Pétrir environ 8-10 minutes. Déposer la pâte dans un grand bol graissé et mettre un papier ciré graissé (ou linge) sur le dessus, laisser lever environ 1 heure ou double de volume au four éteint avec lumière ouverte. ( j'ai mis un plat d'eau très chaude) Lorsque la pâte a doublé de volume, pétrir une deuxième fois. Remettre au fourneau jusqu'à ce qu'elle ait, une autre fois, doublée de volume. Couper la pâte en 4 morceaux égaux (environ 435 gr chaque boule) et pétrir une troisième
fois avant de les mettre dans 2 moules à pain graissés (5 x 9 pouces/13 x 23 cm). Pain blanc au lait cru. Mettre les 2 moules à pain au fourneau, toujours avec la lumière allumée avec bol d'eau chaude. Lorsque la pâte à doublé de volume, allumer le fourneau à 400 °F (200 °C) et cuire environ 30 minutes. (Truc: Un son creux, lorsqu'on frappe sur le coté du pain, indique qu'il
est cuit). Beurrer légèrement les pains à la sortie du four pour empêcher que
leurs croûtes ne durcissent. Source: Marjolaine N Richard de bonnes recettes de chez-nous
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Catégorie
Pain blanc
Thèmatique
Aucune thèmatique
Source
Robin Hood
Évaluation
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l'une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d'œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois. Cliquez pour agrandir
Ingrédients
1 c. à thé de sucre
1/2 tasse d'eau chaude (105-115 °F
1 sachet de levure sèche active (2 1/4 c. à thé
1 tasse de lait
2 c. à table de beurre ou margarine
2 c. à table de sucre 3
1 1/2 c. PAIN BLANC AU LAIT. à thé de sel
1/2 tasse d'eau chaude
4 1/2 - 5 1/2 tasses de farine à pain premier choix blanc de ménage ROBIN HOOD
Préparation
DISSOUDRE 1 c. à thé de sucre dans 1/2 tasse d'eau chaude, dans un grand bol. Saupoudrer la levure sur l'eau et laisser reposer 10 min. Bien brasser. FAIRE CHAUFFER le lait jusqu'à ce qu'il soit tiède. Ajouter, en brassant, le beurre, 2 c. à table de sucre, le sel et 1/2 tasse d'eau chaude. Ajouter à la levure dissoute le mélange de lait et 2 tasses de farine à pain premier choix blanc de ménage ROBIN HOOD.
Pain Blanc Au Lait Orange
Dans la famille viennoiserie, je demande le p'tit pain au fromage blanc!! Je voyais régulièrement des versions de pains avec du fromage blanc et je me suis dit, il faut que je teste! Je vous propose ma version sucrée, idéale pour le p'tit déj …au lit…surtout quand il neige dehors! Pour 8 p'tits pains: 400g de farine blanche 1oeuf 200g de fromage blanc 0% 50g de lait demi écrémé 30g de beurre demi sel 40g de sucre 18g de levure quelques gouttes d'extrait de vanille 1/2càc de poudre de vanille. Dans la MAP, verser l'œuf (fouetté), le fromage blanc et le lait. Pain blanc au lait - Recette Ptitchef. Par dessus, la farine, la levure, le sucre, l'extrait de vanille et la poudre de vanille. Lancez le programme pâte. Une fois le pétrissage entamé, déposer les morceaux de beurre puis laisser faire le travail! A la fin du programme, verser la pâte sur un plan de travail fariné (la pâte colle un peu mais avec la farine c'est impeccable! ) et coupez la en 8 portions. Formez des p'tits pains allongés, entaillez les avec un couteau sur le dessus puis laissez pousser 1heure.
Pain Blanc Au Lait Cru
6) Cuire environ 32 minutes pour un seul gros pain ou 27 minutes pour 2 plus petits pains. Source: Sukie ~Lexibule~. Pour commentaires et plus de photos voir blog:
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Une portion (env. 30 g):
Calories 96 kcal
Protéines 2, 8 g
Glucides 11, 2 g
Lipides 3, 8 g
Publié par
Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer
111 Invité, Invité et 109 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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Avant d'enfourner, les badigeonner d'œuf pour la dorure, et déposer quelques grains de sucre. La cuisson, 8 minutes à 200°C puis 4′ à 180°. A déguster tout chaud ou froid avec une cuillère de confiture! On ne s'en lasse pas!
Pain Blanc Au Lait Au
Quoi de plus réconfortant que l'odeur du pain qui cuit et qui embaume agréablement toute la maisonnée! C'est comme si nous étions chez Grand-Maman, ce bon vieux temps où tout était fait maison et qui nous replonge à tous coups dans ces bons souvenirs d'enfance! Un pain à la mie fine et légère d'une simplicité à réaliser et qui procure du Bonheur dès la première bouchée;)
~Moi, j'ai préféré en faire deux petits au lieu d'un gros. ~Note:Pour un pain plus léger, substituer le lait 2% par 1 1/4 tasse d'eau et 2 c. à soupe de lait en poudre. Pain blanc au lait bar. ~Aussi: Vous pourriez remplacer de 1/4 à 1/2 tasse de farine tout usage par du son d'avoine, du son de blé, ou encore de la farine de sarrasin. On peut également utiliser 2 1/4 tasses de farine tout usage et 1 1/2 tasse de farine de blé entier au lieu de la farine tout usage. ~Quels que soient les changements que vous apportez dans vos farines, votre pain sera toujours aussi léger et d'un goût différent. Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 32 minutes pour un seul pain (ou 27 minutes pour 2 petits pains)
Temps de macération: 1 heure
Temps total: 1 heure 47 minutes
Portions: 16
~Ingrédients
1 1/4 tasse lait 2%
2 c. à soupe graisse (moi, Tenderflake)
1 oeuf battu
3 3/4 tasses farine tout usage
2 c. à thé sel
2 c. à soupe sucre
2 c. à thé levure pour robot-boulanger
~Préparation
1)Chauffer le lait et la graisse 1 minute au micro-ondes.
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Cheveux epais frises et volumineux!. Je deteste mes sont epais lours volumineux et suis obligee de les garder longs car sinon je ressemble a Cheveux frisés, longs et trop volumineux >>>. Cheveux frisés, longs et trop volumineux >>> quelles coiffures???. Bonjour, Mes cheveux sont frisés, longs (jusqu'aux omoplates) avec beaucoup de volume. Je les Court volumineux Coupes courtes Elle. Cette coupe se distingue par sa frange dégradée sur le côté et son volume travaillé sur le haut de la tête avec un soin coiffant. Idéale pour les visages Cheveux volumineux quelle coupe choisir. Quelle coupe choisir avec des cheveux volumineux, se coiffer quand on a les cheveux volumineux longs, courts, mi longs qu'ils soient frisés, bouclés, afro. Comment faire un carré volumineux. Conseils de coiffure et comment faire un carré volumineux plongeant et donner du volume à un carré court ou long, conseils pour se coiffer avec style. coupe cheveux bouclés volumineux. Vous voulez une jolie coupe cheveux bouclés volumineux sympa qui sorte de l'ordinaire?