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Cette foire qui avait le lieu le 1er dimanche du mois de mai, n'a malheureusement plus lieu Depuis plus de vingt et un ans, chaque année début mai, la petite ville de Saint-Hippolyte accueille sa foire à la saucisse. Cette saucisse est particulièrement odorante et goûteuse quand elle est séchée. Outre les traditionnelles saucisses de Montbéliard et de Morteau, vous trouverez des Jésus, des langues de boeuf séchées et surtout la discrète, mais néanmoins savoureuse saucisse de Saint-Hippolyte! Vendue sèche, elle est parfois presque un peu dure, mais vous aurez toujours la possibilité de l'acheter crue et de la mettre à sécher au-dessus de votre cheminée. En outre, cette foire se distingue par la présence de quelques manèges et d'une exposition-vente de tracteurs de collection! L'un d'entre eux était même mis en jeu hier.
Foire À La Saucisse Rose
Forts d'un monopole de la cochonnaille qui, à l'époque, devait valoir son pesant d'or, les villageois prirent l'habitude d'organiser une foire à la saucisse qui devint vite célèbre dans toute la région. Dans ces temps reculés, il était de bon ton de venir au Val avant les vendanges pour goûter et faire provision de "boudin primeur" et autres "charcutailles". La guerre et son cortège de vicissitudes mirent un terme à ces charmants rendez-vous de la gastronomie porcine. - En 1984, un petit groupe d'irréductibles, les "Mestre Tastaire en Porcariè" (Maîtres tasteurs de cochonnailles) décidèrent, avec la bénédiction de saint Antoine, dont l'église possède une statue, de renouer avec cette noble tradition. Il ne restait plus qu'à rallumer le flambeau et les fourneaux, à préparer boudins et saucisses et à trouver une date mieux appropriée aux impératifs de la civilisation des loisirs. Depuis, la foire à la saucisse, fixée au premier week-end de septembre a retrouvé toute sa saveur. Elle donne lieu à des repas d'anthologie auxquels participent jusqu'à 1500 convives qui célèbrent les vertus de "Messire Porquet", avec cette jovialité communicative propre aux amateurs de bonne chère.
Foire À La Saucisse
10 heures, messe solennelle. 10 h 30, animation du village. 11 heures, sortie de la messe, défilé des confréries en présence de la cour du roi Louis XIII. Prise en charge de Messire Cochon, des chapelets de saucissons du Val et autres cochonnailles. 11 h 30, triomphe de Gargantua, ban de Messire Cochon, intronisation des personnalités et confrères amis. 13 heures, apéritif offert à la population par la confrérie de Sant Antoni doù porquet. 13 h 30, banquet rabelaisien (800 couverts), avec animation des tables et tombola immédiate. Défilé du couple royal et de sa cour au cœur du village. 16 h 15, place de la Mairie, reconstitution historique suivie d'un grand lancer de saucissettes. 22 heures, feu d'artifice. Les réservations pour le repas du samedi et le banquet du dimanche étaient prises jusqu'au 28 août. Il reste peut-être des places qui seront disponibles le jour des festins. Rens. 06 63 05 08 57, 04 94 37 02 21 ou. Fromage de tête, porchetta et bien sûr la saucisse seront à l'honneur lors du défilé.
Foire À La Saucisse Recette
C'est-à-dire les mangeurs de harengs fumés. Faute de viande autrefois, les habitants consommaient ce poisson apporté par les cheminots. Leur patronne est Sainte-Bibiane. Un incroyable talent
Cette année, le président et son équipe ont souhaité proposer plus d'animations. Avec les jeux en bois et la petite ferme pour les enfants, ils ont misé sur un groupe révélé dans l'émission de M6 La France a un incroyable talent, Le Condor. Les Arlésiens mettent à l'honneur la musique traditionnelle, notamment provençale, en la modernisant et en l'accordant avec tous les styles musicaux. Le talent des membres de la troupe sera assurément salué lors du défilé du dimanche. La fête est aussi l'occasion de retourner dans le temps avec la cour du roi Louis XIII. Sans oublier le triomphe de Gargantua et le ban de Messire Cochon. Le village est donc prêt à se transformer pour fêter la saucisse. " Je tiens à remercier la municipalité et les services techniques", explique Jean Culinati. Par ailleurs " les axes menant au centre-village seront fermés à la circulation" prévient-il.
Foire À La Saucisse Photo
63. 05. 08. 57
- Point Accueil Le Val: 04 94 37 02 21
Programme 2022
Le programme 2022 n'est pas encore disponible.
Les Sables d'Olonne
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Agenda, Evénements
Animations avril-mai-juin
Exposition de voitures de sport modernes
Dimanche 19 juin 2022
De
10h00
à
12h30. Esplanade du Prieuré Saint-Nicolas
promenade Jean XXIII 85100 LES SABLES D'OLONNE
Entrée gratuite avec libre participation. Organisée par l'Amicale Littoral Passion Auto. Caractéristiques
Situation
En extérieur
La Chaume
Prieuré Saint Nicolas Les Sables D Olonne Exposition Universelle
Aux Sables-d'Olonne, le prieuré Saint-Nicolas à la Chaume accueille l'exposition "Visages de la Résistance et de la déportation en Vendée" jusqu'au 21 mai. Par Marion Travers
Publié le 13 Mai 22 à 18:22
Une exposition à découvrir jusqu'au 21 mai. ©JDS L'exposition « Visages de la Résistance et de la déportation en Vendée » est installée jusqu'au 21 mai au prieuré Saint-Nicolas des Sables-d'Olonne. À l'initiative de l'Association pour le mémorial de la Résistance et de la déportation en Vendée (AMRDV), elle a vocation à mettre en lumière les visages et les parcours de chacun des résistants et/ou déportés vendéens. Membre de l'AMRDV dont l'objectif est la création d'un musée mémorial de la Résistance et de la déportation à Fontenay d'ici 2024, l'association sablaise Grains de mémoire est co-organisatrice de l'événement, en partenariat avec la Ville des Sables-d'Olonne. 74 portraits d'hommes et de femmes qui se sont battus pour la liberté « Nous avons essayé d'être le plus exhaustifs possible mais il peut toujours en manquer.
Prieuré Saint Nicolas Les Sables D Olonne Exposition Pour
« Soixante ans de magie et de passion », titre de l'opus, n'est pas seulement une autobiographie, c'est aussi le récit de l'évolution conjointe d'un homme et de sa passion. Une passion que le Jan Madd a cultivée dès le plus jeune âge, dans sa Normandie natale. Passion qui allait vite devenir un, lançant la carrière du jeune magicien. « Je remercie le ciel que mon père ait fait faillite », assume le magicien. Car ce qui était une distraction est devenu un moyen de contribuer aux finances de la famille. Je n'ai même pas eu à me poser la question. Les débuts de Jan Madd sont dignes d'un conte initiatique. Le jeune magicien exerce son art sur les places de marché, aux entractes des cinémas, puis dans un petit cirque. « Je m'y suis fait exploiter. » Mais il a aussi été remarqué. Et le voilà engagé par le cirque Pinder. Puis embarqué sur le France. La bonne fortune. « Il faut savoir être poli avec la chance. »
Une philosophie que le magicien en pleine ascension respectera le reste de sa vie, faisant fructifier sa veine par une constante recherche d'excellence et de singularité.
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L'association les Amis du Musée de l'abbaye Sainte-Croix des Sables-d'Olonne tenait son assemblée générale le 22 mai. L'occasion d'une grande annonce pour l'avenir du musée. Par Rédaction Les Sables
Publié le 30 Mai 22 à 9:41
L'abbaye Sainte-Croix va connaître une cure de jouvence. ©archives journal des Sables La Ville va lancer une grand projet de rénovation du musée de l'abbaye Saint-Croix (Masc), digne des collections conservées en ses murs. L'annonce a été faite au cours de la réente assemblée générale de l'association des Amis du Masc. Jean-François Dejean, adjoint à la Culture et à la Formation Supérieure de la ville des Sables-d'Olonne, après avoir rappelé que près de 10 000 œuvres sont contenues dans le musée, a fait état des ambitieux projets du musée de l'abbaye Sainte-Croix, dans un avenir proche et plus lointain. Il a d'abord relaté une grande exposition dédiée à Gaston Chaissac prévue en 2024, rappelant qu'une œuvre majeure de la première période du peintre, » Bêtes, oiseaux et serpents «, datant de 1938, avait été acquise en 2021, avec le concours de l'Etat et de la Région.
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Ce sont des personnages et figures en tôles ondulées de récupération. Le métal est découpé, martelé, plié, tronçonné en lamelles, façonné à la main, tâché de rouille ou de peinture sombre. Le fond du transept gauche est encombré d'une imposante installation de lanternes qui forme un décor féérique. On ne peut deviner au premier regard qu'il s'agit de bouées d'amarrage récupérées sur le littoral, rendues inutilisables par les hélices des bateaux et la porosité, que Philippe Bourgouin (Saint-Gilles-Croix-de-Vie) travaille et illumine. Les tableaux multicolores de Pascal Milcendeau (peintre du Fenouiller) offrent un magnifique contraste avec la pierre du transept droit. Chaque peinture raconte une histoire, d'ici ou d'ailleurs. On y découvre des instants de vie à Saint-Gilles-sur-Vie, comme à Tanger ou quelque part au Brésil. La peinture est généreuse et les couleurs éclatantes. On se prend à rêver. Une vie de quartier de Pascal Milcendeau. ©JDS La partie centrale est tapissée de créations picturales tout autant marquantes, dont les tableaux de Laurence Bocquier (Moutiers-les-Mauxfaits) qui parle ainsi de sa création: « Les passants deviennent des silhouettes anonymes, sans étiquette; l'espace créé est construit; chaque ligne est une charpente; j'élabore méthodiquement, obsessionnellement cet univers; cette peinture demeure expression de ma vie ».