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Cas du glucose:
- Glucose, forme aldéhydique (= Fisher) + 5 HIO4 --> H-CHO +
5 H-COOH + 5 HIO3
- Glucose (forme pyranique (avec la fonction hémiacétalique
bloquée par un méthyl) subit 2 ruptures entre les 3 OH
voisins avec consommation de 2 HIO4 et apparition d'un acide méthanoïque. Intérêt: Utilisation de l'oxydation périodique
pour l'analyse de la structure cyclique des oses. 2/ Donnez la formule du béta-D-fructofuranose: voir le fructose
dans le saccharose ci dessous. Partager cette information sur les réseaux sociaux تبادل المعلومة عبر المواقع الإجتماعية
Réponses brèves (contrôle 2009) -- Questions 2009
éléments d'information ci joints ne peuvent constituer
les réponses complètes aux questions posées, considérant
d'éventuels manques de précisions que le responsable de
l'épreuve pourrait fournir suite à la demande des étudiants. Ces éléments de réponses n'engagent pas la partie
ayant formulé les questions. Exercice corrigé Chapitre I: OSES et OSIDES pdf. 1/
Expliquer le principe et l'intérêt
de la méthylation des oses et osides. Principe:
Laméthylat ion est une éthérification permettant de fixer un CH3 sur un OH (R-O-CH3).
Exercice Corrigé Sur Les Oses C
Compléter la classification des oses ci-dessous selon la nature de la fonction dérivée du carbonyle (aldo-/céto-) et le nombre de carbones du squelette (triose, tétrose, etc... ). Pour ce faire, cliquer une fois sur la petite flèche située à gauche de chaque case vide: une liste de propositions se déroule. Exercice corrigé sur les roses 94. Il suffit de cliquer sur la proposition choisie pour la faire apparaître dans la case. A tout moment, il est possible de corriger les réponses en répétant l'opération. Cliquer sur le bouton Corriger (=3, 14) pour obtenir la correction de l'exercice, ou sur le bouton Effacer (carré) pour vider toutes les cases et recommencer l'exercice. Après correction, les bonnes réponses sont encadrées en vert et les mauvaises réponses (s'il y en a) en rouge. Cliquer sur le bouton Retour (triangle) pour effacer les mauvaises réponses éventuelles et continuer ou recommencer l'exercice.
Exercice Corrigé Sur Les Roses 94
Exercice 4 ( Réponse
4). Structure d'un hétéroside déterminéee après méthylation et hydrolyse. Après hydrolyse enzymatique d'un hétéroside, on obtient un diholoside et l'alcool salicylique de formule ci contre:
Par méthylation et hydrolyse du hétéroside, on obtient le 2, 3, 4, 6-tétraméthyl-alpha-D-glucopyranose et le 2, 3, 4-triméthyl-béta--D-glucopyranose. a/ Qu'est ce qu'un hétéroside? b/ Trouver la formule du diholoside. Exercice corrigé sur les oseo.fr. Est-il réducteur? DETAILS DES REPONSES
Réponse 1 ( Exercice 1)
a/ En considérant les règles de Haworth, les formules des glucides A, B et C sont:
Glucide A:
Glucide B:
Glucide C:
b/ Les noms des 3 glucides:
A: Anomère béta du lactose, B: Anomère alpha du maltose et C: Saccharose. c/ Le propriété des 3 glucides s'expliquant par la liaison osidique est le pouvoir réducteur. En effet, si la liaison osidique est réalisée entre deux carbones anomériques (cas du sucre C), le diholoside (disaccharide) sera non réducteur. Si la liaison osidique formée entre un le carbone anomérique
d'un premier glucide et un carbone non anomérique d'un deuxième
carbone (cas des sucres A et B), le disaccharide sera réducteur.
Exercice Corrigé Sur Les Oses Plan
Exercice 2 ( Réponse 2). Le stachyose est l'alpha-D-galactopyranosyl(-6)-alpha-D-galactopyranosyl
(1-6)-alfa-D-glucopyranosyl(1-2)-béta-D-fructofuranoside. a/
Le stachyose a subit une perméthylation suivie d'une
hydrolyse acide. Donner les noms des différents dérivés
d'oses obtenus. b/ Est ce que le stachyose est un sucre réducteur. Justifier
la réponse. c/ Une molécule de stachyose a subit l'oxydation par l'acide
périodique. Donner son bilan de l'oxydation en termes de nombre de moles d'acide
périodique consommées et nombre de moles de formaldéhyde
et d'acide formique formées. Exercice
3 ( Réponse
3). Structure et propriété d'un triholoside: le raffinose
Le raffinose, glucide présent dans la betterave et éliminé durant le raffinage du sucre, présentre la structure ci-contre. a/ Préciser la nature des oses constituant ce glucide et leur mode de liaison. Biochimie Structurale et Métabolique: BIOCHIMIE STRUCTURALE - GLUCIDES (OSES) Série n°1. b/ Quel est le comportement du raffinose vis à vis des réactifs mettant en évidence le pouvoir réducteur. c/ Une solution fraîche de raffinose présente-elle le phénomène de mutarotation?
Résumé de cours Exercices et corrigés
Cours en ligne de Français en Première
Ces exercices corrigés sur l'interrogation permettent aux élèves de première de s'assurer qu'ils ont bien assimilé les grandes lignes de ce cours. Répondre aux questions suivantes sur l'interrogation
Premier exercice
Identifiez les questions oratoires. 1. Qui dois-je avertir de ma venue? 2. Ne t'avais-je pas averti? 3. Est-ce que tu t'es cassé quelque chose? 4. Tu serais bien avancé si tu t'étais cassé la jambe? 5. Est-il possible de venir demain après-midi? 6. Mais comment est-ce possible? 7. La réflexion n'est-elle pas qualité du corps politique? 8. Quelle est ta plus grande qualité? 9. Avons-nous bien besoin d'en parler? 10. Avez-vous parlé de la poésie cette semaine? 11. A-t-il déjà osé monter tout en haut de l'échelle? 12. Comment oses-tu? Deuxième exercice
Analysez l'interrogation dans cet extrait:
[Le prince de Clèves] " Et qui est-il, Madame, cet homme heureux qui vous donne cette crainte? Glucides : Cours et QCM - F2School. Depuis quand vous plaît-il?