Une recette d'accompagnement moelleuse par foodattitude
Recette de cuisine 4. 64/5
4. 6 / 5 ( 11 votes) 6 Commentaires
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Temps de préparation: <15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): 50Gr. De poudre d'amande 25Gr. De farine 25Gr. De sucre de stevia (ou 50gr. De sucre cristal) 1 Œuf
Préparation:
· Mélanger dans un récipient l'œuf avec le sucre. · Ajouter la poudre d'amande et la farine puis mélanger l'ensemble et couvrir d'un film alimentaire et le laisser quelques minutes au frigidaire pour que la farine puisse absorber tout le liquide. Voilà vous venez de faire une crème d'amande en moins de 1 minute ce n'est pas génial ça? Et sans beurre aussi. Allez en cuisine et laisser parler votre imagination culinaire. Retrouver la recette en images et étape par étape: FoodAttitude
Une portion (env. 40 g):
Calories 142 kcal
Protéines 5, 3 g
Glucides 10, 1 g
Lipides 7, 9 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
stesyl, Oline et 9 autres ont voté. 4. 6 /5 ( 11 votes)
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Ils ont envie d'essayer
201 Invité, Invité et 199 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
- Crème d amande sans beurre de cacahuètes
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- Ligne claire mnh
Crème D Amande Sans Beurre De Cacahuètes
Marquer bien les bords, et retirer le léger excédant; si l'on souhaite un résultat net, relever les bords de la pâte par-dessus le rebord du cercle, et rouler par-dessus avec le rouleau à pâtisserie. Piquer le fond avec une fourchette et enfourner 15 minutes. Pendant ce temps, nettoyer les pêches et couper en tranches légèrement épaisses (on ne veut garder de la mache). Sortir la pâte précuite, et disposer la crème d'amande de manière homogène. Disposer les tranches de pêches en commençant par l'extérieur puis en revenant vers le centre peu à peu. Saupoudrez de la cuillère à soupe de cassonade et enfourner à nouveau la tarte pour 15 minutes. Sortir du four, parsemer d'amandes effilées et placer vers le haut du four à 200°C pour 5 à 10 minutes (surveiller pour ne pas que les amandes ne grillent trop). Sortir du four et laisser refroidir sur une grille. Et voilà, la tarte est prête, un délice pour un dessert gourmand ou un bon goûter acccompagné d'un bon thé! Version Imprimable: Tarte Aux Pêches
Infos Nutri pour 1 Part: Calories = 275 Glucides = 32.
Crème D Amande Sans Beurre Les
C'est la saison des mirabelles! J'en ai trouvé dans ma biocoop et je me suis empressée d'en acheter. J'aime beaucoup cette variété de prune; nature dans un yaourt ou en tarte comme ici, c'est parfait! Je vous ai préparé une petite tarte toute simple mais vraiment délicieuse avec une pâte croustillante. Le rendu n'est pas très beau, j'étais déçue à la sortie du four, la crème d'amande a un peu trop gonflé, venant cacher mes jolies mirabelles! Bref l'essentiel est ailleurs, c'était bon! Je vous propose ici deux versions de « crème d'amande », l'une saine, sans beurre et l'autre classique avec du beurre 82% de MG. Quand j'en utilise, je préfère prendre de la qualité! Pour la version « healthy » de la crème d'amande, vous trouverez facilement de la purée d'amande en magasin bio ou même dans votre supermarché. Sinon, je vous recommande de la faire vous même avec cette méthode là, CLIC.
Faites un puits au centre et ajoutez l'huile de coco et l'eau froide. 2 Mélangez avec une cuillère jusqu'à ce que la pâte s'amalgame et travaillez-la ensuite à la main jusqu'à former une boule. Disposez cette boule sur du papier sulfurisé, farinez légèrement le dessus de la boule et aplatissez au rouleau assez finement. 3 Disposez votre cercle sur l'abaisse de pâte en laissant 3 cm en plus du cercle; coupez le surplus de pâte (les quantités sont juste pour un cercle de 22cm, il ne m'est quasi rien resté). Mettre le cercle sur une feuille de cuisson et déroulez délicatement l'abaisse dessus en la centrant. Foncez le cercle en mettant la pâte à angle droit sur tout le tour du cercle. Appuyez légèrement pour coller au cercle (je vous renvoie à cette vidéo, très bien faite). Réalisez un petit bourrelet en pinçant la pâte et en prenant appui sur le cercle; enlevez le surplus de pâte en passant le rouleau à pâtisserie sur le cercle. Enfin redressez le bourrelet, piquez le fond de tarte à la fourchette de partout et placez-le 2 heures au frais ou toute une nuit (vous pouvez vous limiter à 30 minutes mais le fait de bien réserver au froid empêche aux bords de la pâte de retomber à la cuisson).
Chaque professionnel intéressé se verra proposer la signature d'une convention de partenariat. Cette convention prévoit notamment un encadrement tarifaire avec un montant d'honoraires maximum de 50 € par consultation, soit un montant légèrement inférieur au tarif national moyen de 52 € constaté en 2012. Par ailleurs, les critères d'inclusion des ostéopathes au sein du réseau entrainent la constitution d'un groupe hétérogène d'ostéopathes du point de vue de leur formation. Le patient ne sera pas en mesure d'identifier en amont la formation suivie par le praticien ainsi que son mode d'exercice de l'ostéopathie (exclusif ou seulement annexe). Le Conseil d'Administration est réservé quant à la viabilité d'un tel réseau, dès lors que les critères de sélection ne permettent pas au patient d'être orienté de manière fiable vers un ostéopathe de haut niveau. La décision d'intégrer le réseau Ligne Claire appartient à chaque ostéopathe. Le SFDO souhaite attirer l'attention des professionnels sur le fait que cette plate-forme n'offre pas de contrepartie directe à l'ostéopathe en dehors d'une orientation des patients préférentiellement vers les membres du réseau, tout en plafonnant les tarifs de consultation.
Ligne Claire Mnh
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