Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Tendances cuisine
Cuisine minceur
Le petit-déjeuner est le repas qui vous permet de bien commencer la journée avec énergie! Que vous soyez plus salé ou sucré le matin, avec nos recettes faciles à préparer, gourmandes mais légères et équilibrées, vous ne manquerez plus d'idées pour égayer votre petit-déjeuner. Pain maison, confiture, granola, compote, oeuf à la coque, yaourt, toasts à l'avocat ou encore salade de fruits... Vous allez pouvoir vous faire plaisir dès le saut du lit! 1 / 15 Compote de pommes vitalité
1 kg de pommes reinettes
10 cerneaux de noix
30 g de sucre de canne blond non raffiné
1 cuil. à soupe de raisins secs
2 bâtons de cannelle
2 pincées de gingembre en poudre
1 cuil. à soupe de jus de citron
1 gousse de vanille
>> Retrouvez ici la recette de la compote de pommes vitalité. Recettes à base de crème liquide | Les recettes les mieux notées. 2 / 15 Salade d'oranges aux dattes
1 kg d'oranges (maltaises de préférence)
6 grosses dattes
75 g d'amandes effilées
50 g de sucre
2 cuil. à soupe de rhum (facultatif)
1 pincée de cannelle
>> Retrouvez ici la recette de la salade d'oranges aux dattes.
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Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et mélanger sans trop insister. Monter les blancs en neige avec la pincée de sel et les ajouter délicatement avec une spatule. Verser la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Bien égaliser la surface. Enfourner et laisser cuire 10 min (c'est le temps de cuisson parfait pour moi, à vous de voir dans votre four). A la sortie du four, retourner la plaque sur un torchon humide. Retirer le papier cuisson et rouler ensemble le biscuit et le torchon (sans trop serrer pour ne pas écraser le biscuit). Laisser refroidir ainsi. Pour le sirop: chauffer l'eau et le sucre dans une casserole pendant 5 min. Ajouter ensuite le rhum et réserver. Pour la crème: dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre. Ajouter le jus du demi-citron, la maïzena diluée dans un peu d'eau et les bananes écrasées. Recette petit dejeuner liquide de la. Personnellement, j'ai tout mixé dans le thermomix (sans diluer la maïzena). Verser le tout dans une casserole et cuire sur feu doux jusqu'à épaississement.
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Pourquoi le smoothie bowl est idéal pour un petit déjeuner minceur? Le smoothie bowl peut se décliner avec tous les fruits que vous avez à disposition. Concentré en antioxydants, en fibres et en vitamines, il est un formidable moyen de faire le plein de nutriments dès le réveil. De plus, il est rapide à préparer et très rassasiant. Recette - Tartelettes aux fraises, crème de cheesecake et pistaches en vidéo. Barres de céréales maison au son d'avoine
Recette pour 2 barres de céréales:
50 g de flocons d'avoine; ¼ de banane bien mûre; 15 g de noisettes; 10 raisins secs; ½ c. à café de cacao amer; 1 c. à café de miel ou de sirop d'agave. Préparation des barres de céréales maison Pour réaliser des barres de céréales maison au son d'avoine, préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Réhydratez les raisins secs 5 minutes dans une eau chaude; dans le bol d'un blender, mixez la banane avec le cacao amer et le miel; ensuite, dans un bol, mélangez les flocons d'avoine, les noisettes concassées et les raisins secs réhydratés. Intégrez le mélange de banane mixée à cette préparation.
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Vous ne savez pas comment intégrer la chicorée dans un petit-déjeuner équilibré? Voici quelques recettes pour vous aider à bien manger le matin. L'idéal? Recette petit dejeuner liquide la. Un produit céréalier, un fruit, un produit laitier et une boisson (comme la chicorée par exemple! ). Retrouvez différents encas gourmands et/ou diététiques pour bien démarrer la journée. C'est nouveau! Pancakes à la Chicorée Liquide
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© Shutterstock / Brent Hofacker 3/11 -
Avocado toast Le toast à l'avocat est très riche en apport énergétique. cependant, il s'agit de bon gras. L'avocat apporte 140 kcal pour 1/2 portion. Avec une tranche de pain complet, le petit-déjeuner grimpe à 220 calories. Petit déjeuner minceur : 5 exemples pour maigrir. © Shutterstock / Vladislav Noseek 4/11 -
Porridge nature Vitamines, minéraux, fer et magnésium, le porridge peut vous aider dans votre perte de poids. Remplacez les flocons d'avoine, par une cuillère à soupe de son d'avoine et une de blé. N'ajoutez pas de sucre, seulement du lait tiédi. © Shutterstock / Nata Bene 5/11 -
Oeufs brouillés Si un œuf contient 85 calories, l'ajout de beurre ou de crème dans les oeufs brouillés porte le nombre de calories à environ 148. © Shutterstock / Nina Firsova 6/11 -
Pancakes natures Le pancake reste similaire à une crêpe, avec une pâte plus épaisse, donc avec moins de liquide. Sa richesse en farine apporte en majorité des glucides mais selon les recettes, 100 g de pancakes contiennent environ 230 kcal.
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