Les techniques pour la vinification ont connu, ces dernières décennies, un développement continu visant à obtenir des cycles de production toujours plus rationalisés. Cependant, ces objectifs doivent être atteints tout en privilégiant le plus grand respect et la valorisation optimale de la qualité du produit travaillé. Les technologies de pointe et le matériel vinicole proposés par le Groupe Della Toffola permettent d'atteindre ces objectifs. Une grande attention a été portée sur le contrôle des économies d'exploitation des différentes technologies proposées, de la réception au stockage, de la filtration aux traitements de stabilisation. Della Toffola est en mesure de fournir une gamme complète de matériel vinicole et produits pour l'œnologie qui englobent tout le cycle de production, de la sortie des vignes à l'embouteillage et l'étiquetage. Les bureaux techniques, en synergie avec les commerciaux, étudient la solution optimale pour toute exigence de production, qu'il s'agisse d'un petit caveau ou d'un grand domaine, sans limites de taille.
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Produits Pour L Oenologie À Paris
Nutriments œnologiques
NUTRITION ET PROTECTION DE LA LEVURE DURANT LES FERMENTATIONS
Une gamme complète de nutriments spécifiques, brevetés pour certains (gamme SUPERSTART®), pour la protection et la nutrition de la levure et des bactéries. Tanins œnologiques
POUR LA VINIFICATION ET L'ÉLEVAGE DES VINS
Une gamme complète de tanins bénéficiant du process IDP (Instant Dissolving Process). Collage en œnologie
COLLAGE DES MOÛTS ET DES VINS
Une gamme complète de produits pour les vins blancs et rosés: clarification, préservation aromatique et correction de la couleur; pour les vins rouges: affinage organoleptique, clarification, amélioration de la stabilité et de la filtrabilité. Stabilisation des vins
STABILISATION TARTRIQUE, PROTÉIQUE, COLLOÏDALE ET MICROBIOLOGIQUE
Tous les aspects de la stabilisation des vins blancs, rosés et rouge: stabilisation microbiologique, protéique, matière colorante et tartrique. Traitement spécifique
ACIDIFIANTS/DÉSACIDIFIANTS, CHARBONS ŒNOLOGIQUES, DÉCONTAMINANTS
Famille de produits à vocation plutôt curative.
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Sucre
sucre de betterave
installations et equipements pour la production du sucre de betterave
produits sucriers à base de betteraves
producteur de sucre... palissage) et de produits vinicoles ( œnologie, emballages imprimés et personnalisés, conditionnement, articles de dégustation). Elle propose également des services adaptés et personnalisés: service météo à la...
Tracteurs vignerons
fertilisations
produits pour la vigne
emballages vinicoles imprimés et personnalisés
accompagnement technique en vigne et en vin.. la production et la distribution de produits œnologiques tels que levures, enzymes et produits de vinification. Notre appartenance au Groupe ERBSLÖH, spécialiste des technologies des boissons,...
gomme arabique
enzymes pour le vin.. machines et de produits pour l'oenologie, en accordant une très grande attention aux demandes des clients et en fournissant les meilleures solutions aux problématiques. Strazzari réalise des...
Oenologie - machines et matériel
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Nobile®
L'ŒNOLOGIE DU BOIS
Des solutions pratiques et novatrices qui révèlent toute l'expression de vos vins. Vins Rosés
LA VINIFICATION DES VINS ROSÉS
Une gamme de produits ciblés et adaptés à l'élaboration des meilleurs rosés. Vins effervescents
La vinification des vins effervescents
Des produits adaptés à la production de vins effervescents traditionnels ou nouvelle tendance. Nettoyage
Nettoyage et désinfection du matériel (cuves inox, béton, pompes, tuyaux, filtres, embouteillage... ) ainsi que pour l'ambiance de chai (sols, murs... ). Filtration
Précouches, diatomées, perlites et plaques filtrantes, une gamme complète pour des filtrations optimales respectueuses de la qualité des vins. Conservation
Assurer la bonne conservation des vins, à l'abri de l'oxydation et des atteintes microbiennes. Laboratoire
Milieux de culture dédiés à l'œnologie et tests de détection rapides pour une œnologie de précision®. En savoir plus
Nos plus
Proximité et disponibilité favorisent la mise en place d'une relation de fidélité et de confiance avec nos clients. Plusieurs années d'expérience dans le domaine de l'analyse œnologique nous permettent de vous faire bénéficier d'un conseil de qualité dans le choix du matériel et autres produits. Nous nous adaptons à toutes vos demandes pour vous apporter la solution qui répondra au mieux à vos attentes. Le saviez-vous? Nous proposons des casiers neufs ou d'occasion pour stockage et transport des bouteilles. Pour 12 x 75cl et 24 x 25cl. Actuellement en stock, à l'unité ou par lot. N'hésitez pas à nous contacter pour connaître les disponibilités.
Oídio: principale cause de taches blanches sur les feuilles des plantes L'oïdium, également appelé mauvais blanc des plantes, est sans aucun doute la principale cause de taches blanches sur un grand nombre d'espèces végétales du monde entier. C'est une maladie causée par un champignon, qui affecte une énorme quantité de cultures, parmi lesquelles les dommages subis par la vigne et les légumes, en particulier les tomates, les haricots, les pommes de terre, la bette à carde et une bonne partie des Cucurbitacées, comme le melon, la pastèque, la courge, le concombre et la courgette. En plus de cela, les plantes de type ornemental ne sont pas non plus sûres, comme les roses. Il oïdium Il se présente sous la forme de petites taches blanches sur les feuilles, généralement situé dans le faisceau des feuilles, mais qui peut s'étendre sur toute sa surface et même par les fruits de la plante. Il est facile à détecter et à mesure qu'il se développe, les taches blanches finissent par donner naissance à une poussière blanchâtre semblable à de la cendre.
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Botrytis, un autre champignon qui provoque des taches blanches sur les feuilles Le botrytis est une autre maladie, également assez courante, causée par un champignon. Comme la moisissure, le botrytis Il apparaît avec des climats humides et chauds et se manifeste sous la forme de zones de pourriture de tons gris ou blanchâtres dans les fruits et les bourgeons. Combattez cela champignon végétal C'est un peu plus difficile que d'éliminer l'oïdium ou l'oïdium et bien que les fongicides organiques puissent agir préventivement, leur élimination est plus compliquée. Il est essentiel de maintenir un très bon drainage dans le sol ou le sol des plantes, en plus de favoriser la circulation des courants d'air, de séparer les plantes et de pouvoir éviter qu'elles soient ainsi fermées. Dans cet autre article, vous pouvez en apprendre davantage sur les meilleurs fongicides maison à utiliser comme prévention et soutien dans le traitement du botrytis et pour éliminer l'oïdium et d'autres champignons. Traitement des taches blanches sur les feuilles – fongicide au lait Pour préparer un fongicide naturel avec du lait, il vous suffit de suivre ces étapes: Mélanger 4 parties d'eau de pluie (ou d'eau stagnante pendant 48 heures si elle provient du robinet) avec une partie de lait, si possible écrémé pour éliminer la partie la plus grasse.
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Il vous est probablement déja arrivé d'avoir le pantalon abîmé par un chewing-gum qui reste collé sur le tissu. Il existe cinq astuces pour venir à bout de ce problème. Grâce à ces techniques, vous retirerez la gomme à mâcher et ce, sans abîmer vos vêtements. Une chose est sûre: vous intégrerez vite ces gestes simples à votre quotidien! Si vous vous êtes assis sur une gomme à mâcher, inutile de paniquer car l'enlever le chewing-gum des vêtements est un jeu d'enfants, pour peu que vous suiviez à la lettre les astuces maison. Pour commencer, vous devez attendre que celui-ci soit complètement solide et lire les instructions sur l'étiquette de votre vêtement car vous devrez utiliser de l'eau chaude. Chewing-gum collé sur Jean – Source: spm Voici des astuces maison pour enlever le chewing-gum des vêtements Avec du vinaigre blanc Que ferions-nous sans vinaigre blanc? Il peut revêtir tellement d'utilisations pour votre maison! C'est un formidable allié pour lutter contre la saleté et les chewing-gums qui collent aux vêtements.
Si elle n'est pas combattue à temps, la présence des taches ne permet pas à la plante d'effectuer correctement la photosynthèse, et peut finir par sécher les feuilles et pourrir les fruits. Le champignon apparaît lorsque les températures sont chaudes et l'humidité est élevée, donc son arrivée est très fréquente au printemps dans les zones tempérées, ou tout au long de l'année dans les climats tropicaux. Si votre jardin remplit ces deux conditions, il est très probable que l'oïdium finisse par apparaître. Heureusement, la combattre n'est pas difficile. Comme dans tous les cas de champignons, la première chose à faire sera de retirer et de retirer correctement les feuilles et les zones affectées. Par la suite, nous pourrons recourir à des remèdes maison et écologiques, sans avoir besoin de recourir à des fongicides chimiques synthétiques. Particulièrement utiles sont infusions à l'ail ou à la prêle, ou le fongicide fait maison avec du lait. Pour que vous en sachiez plus sur ce champignon végétal et les meilleures façons de l'éliminer, dans cet autre article, nous vous montrons comment lutter contre l'oïdium avec des remèdes maison.