L'histoire de la maison de Champagne Chassenay d'Arce
La maison de Champagne Chassenay d'Arce fut fondée par 5 vignerons en 1956. L'objectif était de mutualiser des moyens matériels, mais aussi les savoir-faire, et de travailler dans un esprit de solidarité et de coopération. L'alchimie a bien fonctionné, car la maison de Champagne Chassenay d'Arce compte aujourd'hui 130 familles en son sein, qui appartiennent à trois générations de vignerons. Le vignoble de la maison de Champagne Chassenay d'Arce
Le vignoble de la maison de Champagne Chassenay d'Arce couvre 315 hectares. Les vignes appartiennent à 12 communes réparties tout au long de la rivière de l'Arce. Champagne Chassenay d’Arce, Cuvée première Brut. Les forêts complètent le paysage enchanteur. L'encépagement est majoritairement constitué de Pinot Noir. Les cépages de complément sont le Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Blanc, un ancien cépage de la Champagne. Le terroir de la côte des Bar
Tous les champagnes de la maison de Chassenay d'Arce appartiennent à la Côte des Bar. Elle est située au sud de la région Champagne et se trouve toute proche de la Bourgogne.
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Cuvée emblématique de la Maison, remarquable par sa générosité et sa finesse. Elaborée à partir d'environ 60. Achat Champagne Chassenay D'arce Cuvée Première Brut - Wineandco. 5% de pinot noir, 39% de chardonnay et 0. 5% de pinot blanc, Cuvée Première est un assemblage de plusieurs vendanges. Classique et complexe, elle affiche le style caractéristique du terroir de la vallée de l'Arce. De fines bulles apportant élégance et fraicheur pour une impression de longueur et de tension. À l'apéritif, en cocktail dinatoire ou lors d'un dîner tout au champagne.
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Champagne emblématique de la Maison, la cuvée Première est l'expression de la noblesse des cépages Pinot Noir et Chardonnay
et de la richesse des terroirs de la Vallée de l'Arce. L'assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay donne naissance à ce vin de haute expression. Robe: Brillante jaune citron d'or est parsemée de fines bulles. Nez: Expressif se révèle élégant et frais, autour de notes épicées et florales (tilleul, acacia) associant des nuances miellées à des arômes de fruits jaunes. Bouche: Une attaque fraîche et acidulée succède un développement tout en rondeur préfigurant la combinaison équilibrée des deux cépages en présence. La finale harmonieuse, d'une fraîcheur contenue mais agréable, donne au vin une impression de longueur et de plénitude. Cépages: 60% Pinot Noir et 40% Chardonnay. Champagne chassenay d arce cuvée première demande. Idéal pour un apéritif, vin d'honneur, et garden-party. Le Chassenay d'Arce se marie aussi avec de nombreux plats, tel les crevettes safranées, les blinis au saumon fumé,
tarte friande à la tomate etc.
Chassenay d'Arce Cuvée Première: Cette cuvée à la robe jaune paille à citron d'or est parsemée de fines bulles. Le nez expressif au premier abord se révèle élégant et frais, autour de notes épicées et florales (tilleul, acacia) associant des nuances miellées à des arômes de fruits jaunes. A une attaque fraîche et acidulée succède un développement tout en rondeur préfigurant la combinaison équilibrée des deux cépages en présence. La finale est harmonieuse, elle donne au vin une impression de longueur et de plénitude. Le champagne parfait pour les mariages, baptêmes, communions, réceptions. Achat Vin Cuvée Première Brut Effervescent - Champagne Chassenay D’arce - Champagne Aoc - Meilleur prix. Médailles & Récompenses Chassenay d'Arce Cuvée Première - Guide Bettane et Desseauve: Note 13/20 - Guide Gault & Millau: Note 14/20 - Guide Hachette: 1 Etoile - Jancis Robinson: Note 16/20 - Wine Spectator: Note 90/100
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