaits de la courge patidou En plus de contenir de la vitamine C, de l' acide folique, de l' acide pantothénique et du cuivre, la courge patidou est une excellente source de potassium et de vitamine A. Très riche en fibres et en eau (90% d'eau) ce légume est idéal pour lutter contre le cholestérol. Comme toutes les courges, le patidou contient de la cucurbitacine, une substance anti-inflammatoire, protectrice du foie. D'après une étude canadienne, la cucurbitacine protège des cancers du sein, de la prostate et du colon. Les graines de la courge patidou sont aussi excellentes pour la santé. Riches en phytostérols et en lipides, elles jouent un rôle important pour le bon fonctionnement du coeur. Vous pouvez les consommer légèrement grillées, en apéritif. Comment cuisiner la courge patidou? Patidou aux fruits et graines - Perl'Amande. En recettes sucrées ou salées, la courge patidou se consomme aussi bien crue que cuite.
Patidou Aux Fruits Et Graines - Perl'Amande
Coupez le céleri-rave et les patidoux en morceaux. (Ôtez les pépins des patidoux). Faites cuire les légumes à la vapeur pendant 20 minutes. Après cuisson écrasez le tout et réduisez en purée en ajoutant le lait au fur et à mesure. Salez, poivrez et assaisonnez de muscade râpée. Versez dans une casserole et faites chauffer sur feu doux. Servez aussitôt. Ingrédients (pour 2 Personnes): 2 patidoux 1 œuf Lardons ou dés de jambon 2 c. à soupe de crème fraiche épaisse Sel, poivre Un peu de gruyère
Préparation de la recette: D'abord, couper les chapeaux des patidoux, enlever les pépins, et cuire à la vapeur pendant 20 à 25 min (la chair doit être tendre). Puis vider les patidoux (attention à ne pas abîmer les « coques »). Écraser la chair à la fourchette en la mélangeant avec un œuf et du gruyère râpé. Saler et poivrer. Remplir les coques de la préparation. Mettre à gratiner à four chaud à 175°C pendant 20 min. Remettre les chapeaux avant de servir. Variante: ajouter quelques champignons à la préparation…
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 patidou 2 oignons 2 pommes de terre moyennes 20 g de beurre 1 bouillon de légumes 25 cl de litre de lait 1 pincée de muscade 1 pincée de gros sel 1 morceau de sucre n°4
Préparation de la recette: Eplucher les oignons, le patidou et les pommes de terre et les couper en petits morceaux.
Purée Patidou Et Pommes De Terre – Blomet Grands Prés
Bonjour à toutes et tous, Ce matin je vous invite autour d'une petite recette de saison qui doit bien être ma découverte de l'année côté courges. Elle ne paye pas de mine, n'est sans doute pas glamour, mais la « régalade » est au rendez-vous. 😉 L'automne est clairement la saison phare des courges et l'occasion de se régaler avec nos classiques potimarron s et butternut. Néanmoins, pour soutenir les producteurs locaux qui ont une variété bien plus large que ces deux-là, je m'efforce à cuisiner les autres sortes de courges. C'est par exemple le cas du patidou, assez courant sur les étals et particulièrement délicieux en patidou cocotte. Si la recette de patidou cocotte est très sympathique, elle a le défaut d'imposer d'utiliser des patidou en format « individuels »… alors que la nature décide souvent de faire des patidou bien plus gros. Ne voulant pas laisser de côté (voire gâcher) la production de mes maraîchers favoris, je me suis donc mis en tête de trouver une recette réalisable avec ces gros patidou.
IdÉE Recette : La Purée De Patidou – Altervojo, Magasin Bio À Paris
La recette est aussi réalisable avec de la butternut (Même si je trouve qu'elle est un poil trop sucrée pour la recette). Comptez 1 butternut pour 4 personnes., donc doublez bien la quantité des autres ingrédients Si vous avez envie de partager le billet sur les réseaux: -- Twitter -- Facebook -- Pinterest --
16 Fév, 2014 Posts
Compter 10 minutes + 50 minutes de cuisson. Matériel: 1 plat à four avec couvercle, sinon 1 plat à four + papier d'aluminium
A noter: la peau du patidou s'attendrit en cuisant, on peut donc consommer la peau du patidou bio avec sa chair. 1. Préchauffer le four à 200 °C (thermostat 6 ou 7). 2. Rincer rapidement le patidou sous l'eau, le couper en deux, de préférence de haut en bas, ôter les graines. 3. Déposer les deux moitiés de patidou dans un plat à four. Saler et poivrer légèrement l'intérieur et badigeonner la chair d'huile d'olive. Couvrir (couvercle ou papier cuisson écologique) et mettre à cuire au four pendant 50 min à thermostat 4 ou 5. 4. Lorsque le patidou est tendre, le sortir du four. Écraser chair et peau à la fourchette ou avec un presse purée. Servir chaud. Bon appétit!
Par son odeur boisée et florale, l'huile essentielle de petit grain bigarade apporte une parenthèse apaisante pour une relaxation profonde. La Camomille: En infusion comme en huile essentielle, la camomille, ou plutôt la camomille noble fait partie de ces plantes déjà présentes dans les recettes de grand-mère pour se détendre. Elle possède des propriétés sédatives et calmantes. Huile essentielle sauge blanche. Elle est idéale pour calmer le stress et les angoisses et s'applique soit directement au creux des poignets diluée dans une huile végétale, soit par inhalation sèche en déposant quelques gouttes sur un mouchoir et en prenant une grande respiration. La mandarine verte: Cet autre agrume possède, par ses saveurs et ses odeurs, des vertus calmantes et apaisantes. Elle est utilisée, entre autres, afin d'aider à positiver et à procurer un profond bien être. Quels ingrédients contre les règles douloureuses? Malheureusement tout le monde réagit d'une manière différente face aux douleurs de règles. En cas de douleurs chroniques et afin de prévenir ces maux et de rendre cette période du mois plus agréable, voici quelques huiles essentielles à avoir toujours sur soi.
Huile Essentielle Sauge Blanche De Castille
*Pendant la grossesse il convient d'utiliser la sauge avec un suivi médical. Contenance 5ml
Informations complémentaires
Poids
50 g
On évite donc le noir pour lui préférer des couleurs claires qui, au contraire, ont tendance à réfléchir la lumière. 4. Quelques tuyaux pour bien choisir son déodorant Pour finir, nous allons vous donner quelques tuyaux pour choisir un déodorant efficace à utiliser le matin et dans la journée pour une petite retouche si besoin… Déodorant ou anti-transpirant? Le déodorant fera le job pour masquer les mauvaises odeurs dues à la sudation et ne perturbera pas le mécanisme de sudation. Il sera donc adapté aux hommes qui ont une transpiration moyenne et ne souffrent pas de vilaines auréoles sous les bras au cours de la journée. Si vous souffrez d'une transpiration incommodante (avec option auréoles sous les bras), d' hyperhidrose, il vaudrait mieux opter pour un anti-transpirant. Huile essentielle sauge blanche herbe. L'anti-transpirant se distingue du déodorant en ce qu'il bloque la transpiration de façon mécanique. En effet, les sels d'aluminium qu'il contient viennent boucher les pores de la peau et ralentit ainsi grandement le débit de transpiration.