Description
Infos complémentaires
LANGOUSTE - Panulirus Argus
Zone et méthode de pêche: Mer des Caraïbes
Calibre: entre 300 et 400g
Conservation: entre +3°C et +9°C, pendant 4 jours maximum. Ce produit ne peut être congelé. Préparation: aucune, la langouste est crue
Conditionnement: en pochette plastifiée, adaptée au réfrigérateur. Allergène: crustacé
Minimum par commande: 1
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La qualité et la finesse exceptionnelle de la chair de langouste, ainsi que sa relative rareté explique son prix très élevé. Poissonnerie - Odessa Poissonnier. Au court bouillon, en sauce américaine ou au barbecue offrez vous le luxe d'un produit d'exception. Récupération:
RETRAIT: ce produit est disponible en retrait dans les poissonneries de l'Isle sur la Sorgue et Caumont sur Durance
Le matin: du mardi au dimanche de 9h à 13h
L'après-midi: vendredi et samedi après-midi de 16h à 19h
LIVRAISON: gratuite dès 30€ d'achat, dans un rayon de 15km autour de l'Isle sur la Sorgue et Caumont sur Durance. Ce service est disponible du mardi au samedi de 16h à 19h.
Queue De Langouste Poissonnerie Leclerc
Idées recettes
Raviole de cigale de mer et mangue
Tailler la cigale en médaillons préalablement cuite au court bouillon. A l'aide d'une trancheuse à jambon couper en fines lamelles de mangue. assaisonner la cigale avec une vinaigrette à base de mangue, jus de citron, huile d'olive. Rouler les médaillons tièdes dans la vinaigrette puis les recouvrir des tranches de mangue. Rectifier les assaisonnements. Lire la suite
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TAGLIATELLES AUX FRUITS DE MER
Nettoyer les tomates et les passer au mixeur. Emincer oignon, ail et échalote. Mettre le tout dans une casserole avec de l'huile d'olive. Laisser cuire à feu doux. Saler très légèrement et poivrer. Pendant la cuisson des tomates, rincer les fruits de mer. Faire revenir les fruits de mer à feu très doux, sans saler ni poivrer. Passer la sauce tomate au chinois (il faut obtenir un coulis très fin). Lorsque les fruits de mer sont pratiquement cuits, ajouter le coulis de tomate puis ajouter la crème fraîche. Queue de langouste poissonnerie leclerc. Rectifier l'assaisonnement. Servir avec des tagliatelles al dente, et accompagner de Parmesan râpé.
Vous souhaitez être livré: sélectionnez cette option à la fin de votre commande, n'oubliez pas d'indiquer votre adresse. Pour des questions d'organisation nous nous réservons les créneaux de livraison. Nous vous contactons le matin avant 13h pour convenir avec vous de l'heure de passage. Photo non contractuelle
Pince à dresser Cristel
Pince à dresser en inox 18-10 essentielle pour faire les préparations sur assiette sans toucher les aliments! Pincette de cuisine à dresser en inox très utile pour retourner les grillades et pour faire les préparations sur assiette sans toucher les aliments. Description
Détails du produit
Caractéristiques:
inox 18-10;
passage au lave-vaisselle;
s'accroche aux barres Panoply. 2 tailles disponibles
Dimensions:
Référence Longueur
TCAPCIMM
21. 50 cm
TCAPCI
31 cm
Matière
Acier inoxydable 18/10
Largeur (cm)
6
Hauteur (cm)
2
Longueur (cm)
31
Entretien
Lave vaisselle
Référence
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