Le Propylène glycol, E1520
Composé chimique artificiel aux applications nombreuses et très diverses, c'est notamment
un anti-gel pour avions, le principe actif des nouvelles cigarettes électroniques,
un fumigène de spectacles et discothèques
et un principe actif létal pour pièges à coléoptères. Vu et utilisé dans ou sur une denrée comme agent humectant, dispersant,
de glaçage et de blanchiment. L'ammoniaque
E150c, E150d, E239, E503, E510, E527,... L' ammoniaque L'ammoniaque en
solution concentrée possède l'odeur du gaz ammoniac qui s'en échappe spontanément. Celui-ci est irritant et a une forte odeur désagréable d'urinoir. est notamment un produit ménager très caustique, efficace pour nettoyer et dégraisser. Près d'une trentaine d'additifs dérivés d'ammoniaque sont aujourd'hui commercialisés,
comme le Caramel au sulfite ammoniacal
E150d régulièrement ingéré par les enfants dans les sodas noirs,
ou encore l'hydroxyde d'ammonium E527, formé avec près de 30% de gaz ammoniac. Additif alimentaire e300 for sale. L'huile de soja thermo-oxydée, E479b
Esters Les esters sont des corps résultant de l'action d'un acide sur un alcool (chimie) avec élimination d'eau.
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Les origines ténébreuses (traces fécales)
E234, E424, E428, E441, E457, E920, E1103
La gélatine E428 ou E441,
la nisine E234 et l'invertase E1103 peuvent contenir de petites quantités de
coliformes
(théoriquement moins de 100/gr. ); un coliforme est une bactérie d'origine fécale. L'alpha-cyclodextrine E457
est produite avec l'enzyme transgénique
CGTase Contraction de Cyclodextrine GlucosylTransférASE. Additif alimentaire e300 vs. sur des sirops d'amidon hydrolysés. Le gène codant de cet OGM est dérivé
d'un bacille de la flore fécale. E920 contient l'acide aminé L-cystéine qui, bien que d'origine naturel, peut être
biosynthétisé à partir de bactéries transgéniques d'origine fécale (E. coli). Le péroxyde d'acétone, E929
Cet explosif presqu'aussi puissant que
le
TNT Le TriNitroToluène (TNT)
est un explosif utilisé entre autres dans les torpilles allemandes lors la 1ère guerre mondiale.,
a de par sa
fabrication simple, accessible, et sa difficulté de détection, une histoire connue dans
l'armement artisanal de terroristes
( photo non-contractuelle)
— Agent de traitement des farines.
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Ces matières premières sont ensuite modifiées chimiquement
le plus souvent (sinon enzymatiquement ou physiquement). La chimie recourt à des principes actifs toxiques comme
l' oxyde de propylène Toxique, potentiel cancérigène et mutagène reconnus. Règlement
CE 1272/2008, page 1032. ou
l' acétate de vinyle Potentiel cancérigène (2B) affiché au
Centre International de Recherches sur le Cancer (CIRC).. Les huiles minérales de qualité alimentaire
E905a, E905d, E905e, E905f, E905g
Une huile minérale est un extrait hydrocarbure utilisé principalement comme huile
moteur et autres lubrifiants mécaniques. Le label « de qualité alimentaire » proposé dans l'alimentation transformée
est adopté après un abondant raffinage de cette huile. — Utilisée notamment comme agent de glaçage. LES ADDITIFS ALIMENTAIRES SONT-ILS DANGEREUX ? E100/E200/E300... - YouTube. La litholrubine BK, E180
Cette encre pétrochimique est le classique magenta
des imprimantes domestiques à jet d'encre. Qualifiée de colorant alimentaire par le
Codex alimentarius Programme commun de
l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) et de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et
l'agriculture (FAO).
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