L'édition 2019 s'est tenue sur neuf jours au lieu de douze pour celle de 2018, avec cinq concerts de moins. Ce qui explique la différence en termes de fréquentation, soit 14 000 festivaliers contre 17 000 précédemment, sur l'ensemble des trois formules du festival: le In, le Off et les concerts « Hors les murs » dans des communes avoisinantes. « Par jauge de spectacle, le public était en moyenne plus nombreux que l'an dernier », se réjouit Michaël Weber, à l'heure du bilan. Quant au résultat financier, « les dépenses et recettes ont été mieux maîtrisées que les deux années précédentes qui ont été déficitaires. » Le président du parc régional des Vosges du Nord, coorganisateur de l'événement, est également satisfait de constater que parmi les 140 bénévoles du festival se trouvent de nombreux jeunes. Une équipe coordonnée par l'association Au grès du jazz, coorganisatrice du festival éponyme. Le retour en force du jazz manouche L'un des atouts de ce rendez-vous culturel de l'été est son cadre naturel.
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L'édition 2019 du festival accueillera la chanteuse Cécile McLorin Salvant, le roi de l'afrobeat Femi Kuti ou encore le Count Basie Orchestra. Le programme cette année "est une invitation au voyage" pour un jazz sans frontières, déclare à l'AFP Christian Débat, président de l'association "Au Grès du jazz", partenaire du festival avec le Parc et les collectivités locales. Il puise dans les sources africaines du jazz, les musiques des Amériques, sans oublier le jazz manouche. Les concerts ont lieu dans le cadre enchanteur de La Petite-Pierre, village fortifié de 600 habitants, perché au coeur du Parc naturel régional des Vosges du Nord. La scène, sur la petite place face au château, accueille public et musiciens avec en toile de fond vallée et montagnes. Un décor de cinéma qui prête à la proximité: "Nous sommes un festival intimiste avec un cadre très romantique. Cela crée un contact très intime entre musiciens et spectateurs", relève M. Débat. "Le cadre naturel ici fait tout le charme.
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"C'est le seul concert qu'ils feront en France! ", note fièrement M. La programmation, qui s'étoffe à chaque édition, est assurée cette année par Arnaud Bel, qui propose des grands noms et prône l'ouverture. "Nous inscrivons notre programmation dans la continuité du projet d? +Au Grès du Jazz+: subtil mélange de jazz classique, contemporain et ouverture musicale vers le monde", dit-il. Parmi les innovations, plusieurs soirées offriront deux concerts d'artistes différents à la suite pour un même billet. Dans le village et ses environs, le "off" va aussi battre son plein durant les neuf jours. Des concerts gratuits auront lieu - ils ont attiré l'an dernier quelque 5. 000 spectateurs - et des randonnées, projections de films etc. sont prévues pour des rendez-vous musicaux alliant ballades et balades. Le festival, doté d? un budget de 400. 000 euros, a réuni ces dernières années entre 15. 000 et 17. 000 spectateurs. © 2019 AFP
Le 11 août à 15 h au Jardin des Païens, Haqibatt, un duo un peu dingo qui a créé un univers lunaire jouera avec un ensemble basse-piano et une touche d'électro. À 19 h, Funky Twister se produira place de l'École, sur un répertoire funk, soul et reggae. Le 12 août, à 15 h, Vix Trio au Jardin des Païens. À 19 h, Jewly sera place de l'École. Le quatuor distillera au rock rebelle aux accents de blues épicé. Le 14 août, à 15 h, rendez-vous avec Indy C. à la maison de retraite, avec du jazz vocal. À 17 h, Sax Union au Jardin des Poètes pour un concert acoustique qui se prête bien au lieu, investi pour la première fois par le festival. La place de l'École accueillera, à 19 h, Hewa, artiste créative et son électro-soul. Musiciens des écoles du secteur Le 15 août, à 19 h, Vent debout, se produira place de l'École pour un concert instrumental qui rend hommage aux forêts des Vosges du Nord. Le16 août, à 19 h, Aliel, né des retrouvailles de Kévin (guitariste) et de la dynamique Leila (chanteuse), sera place de l'École.
La fameuse galette de Pérouges... Le stand de restauration de Sophie Chardon propose évidemment la fameuse galette de Pérouges, spécialité de la cité, préparée selon la recette de sa tante Françoise. Mais elle a su innover, avec toute une gamme de tartes salées aux garnitures originales et savoureuses. Dynamique et avenante, Sophie Chardon a un péché mignon... Elle adore prendre son temps pour parler avec ses clients! « Ce que j'aime, c'est échanger avec eux, connaître leurs réactions », admet volontiers la jeune femme. Derrière son stand de restauration, elle régale les touristes avec la fameuse galette de Pérouges. Les tartes sales de sophie du. Une spécialité qu'elle a appris à confectionner dès son plus jeune âge, en regardant puis en donnant la main à sa tante Françoise, qui tenait autrefois la boutique et dont elle a pris la suite. Mais avant cela, Sophie a suivi des formations de pizzaïolo à Valloire et de maître crêpier en Bretagne, qui lui ont aussi donné des idées. « Pendant le confinement, pour pallier l'absence de visiteurs mais aussi pour offrir aux habitants de la Cité et des alentours, un service de restauration, je me suis lancée dans la confection de tartes salées, » confirme Sophie.
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Il se cuisine aussi dans un cake pour un dessert original, à accompagner d'un coulis au caramel. Le conseil de Sophie: "La grille du four sur laquelle vous poserez votre moule doit toujours être froide, afin d'éviter le dessèchement de la pâte. " Cake de Sophie aux poires En 10 minutes, faites un cake savoureux aux poires fondantes. Pour accompagner ce dessert, n'hésitez pas à faire un coulis au chocolat. Amazon.fr - Les Tartes et Salades de Sophie - Dudemaine, Sophie, Exbrayat, Philippe - Livres. Le conseil de Sophie: "Pour faire une variante aux poires et aux pépites, ajoutez 50 g de pépites de chocolat. Pour une variante aux poires et aux amandes, ajoutez 50 g d'amandes en poudre et 20 g d'amandes affilées grillées. " Le cake de Sophie à la vanille Le conseil de Sophie: Pour obtenir une jolie couleur ambrée, utilisez de l'extrait de vanille à la place des traditionnelles gousses de vanille, le résultat sera plus esthétique. A partir d'un pâte de base ( œufs, farine, levure et fromage) on peut créer de cakes avec tout ou presque, du simple cake jambon olives, à des recettes plus élaborées comme le cake au citron vert et à l'avocat Hass.
Avec quelques morceaux de fromages, votre cake aura beaucoup de goût. En apéro, avec quelques olives, c'est tout juste délicieux Le conseil de Sophie: "Pensez à sortir à l'avance tous vos ingrédients afin qu'ils soient à température ambiante". Cake de Sophie aux asperges et aux girolles Les champignons sont de saison. Au lieu de les faire cuire à la poêle, vous pouvez aussi les cuisiner dans un cake. Une bonne manière de manger sain et végétarien! Le conseil de Sophie: "Selon la saison, vous pouvez utiliser d'autres sortes de champignons". Tartes salées - Les Petits Plaisirs de Sophie. Cake de Sophie à la ratatouille Les cakes se font à toutes les sauces... Et même à la ratatouille! Pour recycler les restes de la veille, rien de tel qu'un cake. Le conseil de Sophie: "Aux légumes et au cumin: remplacez la ratatouille par 1/2 boîte de petits pois-carottes, en ajoutant une pincée de cumin en grains. " Cake de Sophie au chèvre, aux noix et aux raisins Fromage de chèvre et noix, l'accord parfait. En salade, c'est bien. Dans un cake, c'est délicieux.