28/09/2021 à 17:17
L'aventure du whisky Rozelieures débute au retour d'un voyage d'Ecosse. Christophe Dupic et Hubert Grallet se demandent s'ils ne pourraient pas élaborer du whisky tourbé avec l'orge de leurs champs, mais pas sans condition: Si on va dans le whisky, à terme il faut tout maîtriser, on a mis 20 ans à le faire. Située en Lorraine, dans l'Est de la France, Rozelieures est aujourd'hui la seule distillerie française à maîtriser toutes les étapes de fabrication du whisky du champ au verre. Avec l'inauguration de sa malterie en 2017, Rozelieures élabore ses tous premiers whiskies parcellaires, de véritables « Single Estate ». Véritable passionné des sols, Christophe Dupic connaît chacune de ses parcelles sur le bout des doigts. Les terres de Rozelieures comptent 18 parcelles. ROZELIEURES LANCE SA COLLECTION DE WHISKIES PARCELLAIRES - Luxsure. Deux ou trois d'entre elles sont sélectionnées d'une année sur l'autre pour élaborer les whiskies parcellaires. Rozelieures se situe sur la faille dite de Vittel. Le volcan d'Essey est à proximité. C'est une force pour nous car nous avons à peu près tous les types de sol sur le domaine.
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Bienvenue à la ferme… du XXIe siècle! Tout comme pour le vin, plusieurs éléments sont essentiels à la production d'un whisky parcellaire:
La grande diversité des terroirs de Rozelieures: 4 familles pour 18 parcelles
L'élément clé de la production parcellaire: la malterie en propriété
Le tourbage
La distillation
L'élevage: plusieurs milliers de fûts, dans 90 types de fûts différents
Pour aller plus loin, la distillerie utilise des fûts neufs assemblés à partir de chênes lorrains, dont quelques dizaines de fûts issus des forêts de Rozelieures. Articles similaires
Les sept jeunes engagés dans ce dispositif - Solange Ibanez et Thomas Gioeni de Bellegarde, Juliette Perot de Villeneuve-lès-Avignon, Camilo Vasquez des Angles, Valentine Serrano et Tesa Salof de Beaucaire, Yannick Birrot de Jonquières-Saint-Vincent - tous âgés de 19 à 24 ans, vont, dans quelques jours, s'envoler à Prague pour un mois d'immersion professionnelle. Sur place, ils seront accueillis par l'organisme Artykel et chacun, à partir de son projet professionnel, se trouvera en immersion totale en entreprise pendant un mois. À leur retour, ils seront destinataires d'une attestation de compétences délivrée par la commission européenne.
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Mais alors que vous descendez à l'intérieur, vous arrivez dans de grandes salles souterraines. Il y en a 5 et chacune d'elle possède son propre bar. Idéal pour se retrouver entre amis avant d'aller en club. Adresse: Vodickova 10, Prague
Chapeau Rouge
Chapeau Rouge est le meilleur endroit où aller en semaine. Prague pour les jeunes lecteurs. Il y a 3 niveaux: le niveau principal est un bar décontracté avec un tas de tables, le 2ème niveau est une salle souterraine avec un DJ (généralement house music), et le 3ème niveau est plus « underground » et accueille un DJ (généralement dub-step). Chaque niveau a son propre bar et une ambiance différente. Adresse: Jakubská 2, Prague
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Ce bar est l'un des meilleurs bars souterrains de Prague. Des DJ jouent tous les soirs du lundi au samedi, et l'atmosphère monte en puissance alors que la nuit se met en route. Si vous êtes à Prague en semaine, il y a quelque chose qui se passe ici tous les soirs. Les prix sont raisonnables et il est idéalement situé entre la place Venceslas et la place de la Vieille Ville.
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Jusqu'à 500 personnes par réservation! Si vous cherchez un logement étudiant ou une auberge pour votre groupe, nous sommes là pour vous aider. orlando
excelente, servicio, ubicacion
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DELPHINE
Réceptionnistes accueillantes, chambres grandes et propres. Les +: la localisation et l'eau chaude dans les douches
Super ambiance, propre et confortable
Jolynn
L'auberge est accueillante, propre et bien rangée. Le responsable de la réception est serviable, toujours et extrêmement gentil. Cette auberge est excellente pour les familles, notre chambre était grande et les lits étaient confortables. Super endroit, hôtes merveilleux! 10 Destinations Vacances pour faire la Fête entre Jeunes (sans se ruiner). Loane
Auberge sympathique, confortable et très bien placée
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Bienvenue à Prague
Le chouchou des routards depuis des décennies, Prague demeure l'une des meilleures villes à visiter quand on dispose d'un petit budget.
Prague Pour Les Jeunes Lecteurs
Une initiation au voyage Les jeunes participeront très activement au choix des visites, ils parcourront ainsi les guides touristiques pour décider ensemble des activités (les animateurs les orienteront dans leurs choix, bien entendu! ). L'hébergement des jeunes Le groupe loge en auberge de jeunesse, situées en plein cœur de Prague (chambres non-mixte à l'usage exclusif du groupe), avec cuisine aménagée, salle à manger, salles de détente. Prague pour les jeunes populaires. Téléchargez le dossier d'inscription Le Ministère de la Ville, de la Jeunesse et des Sports a rétablit l'Autorisation de sortie du territoire pour les mineurs depuis le 15 janvier 2017. Le document à fournir lors de votre inscription est téléchargeable sur le site. Vous le trouverez également en cliquant ici. Infos pratiques Transport Transport en avion depuis Paris, puis transport locaux sur place Encadrement 1 directeur de séjour, 1 animateur titulaire du Bafa pour 10 jeunes environ Restauration Repas confectionnés par le groupe et restaurants traditionnels Formalités Passeport (ou carte d'identité + autorisation de sortie de territoire), carte européenne d'assurance maladie Hébergement Auberge de jeunesse en centre-ville, chambres non mixtes de 4 à 8 lits à l'usage exclusif du groupe.
Adresse: Melantrichova 17, Prague
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Si vous êtes à Prague un mercredi, vous devez aller au Deja Vu pour la soirée karaoké! Les autres soirs de la semaine, il est toujours animé. A voir si vous êtes présent quelques soirs à Prague. Adresse: Jakubská 6, Prague
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