Dans une grande casserole, faites revenir le poireau, les oignons et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce que le poireau soit ramolli. Ajoutez le bouillon, la laitue et les petits pois. Portez à ébullition, couvrez, puis réduisez le feu et laissez cuire environ 15 min, jusqu'à ce que les petits pois soient tendres. Velouté petit pois cyril lignan de bazas. Retirez la casserole du feu et ajoutez les feuilles de menthe. Cette recette est issue du livre "Blender cook book" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
Cette recette est réservée aux abonnés premium
Découvrez la suite et accédez aux 6 000 recettes de chefs avec l'Abonnement Premium
Essayer un mois gratuitement Sans engagement
Vous avez déjà un compte? CONNEXION
L'Académie vous recommande
Pictures
Les autres recettes de Académie du Goût
- Velouté petit pois cyril lignac au
- Velouté petit pois cyril lignac sur
- Velouté petit pois cyril lignan de bazas
- Velouté petit pois cyril lignac wine
- Camera de recul poids lourd de
Velouté Petit Pois Cyril Lignac Au
Les petits pois, autrement. © Edouard Sicot
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
10 min. Temps de cuisson
30 min. Une recette élaborée par la rédaction de
Ingrédients
1
kg
de petits pois surgelés
3
échalotes
gousse d' ail
25
g
de beurre
cube de bouillon de légumes bio
sel, poivre
Pour servir
bouquet de ciboulette
6
cuillère(s) à soupe
d'huile d' olive
brins de persil
Préparation
Pelez les échalotes et émincez-les. Pelez la gousse d'ail et hachez-la. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y blondir échalotes et ail. Mettez les petits pois dans une casserole et couvrez d'eau. Portez à ébullition, émiettez-y le cube de bouillon et laissez frémir 20 mn environ, jusqu'à ce que les petits pois soient très tendres. Salez et poivrez. Soupe glacée de petits pois aux noisettes torréfiées et à l’huile de noisette – La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat. Mixez longuement l'huile d'olive et la ciboulette jusqu'à obtention d'une huile très verte et parfumée. Égouttez les petits pois et mixez-les avec échalotes et ail, en ajoutant régulièrement du bouillon de cuisson des petits pois pour avoir une consistance veloutée.
Velouté Petit Pois Cyril Lignac Sur
Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Vous n'avez pas eu le temps de noter la recette des gnocchi de chou-fleur, pesto de petits pois de Cyril Lignac? Soupe de Petits Pois - Le blog de C'est Nathalie qui cuisine. Pas de panique, voici toutes les étapes et la liste des ingrédients indispensables pour réaliser cette recette. Publié le 12/05/2020 à 14h28
Lundi 11 mai, Cyril Lignac a invité les téléspectateurs de son émission "Tous en cuisine" à réaliser en direct d'incroyables gnocchi de chou-fleur et pesto de petits pois. Une spécialité du chef qui sent bon l'Italie. Retrouvez les étapes et la liste des ingrédients pour vous lancer dans cette recette.
Velouté Petit Pois Cyril Lignan De Bazas
Servez le bouillon sans attendre, arrosé de gouttes d'huile de ciboulette et parsemé de persil. L'astuce
Vous pouvez remplacer l'huile de ciboulette par de l'huile de sésame et ajouter un petit dôme de fines pousses de radis germées. L'huile de ciboulette se garde plusieurs jours au frais; mais sortez-la du froid au moins 1 h avant de l'utiliser.
Velouté Petit Pois Cyril Lignac Wine
PREMIER MOIS OFFERT: ACCÉDEZ À 6000 RECETTES DE EN ILLIMITÉ AVEC L'ABONNEMENT PREMIUM
Activer un code cadeau Gift
Offrir Basket
M'abonner Me connecter
Burger
S'abonner
Clock
Préparation
15 mn Oven
Cuisson
35 mn
La fraîcheur de la menthe et le croquant des crostinis pour accompagner une soupe simple à réaliser. Légère et savoureuse elle se déguste à toute heure. Partager Partager sur facebook Partager sur Twitter Partager sur Pinterest Partager par mail
Envie de découvrir la suite? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 6 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût. Étape 1: Préparation de la soupe de petits pois
Écosser les petits pois. Trier une poignée des plus petits et les réserver. Soupe de petits pois d'Alain Ducasse - YouTube. Puis trier 1 kg des plus petites cosses, les effiler, les laver et les émincer. Éplucher et émincer les oignons blancs. Verser le fond blanc dans une casserole et le faire bouillir. Dans une cocotte, chauffer un filet d'huile d'olive et le beurre et y faire revenir les oignons pendant 2 à 3 minutes sans les colorer.
velouté de petits pois au blender chauffant
Mon père était un grand adepte de la cuisine gastronomique et comme lui on aime découvrir de nouvelles saveurs. Avant de visiter une ville de France j'aime faire des petites recherches sur le net et établir ma petite liste entre randonnées, balades et endroits inédits à visiter, d'ailleurs lors de dernière escale j'ai pu découvrir les meilleurs restaurants semi-gastronomiques de lyon un site qui nous a permis de déguster un repas de qualité et surtout situé au cœur de la ville et à prix abordables. Velouté petit pois cyril lignac wine. Au menu j'avais choisi des gaufres à la pomme de terre et un savoureux velouté de petits pois à la menthe et croûtons de pain c'est d'ailleurs la recette proposée aujourd'hui. Recette velouté de petits pois menthe et croûtons de pain
Cette soupe de petits pois se déguste chaude, tiède ou froide, la menthe apporte de la fraîcheur à ce velouté et les croûtons du croquant nous l'avons beaucoup apprécié servie froide avec ces chaleurs du moment qui sont insupportables.
Roulez en toute sécurité avec une gamme dédiée aux véhicules de grand gabarit! N'importe quel conducteur ayant l'habitude de rouler en camping car, en bus ou encore en poids lourd le sait: à bord de ces véhicules de grand gabarit, la sécurité est primordiale, et chaque manœuvre un tant soit peu complexe peut devenir un véritable challenge! C'est pourquoi Invocam met un point d'honneur à vous proposer une large gamme de produits de détection et de navigation spécialement adaptés à votre véhicule favori. Caméra de recul CVBS et HD, jusqu'à 1080p. Une visibilité parfaite en toutes circonstances. Découvrez le bonheur d'une manœuvre parfaite, facile à réaliser, grâce à des caméras de recul à la précision remarquable. Que vous vous gariez, que vous soyez contraint de reculer ou encore pour vous aider à maintenir une distance de sécurité correcte avec les autres conducteurs et piétons, vous profiterez grâce à cet équipement d'une excellente vision arrière et latérale. Nous nous engageons à vous proposer la qualité professionnelle au meilleur prix, pour que vous n'ayez pas à choisir entre fiabilité et économies: pour cela, nous avons sélectionné pour vous les marques les plus réputées actuellement, et vous donnons l'opportunité de créer votre kit de recul sur-mesure, pour encore plus de confort!
Camera De Recul Poids Lourd De
MARQUES LIÉES À VOTRE RECHERCHE
Kit Caméra de Recul: camions, poids lourd, tracteurs, remorque, camping car Il y a 6 produits. KIT CAMÉRA DE RECUL: CAMIONS, POIDS LOURD, TRACTEURS, REMORQUE, CAMPING-CAR Une caméra de recul est un équipement essentiel pour tous les types de véhicules que ce soit pour un camion, un tracteur, une remorque ou autres. C'est un dispositif important qui sécurise votre conduite, mais sa présence n'est pas forcements présents dans tous les véhicules. Toutefois, bon nombre de véhicules modernes en sont déjà aujourd'hui équipés. Si vous êtes propriétaires d'un camping-car, un camion ou de tout autres poids lourds, il est tout à fait possible d'équiper et d'installer seul une caméra de recul. Découvrez alors dans cet article comment en installer une sur son véhicule ainsi que toutes les informations nécessaires sur les caméras de recul. Camera de recul poids lourd du. Caméra de recul: qu'est-ce que c'est? Les véhicules disposent de différentes fonctionnalités pour permettre aux conducteurs une facilité de conduite et un plaisir à conduire.