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Ingredients
2 tomates 2 oignons 1 boite de filets d'anchois a l'huile d'olive quelques olives noires (olivettes de Nice) 3 cuillerees d'huile d'olive sel poivre
Description
Pelez Les Tomates. Coupez-les En Morceaux. Sauce nicoise pour poisson. Epluchez Les Oignons Et Hachez-les Finement. Faites Fondre Le Tout Lentement Dans L'huile En Ajoutant Les Filets D'anchois (ecrases A La…
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Sauce Nicoise Pour Poisson
Recettes
Sauce
Sauce au poisson
Sauce pour poissons
Ingrédients
8
20 cl de crème liquide. 100 g de beurre doux. 2 c a soupe de maizena. 1 c a soupe de moutarde. 1 jus d'un demi citron. 1 pincée de sel. 1 pincée de poivre. 1 c à café de mélange a poissons ( épices). Quelques brins de ciboulette pour la déco
Coût estimé: 3 € (0. 37€/part)
Préparation
- Faire fondre le beurre dans une casserole. - Puis mettre la moutarde bien mélanger. - puis ajouter jus de citron; sel; poivre et le mélange a poissons. - ajouter les 20 cl de crème doucement sans cesser de remuer. - et pour finir la maizena pour épaissir tout ça. Sauce niçoise pour poissons | Recette de cuisine 280162. et en déco la ciboulette; voilà c'est tout, bon appétit..... Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (45g)
Calories: 179Kcal
Glucides: 2. 1g
Lipides: 18. 5g
Gras sat. : 12. 7g
Protéines: 0. 9g
Fibres: 0. 1g
Sucre: 0. 9g
ProPoints: 5
SmartPoints:
9
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin: Que boire avec?
Moyenne
Préparation: 0 mn
Sauces froides
Cuisson: 0 mn
Bon marché
Prêt en 0 mn
Préparation
pour la recette Sauce niçoise (pour viandes et poissons):
Pelez les tomates. Coupez-les en morceaux. Epluchez les oignons et hachez-les finement. Faites fondre le tout doucement dans l'huile en ajoutant les filets d'anchois (écrasés à la fourchette) et les olives dénoyautées, le sel et le poivre. Laissez cuire 1/4 d'heure. Vous devez avoir une sauce liée et homogène. Sauce à l'anchois (pour le poisson) : recette de Sauce à l'anchois (pour le poisson). Servez très frais avec viandes ou poissons grillés (ou court-bouillonnés). > Signaler une erreur sur la recette
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