Bonjour Je recherche la recette de la galette au beurre que l'on peut trouver sur Le Havre (Seine Maritime) et ses alentours. Merci à tous et toutes
En réponse à Anonyme
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Répartissez délicatement les galettes sur un plan de travail légèrement fariné. Ensuite, disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier cuisson. Recouvrez-les d'un linge. Laissez lever pendant 30 min. 3. Enduisez la surface des galettes avec un peu de lait. Enfournez durant 12 min. Puis, retirez les galettes et laissez rafraîchir. 4. Poursuivez à la préparation de la crème au beurre. Séparez le blanc et le jaune d'œuf. Dans un bol, fouettez le blanc d'œuf avec le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Versez le jaune d'œuf, puis battez à nouveau. 5. Ajoutez le beurre pommade et remuez à la fourchette. Versez le kirsch. Enfin, coupez la galette refroidie en deux. Couvrez-la d'une bonne couche de crème au beurre. Astuces
Gardez la préparation une nuit au réfrigérateur avant de la consommer. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Avant d'adopter le côté festif et gourmand qu'on leur connaît, les galettes et les crêpes de sarrasin servirent, des siècles durant, d'aliment de base aux habitants de nos campagnes. Originaire d'Orient, cultivé en Normandie depuis le Moyen-Age, le sarrasin, appelé aussi blé noir, s'utilise sous forme de graines entières ou de farine. Si la graine se consomme comme une céréale, la farine, quant à elle, pauvre en gluten, avec son petit goût de noisette, apporte une saveur toute particulière aux crêpes et aux galettes traditionnelles de Normandie, mais également à de succulents biscuits. Célébrées par le poète Louis Beuve, appelées le plus souvent galettes afin d'éviter toute confusion avec les crêpes sucrées, les crêpes normandes au sarrasin, à déguster chaudes accompagnées d'un cidre brut, se distinguent des autres galettes, le plus souvent composées de farine de sarrasin additionnée d'eau, par un mariage de farines de sarrasin et de froment, de lait et de crème fraîche qui les rendent plus moelleuses, plus légères et bien plus savoureuses.
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Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé
Le beurré normand est un gâteau à base de pommes, sucre, farine, raisins, Calvados, œufs, beurre et sel. Gâteau de ménage d'origine normande (Orne), pauvre en beurre (ce dernier ne servant qu'à réduire les pommes) en dépit de son nom, l'ajout de pommes rissolées et de raisins secs macérés dans le calvados l'ancre clairement dans le terroir normand. Facile à préparer, léger, moelleux et parfumé, fondant en bouche, il est parfait lors des collations de la journée. Niveau de difficulté: faible Temps de préparation: 25 min Temps de repos: 1 h Temps de cuisson: 55 min Temps total: 1 h 20 min + 1 h (repos) Ingrédients: 6 personnes 1 kg de pommes type Granny Smith ou Golden 150 g de sucre en poudre 120 g de farine 50 g de raisins de Corinthe 50 ml de Calvados 4 œufs 1 noix de beurre 1 pincée de sel
Préparation:
Dans un bol, faire macérer les raisins dans le Calvados durant 1 h. Laver et éplucher les pommes, enlever le cœur et les pépins. Couper en dés et faire revenir dans une poêle avec une noix de beurre durant quelques minutes.
Les doodles Google sont en réalité de petites animations qui ornent le logo du célèbre moteur de recherche. Elles sont généralement diffusées pour les évènements spéciaux ou les anniversaires de personnalités. Cependant, elles se présentent également sous forme de jeux interactifs dont vous pouvez profiter. Oscar Fischinger
Le doodle Oscar Fischinger a été rendu accessible sur Chrome en 2017 à l'occasion du 117e anniversaire du célèbre vidéaste. Sans appareils électroniques, cet homme a réussi à créer de belles harmonies de formes qui dansent sous le rythme de la musique. Le doodle Google proposé vous permet de concevoir votre propre court métrage à l'instar d'Oscar Fischinger. Pour vous y prendre, il vous faudra cliquer sur des points. Cela vous servira à réaliser une excellente animation musicale. D'ailleurs, plusieurs sons d'instruments vous sont offerts pour agrémenter votre création. Jeux Google : les 8 meilleurs jeux cachés "Doodle" sur Google. Jeu de la Loteria
La loteria est un jeu de cartes classique qui provient du Mexique. Pour le plaisir des internautes, il est proposé comme doodle interactif.
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De la nostalgie à l'honneur! 2-Codage
Le jeux Codage for Carrots est un jeu lancé dans Google Doodle en 2007, intégrant un premier langage de programmation destiné pour les enfants. Le jeu a pour objectif de permettre aux enfants de contrôler le lapin en suivant des instructions précises. Mettre des blocs pour que le lapin soit en mesure de récolter ses carottes. Une opération à répéter jusqu'à la fin du jeu ( connaissez-vous Roblox? ). N'attendez plus, tapez dans votre moteur de recherche « Coding for Carrots » pour jouer. 3-Cricket
Cricket est un sport divertissant et amusant, mais il est préférable de jouer sans transpirer. C'est pourquoi, Google a pensé lancer une version Doodle du jeu, incarnant le trophée ICC championships. Jeux des doodles google populaires : une autre façon de se divertir. Le jeu consiste à jouer au cricket à l'aide une raquette et faire le tout pour le tout pour atteindre le plus haut niveau. La touche va servir à manipuler la raquette. Il faudra marquer quatre tailles et tailles pour être en tête de match. Tous les adeptes de cricket seront séduits par ce jeu!
Doodle est une application de planification en ligne qui permettent aux utilisateurs de programmer et d'organiser des réunions en toute simplicité. Elle vous permet de préciser vos préférences en matière de disponibilité et d'interroger les membres de votre équipe pour savoir quelle date et quelle heure leur conviennent le mieux. Le plus intéressant est que les membres de l'équipe n'ont pas besoin de créer un compte Doodle pour participer au sondage. Doodle vous permet de créer une URL publique que vous pouvez partager avec tous les membres de l'équipe. Une fois qu'ils ont cliqué sur le lien, ils peuvent voir votre disponibilité et demander une réunion en fonction de ce qui fonctionne pour les deux parties. Jeux comme doodle pour. En outre, avec Doodle, vous pouvez vérifier la disponibilité des membres de l'équipe à distance afin de gagner du temps. Cependant, Doodle n'est pas parfait. Par exemple, l'application ne fait rien d'autre que programmer des réunions et des événements. De plus, avec Doodle, il n'y a aucun moyen de sauver un groupe de contacts.