La société Pacojet et les gens qui la composent
Chez Pacojet, nous nous engageons sans cesse en faveur de l'innovation. Depuis le lancement mondial du Pacojet en 1992, nous occupons une position de leader en dialogue permanent avec nos clients, afin d'offrir à nos clients un produit de qualité supérieure et un service après-vente d'exception. Depuis plus de 25 ans, Pacojet AG est basée en Suisse, à Zug, avec une équipe d'experts en développement et en fabrication qui conçoivent et produisent le Pacojet en Suisse. En 2018, nous avons franchi une nouvelle étape avec le développement et le lancement sur le marché de la prochaine génération d'appareils Pacojet 2 PLUS. Les nouvelles fonctions performantes proposées par ce modèle de pointe ont été développées en collaboration avec des chefs cuisiniers des domaines de la haute gastronomie ainsi que des établissements de soins. Pacojet pas cher en ligne. Les ingénieurs de développement Pacojet ont apporté leur vaste expérience, leur savoir et leurs connaissances lors de la conception du Pacojet 2 PLUS: un appareil intuitif qui offre des fonctions supplémentaires, avec une convivialité et une durée de vie optimisées, et qui répond idéalement aux besoins de nos clients dans tous les domaines de la restauration.
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La lame du Pacojet est capable de broyer une carapace de homard, une carcasse de pigeonneau, des grains de framboises...
Vous souhaitez en savoir plus, une démonstration chez vous: nous sommes à votre entière disposition. Répondez aux coups de feu avec un maximum de rentabilité, développez vos arômes, fixez vos couleurs, transformez vos appareils en textures onctueuses, réalisez des applications innovantes: le Pacojet, votre assistant au quotidien. LeS accessoires du Pacojet junior:
Le Coupe Set, n'est pas adaptable sur le Pacojet junior
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Pacojet permet de préparer des aliments frais toute l`année en appuyant simplement sur un bouton. Achetez des ingrédients de façon saisonnière s`ils sont mûrs, aromatiques et d`un prix raisonnable. Placez les ingrédients dans une tasse de pacotisation et remplissez au maximum avec du liquide. Congelez le contenu de la tasse pendant au moins 24 heures à -22 ° C. Pacotize les portions requises; le contenu restant reste gelé et peut être renvoyé au congélateur pour une utilisation ultérieure. Pacojet pas cher pour. Le résultat est une consistance veloutée et sans fibres qui peut être chauffée, assaisonnée, gélifiée et, si nécessaire, introduite dans un moule en silicone pour restaurer la forme originale de l`aliment. Tranches de rôti, filets de poisson, boulettes de pois, bâtonnets de carotte, etc. Les aliments gélifiés sont stables à la chaleur et peuvent être régénérés. droit d'auteur photo / image:
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Puissance: 0, 95 kW
Alimentation: MONO/220-240V/50Hz
Dim. ext. : 17 x 36 x h50cm
Poids: ± 16 Kg
Année: 2016
Fabriqué: En Suisse
Description Caractéristiques Résumé technique
La Pacojet 2 d'occasion proposée dans cette annonce d' équipement de cuisine professionnelle d'occasion est la version 2 de la célèbre turbine sorbetière émulsionneuse conçue pour apporter un véritable gain de temps, de main d'œuvre et de matière première. Si on lui doit d'avoir vu débarquer le "pacossage" et le verbe "pacosser" dans les cuisines des restaurants c'est dû au vif succès de cet appareil professionnel, souvent partenaire d'une cuisine créative, apprécié pour sa polyvalence et pour sa faculté d'élaboraton de multiples recettes sucrées comme salées en un temps record. Hacher, émulsionner, mixer, réduire en purées mousses ou farces fines, ou encore sorbets et glaces à partir de produits surgelés telle est l'étendue du pacossage de la Pacojet. Pacojet pas cher mcqueen. L'exemplaire de Pacojet proposé dans cette annonce d'équipement d'occasion est dans une version simple, avec 8 bols et couteau acier standard en dotation.
Tous les appareils Pacojet sont fabriqués en Suisse, dans le respect des critères de qualité les plus stricts. C'est notre garantie! Notre équipe de la centrale Pacojet dispose d'une vaste expérience utilisée pour offre à nos clients des produits et des services d'exception. Notre mission consiste à innover, à perfectionner les avantages offerts par Pacojet dans les cuisines professionnelles ainsi qu'à les rendre accessibles aux utilisateurs Pacojet débutants et expérimentés, à l'échelle mondiale. La vie avec Pacojet est palpitante car la créativité ne connait aucune limite. Nous travaillons par le biais d'un vaste réseau mondial de distributeurs Pacojet à proximité afin de vous offrir une aide compétente et un service après-vente technique. Par ailleurs, nous disposons d'une équipe d'experts engagée au sein de la société Pacojet AG Suisse ainsi que dans notre filiale allemande, Pacojet Service GmbH, ce qui nous permet de satisfaire directement aux exigences de nos clients, que ce soit en Suisse ou en Allemagne.
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Published at: July 12, 2021
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