Curry de pois chiche au lait de coco et épinards
4 Janvier 2018
Les fêtes sont finies (enfin presque il reste l'Épiphanie lol), le blog va donc retrouver son rythme habituel, c'est à dire 4 recettes salées et une sucrée par semaine:-) Souvent en janvier on prend la résolution de bien manger (parfois cela ne dure que quelques jours ah ah! ), parfois pas;-) Quoi qu'il en soit vous trouverez ici plein de recettes équilibrées et gourmandes pour se régaler sans culpabilité. Dans cet esprit je vous propose ce délicieux curry de pois chiches au lait de coco et épinards. Ici les pois chiches font substituts de viandes (ou protéines animales) car très riches en protéines végétales, du riz pour le féculent, épinards et oignon pour les légumes, des épices, herbes et lait de coco pour le goût et la gourmandise. Et voilà un plat tout en équilibre pour bien commencer l'année! Ingrédients: (pour 2 personnes)
250g de pois chiches cuits
10cl de lait de coco
100g d'épinards frais
1 oignon
1 gousse d'ail
quelques feuilles de coriandre fraîche
huile végétale
sel, poivre
Préparation:
Peler et émincer l'oignon, hacher la gousse d'ail.
Curry Épinards Pois Chiches Moi
Dans une poêle faites revenir dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive l'oignon et l'ail préalablement épluchés et émincés. Ajoutez le curry en poudre puis laissez cuire quelques minutes. Versez 200ml de lait de coco puis laissez mijoter à feu doux 10 minutes avant d'ajouter les pois chiches et les épinards égouttés, puis continuez la cuisson 2 minutes. Servez bien chaud, accompagné de riz.
Curry Épinards Pois Chiches Video
Portez à ébullition, couvrez bien et laissez mijoter 10 minutes jusqu'à ce que la courge soit tendre. 4
Ajoutez les pois chiches, les épinards et faites-les tomber tout en remuant doucement. Assaisonnez de jus de citron et de sel de Guérande à votre goût puis saupoudrez de graines de cumin entières réservées. 5
Servez immédiatement accompagné d'un naan chaud
La météo est frustrante en ce moment: il fait beau, le printemps est là, … mais il fait encore bien froid! On aurait envie de commencer à manger des crudités mais personnellement, je favorise encore des plats chauds et réconfortants. Ceci étant, qui a dit qu'il fallait passer des heures en cuisine pour profiter d'une bonne assiette? La preuve avec ce curry d'épinards, champignons et pois-chiches dont nous nous sommes délectés cette semaine, préparé en 10 minutes pour le déjeuner. L'avantage du curry, c'est que c'est le genre de plat un peu fourre-tout qui fonctionne avec tout. Il m'arrive d'en faire avec les restes du frigo, au feeling, parce que c'est facile et toujours délicieux. Juste avant le confinement on avait acheté un énorme sac d'épinards frais, j'en ai déjà utilisé pour faire un one pot pasta aux épinards, crevettes et parmesan, et il m'en reste encore suffisamment pour une prochaine recette. J'avais quelques champignons qui commençaient à s'abîmer, et une boite de pois-chiches pour apporter des protéines à ce mélange.
Ce sujet contiendra les solutions du thème ça se salit vite pour Top 7 niveau 272. Pour rappel, le jeu est en français et propose dans chaque niveau des mots à travers à partir d'un thème. Vous devez formez des mots à partir des lettres disponibles pour qu'elles soient placées dans leurs cases respectives. Trouver des mots bonus vous fera gagner des pièces. Si vous en avez trouvé alors n'hésitez pas à les partager avec le reste des joueurs en commentaire. Sans tarder, voici les réponses à ce niveau:
Solution Top 7 ça se salit vite niveau 272:
Vous pouvez aussi consulter le reste des niveaux sur ce sujet:
Solution Top 7
vêtement
chaussure
blanc
voiture
sol
vitre ou main
Ce niveau étant résolu, je vous invite à trouver dans le prochain sujet la suite du jeu: Choses que l'on peut enrouler Top 7. N'hésitez donc pas à y jeter un coup d'œil si jamais vous aurez des soucis pour trouver les mots qui vous manqueraient. A bientôt
Kassidi
Amateur des jeux d'escape, d'énigmes et de quizz. J'ai créé ce site pour y mettre les solutions des jeux que j'ai essayés.
Ça Se Salit Vite Din
La rédaction du Parisien n'a pas participé à la réalisation de cet article. Un tapis, c'est joli, mais ça se salit souvent très vite. C'est pourquoi il ne faut pas attendre que le degré de saleté soit élevé pour procéder à son nettoyage. Évitez les produits ménagers spécialisés, souvent toxiques: voici comment nettoyer efficacement un tapis à peu de frais! Laver son tapis: plusieurs solutions possibles Passez l'aspirateur Avant tout nettoyage en profondeur, notamment des taches, il est recommandé de commencer par passer un bon coup d' aspirateur sur le tapis. De cette manière, vous enlevez une partie de la poussière et vous évitez que celle-ci vienne perturber le nettoyage profond. Utilisez du liquide vaisselle En mélangeant un peu de liquide vaisselle à un demi-seau d'eau tiède, vous obtenez un résultat mousseux qui va vous permettre de nettoyer votre tapis. Frottez les zones sales avec une éponge neuve, puis rincez à l'eau claire. Une fois sec, votre tapis sera comme neuf. Optez pour le bicarbonate de soude et l'eau gazeuse La combinaison d'une cuillère à soupe de bicarbonate de soude et d'un grand verre d'eau gazeuse donne un mélange qui fait souvent des miracles sur les taches des tapis.
10. Si votre frigo a des parois en inox, je vous conseille ce spray maison pour facilement nettoyer les traces de doigts. À nettoyer tous les 6 mois Deux fois par an, pensez à nettoyer la grille située au bas du réfrigérateur. Pour ce nettoyage, le plus facile est d' utiliser votre aspirateur avec son embout brosse. Comme ça, vous pouvez facilement nettoyer la poussière et les cheveux qui obstruent la grille. Ce petit nettoyage vous paraît inutile? Et si je vous disais que cela vous aide à faire des économies et à augmenter l'efficacité de votre appareil? En effet, nettoyer la grille du frigo améliore la circulation de l'air vers le condenseur. Résultat, cela augmente l'efficacité de votre réfrigérateur de 3 à 5%. D'ailleurs, si votre frigo a des roulettes, je vous conseille aussi de dépoussiérer la grille arrière. Si vous ne savez pas comment faire, l'astuce est ici. Comment bien conserver vos aliments dans le réfrigérateur? Il est important de couvrir tous les aliments que vous mettez dans le frigo.