Il y a quelques mois, nous avons beaucoup entendu parler du remplacement par PepsiCola des briques de jus de fruit Tropicana par des bouteilles en PET. Voici mon analyse sur l'impact environnemental de ces solutions. La tâche n'a pas été facile parce qu'il y a ENORMEMENT d'études faites par TetraPak sur le sujet. Je me suis donc basée sur l'étude française de 2008. J'ai utilisé les autres études provenant d'autres pays pour vérifier que la méthodologie était à peu près la même. Voici le lien vers l'étude française: …
Et vers une présentation qui résume l'analyse: …
Concernant la méthodologie, je pense qu'elle aurait pu être plus précise sur certains points, assez difficiles à retrouver au final. Beaucoup de prise de tête sur cette ACV… Les données d'entrées sont données par TetraPak pour leurs produits et pris dans différentes bases de données pour les autres. Ça peut être vu comme un détail, mais dans une analyse de cycle de vie tout compte. Je ne peux absolument rien vérifier sur les données côté brique.
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Il semblerait que cet organisme ait utilisé les mêmes données d'entrée. La comparaison n'avait donc pas d'intérêt. Dès que l'on ajoute du recyclé, l'impact décroit considérablement. Pourquoi? Il faut savoir que le recyclage d'une tonne de PET permet d'éviter l'équivalent de 89% des émissions de CO2 nécessaires à la production d'une tonne de PET vierge (selon l'ADEME). Alors pourquoi les études de TetraPak sont aussi défavorables? parce que l'utilisation de recyclé n'est pas prise en compte et il doit y avoir un biais associé aux données d'entrée. Je ne jugerai pas les données de l'entreprise puisque je n'ai pas la possibilité de les vérifier. Donc si vous devez choisir entre une bouteille en PET ou une brique pour vos jus de fruit:
✅PET si elle contient au moins 25% de recyclé, sans aller en deçà de 0. 5L
✅ PET ou brique si bouteille PET vierge et d'au moins d'1. 5L
✅ Brique dans les autres cas. Pour résumer la brique serait à choisir si la bouteille en PET ne contient pas de recyclé ou pour de petits volumes
Il faudrait faire une nouvelle étude avec le mode de fabrication actuel qui favorise l'utilisation de recyclé.
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