Recette du lait concentré sucré maison
Il y a déjà un moment que j'avais réalisé cette recette de lait concentré sucré fait à la maison et je vous la poste aujourd'hui car je sais qu'elle sera utile pour beaucoup d'entre vous. J'utilise beaucoup ce lait en cuisine souvent pour l'élaboration de recettes des desserts puisque étant déjà sucré, il remplace donc cet ingrédient. Il dépanne et la recette que je vous propose est vraiment très facile et économique vous permettant d'obtenir un pot de lait condensé sucré en 20 minutes montre en mains. Depuis mes débuts de blogueuse, je vous propose des recettes à base de lait concentré ou lait en poudre, que se soit pour les besoins d'un gâteau, cake, de beignets, entremets, glaçages. Glacage lait condensé ultra. J'essaye dans la mesure du possible de toujours avoir une boite de conserve ou tube de lait à la maison. Cependant, il m'arrive d'être en rupture et cette recette de lait concentré va souvent vous aider dans votre quotidien. Trois ingrédients seront nécessaires uniquement: du lait, du sucre et du beurre et le résultat est inratable, parfait avec une texture épaisse et sirupeuse de couleur nacrée légèrement caramélisée.
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Le lait condensé sucré (SCM) est le lait de vache dont l'eau a été éliminée. Du sucre est ensuite ajouté. Le résultat est un produit très épais, sucré et crémeux, presque la consistance du pudding. SCM est disponible dans des canettes et, à l'extérieur des États-Unis, dans de grands tubes qui ressemblent à du dentifrice. Non ouvert, les conteneurs de SCM peuvent durer des années. Le coin recettes de Jos: GÂTEAU AUX CAROTTES AVEC GLAÇAGE AU FROMAGE À LA CRÈME. Les cuisiniers du monde entier utilisent SCM pour les desserts et les bonbons. Le glaçage au caramel riche, en utilisant SCM, est délicieux et facile à faire Faire le glaçage Combiner tous les ingrédients sauf la vanille dans la casserole Porter à ébullition en remuant constamment. Baissez le chaleur. Cuire le mélange de trois à cinq minutes à feu moyen-doux. Retirer du feu et incorporer la vanille. En ajoutant de la vanille après la cuisson, vous ne perdez pas un peu de son goût à l'évaporation. Utilisation de glaçage au caramel Répartissez le glaçage, légèrement refroidi, sur des pains rapides comme du pain aux bananes ou du courgettes.
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Faites cuire à feu doux, bien couvert, pendant environ huit heures. Profitez-en!
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Ajouter plus d'eau dans le pot si nécessaire jusqu'à ce que la boîte est complètement submergé. Couvrir la casserole. Bien que des couvercles en verre sont les meilleurs pour cette tâche car ils vous permettent de surveiller les niveaux d'eau sans soulever le couvercle, il est plus important que la lèvre du couvercle adapter en toute sécurité sur le pot. Glacage lait condensé sucré. • Surveiller la boîte bouillante pendant trois heures, la vérification de toutes les 10 minutes pour s'assurer que la boîte reste totalement immergé dans l'eau. • Prenez le pot d'eau bouillante hors du feu et éteindre tous les brûleurs. Si vous voulez, vous pouvez soigneusement passer soigneusement le couvercle du pot sur le côté et drainer l'eau dans l'évier, bien que permettant la boîte à refroidir tandis que l'eau reste dans le pot est très bien. Attendez aussi longtemps que nécessaire pour la boîte chaude refroidir complètement avant de retirer le haut. Verser le caramel dans un récipient hermétique et réfrigérer ou l'utiliser immédiatement dans une recette.
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Ajouter le sucre et beurre. Mettre à feu moyen et laissez cuire à petit frémissement pour ne pas faire déborder
Remuer à la spatule et faites réduire jusqu'à voir le lait napper la cuillère et prendre une couleur caramel clair. Prélevez une petite cuillère de lait et la verser sur une petite soucoupe froide placée au congélateur. Pain au Lait Condensé - Rasa Malaisie - Recettes de cuisine asiatique. Le lait doit avoir épaissi. Versez dans un pot à confiture stérilisé et revisser. Laisser refroidir à température ambiante avant de le placer au frigo au moins 3 heures. Une fois refroidi, le lait concentré est onctueux et a pris la consistance sirupeuse que l'on attendait. Recettes sucrées à faire avec du lait concentré
Cake aux fruits confits
Panna cotta pistache
Glaçage miroir
Beignets donuts
Gâteau moelleux à l'ananas
Pain d'épices
Key lime pie au citron vert
Gâteau impossible chocoflan
Flan aux oeufs et noix de coco
Notes
En ajoutant une pincée de bicarbonate et prolongeant la cuisson, vous obtiendrez une délicieuse confiture de lait. N'oubliez pas que vous pouvez également me suivre sur Pinterest | Facebook | Instagram
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Préparons la pâte à pain en ajoutant tous les ingrédients humides et secs dans un bol sauf le beurre. Bien mélanger en pâte à l'aide d'une spatule, puis incorporer le beurre. Transférer la pâte sur une surface farinée et pétrir la pâte constamment jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique. Ensuite, faites lever la pâte pendant une heure avec une pellicule plastique couverte jusqu'à ce qu'elle double de volume. Appuyez doucement sur la pâte pour libérer l'air et divisez-la en deux portions égales. Aplatissez et façonnez la pâte en un rectangle de 16 x 8 pouces, puis roulez-la et pincez la couture pour sceller. Placez la couture contre le comptoir et coupez la pâte en morceaux égaux. L'épicerie. Disposez la pâte dans un moule à cake et recouvrez-la légèrement d'un film plastique. Laisser lever la pâte dans un endroit chaud pendant 45 minutes. Badigeonnez le pain de dorure à l'œuf avant la cuisson. Enfin, préparez le glaçage au lait concentré en fouettant le beurre ramolli avec le lait concentré dans un bol.
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Auteur: Rachida
Ingrédients 225 g de sucre 125 ml d'eau 150 g de chocolat noir de couverture ( 66% ou 72%) 30 g de cacao sans sucre 65 ml de crème liquide 32% / 35% MG 5 feuilles de gélatine (10 g si les feuilles sont de 2 g à 200 blooms) ou des feuilles à 150 blooms.
Fabriquer une serre tunnel pas chère pour le jardin | Greenhouse plans, Build a greenhouse, Diy greenhouse plans
Fabriquer Une Serre De Jardin Tunnel
L'utilisation d'un tunnel bas permet au sol de se réchauffer rapidement et d'accélérer la croissance. Cela fonctionne aussi en été
Si vous utilisez des couvertures de jardin légères, vous pouvez utiliser ces arceaux comme protection contre les insectes. Comment fabriquer une serre tunnel de jardin ?. Vous pouvez empêcher les déchiqueteuses de choux, les chrysomèles du concombre ou les punaises de la courge de prendre le dessus. Veillez simplement à retirer la couverture pour permettre aux pollinisateurs d'atteindre les boutons floraux. Ce que je fais pousser dans mon arche de jardin
Comme je l'ai déjà mentionné, le fait d'avoir un mini-serre me permet de cultiver des légumes plus tôt que ce que la saison me permet habituellement. La plupart de mes cultures de printemps seront en terre à la fin du mois de mars:
Voici ce que je plante tout au long de l'année sous ma serre sous arceau:
Chou frisé Carottes Radis Laitue Epinards Brocoli Choux Cresson Roquette Pois Choux de Bruxelles
Fabriquer Une Serre Tunnel De Jardin En Bois
J'avais donc mis l'idée au frais. Récemment, en surfant, j'ai trouvé un article détaillant la fabrication d'une serre-tunnel. Le concept s'apparente à mes expériences. L'article étant en anglais, je vous l'ai traduit librement, en convertissant les mesures en métrique. Je ferais quand même quelques adaptations ou modifications au projet présenté:
- attacher, de quelque manière que ce soit, la bâche au bâti, la fragilise et la rend particulièrement sensible au déchirement lors de tempêtes ou orages. Les serres professionnelles n'attachent pas la bâche au bâti, mais par enterrement. La bâche déborde de près d'un mètre de chaque côté, on creuse une tranchée longitudinale, on y met la bâche, on rempli de moitié de terre sur la bâche. Fabriquer une serre tunnel de jardin destockage. On replie la bâche vers la serre, et on rebouche complètement la tranchée. Voici une illustration du système:
source:
- on peut consolider l'ensemble pour soutenir la bâche entre les tubes avec des fils tendus dans le sens de la longueur. -envisager une solution pour l'aération (dans les façades aux extrémités)
Voici l'article traduit:
Comment construire une
serre-tunnel bon marché
13 mai 2008
Un des atouts les plus précieux de mon jardin est
ma serre.
Une serre facile à construire
Voici les plans pour une serre d'environ 12 mètres carrés (3 mètres de large et 4 mètres de long). L'ossature est en bois (sapin), que vous ferez débiter chez un scieur. Nul besoin de fondations: les poteaux sont fixés sur des tuteurs en châtaignier ou en acacia. Quelle hauteur pour une serre de jardin? Une serre de moins de 1m80 de haut est dispensée de toute formalité. Fabriquer une serre tunnel de jardin et d'espaces. L'installation est soumise à déclaration préalable si sa hauteur est comprise entre 1m80 et 4m. Quand planter les tomates dans une serre? Quand planter les tomates sous serre? Sous serre, on sème dès le mois de février et on plante dès avril, ce qui permet de gagner un peu de temps, selon la région. Quelle surface pour une serre de jardin? Les maraîchers professionnels estiment qu'il faut couvrir au moins 10% de la surface de culture pour produire des légumes toute l'année. Ainsi, s'il fait 100m², vous devrez avoir une serre de jardin d'environ 10m². Comment faire une serre avec des bouteilles plastiques?