Asperges au jambon et béchamel
Ingrédients pour 4 personnes
– 4 tranches de jambon blanc
– 24 asperges blanches en bocaux
– 40 g de farine
– 40 g de beurre
– 50 à 60 cl environ de lait
– Comté
– Persil
– Sel, poivre
Préparation:
Etape: 1
Egouttez bien les asperges. Etape: 2
Roulez 6 par 6 les asperges dans les tranches de jambon. Etape: 3
Déposez dans un plat à gratin. Etape: 4
Préparez le béchamel: Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux. Etape: 5
Ajoutez la farine et fouettez pendant 1 minutes sur feu moyen. Etape: 6
Versez le lait petit à petit tout en fouettant. Dosez le lait en fonction de la consistance de la béchamel. La sauce doit être onctueuse et crémeuse. Assaisonnez de sel et de poivre. Etape: 7
Recouvrez les roulés d'asperges de sauce béchamel. Etape: 8
Ajoutez du Comté râpé. Etape: 9
Faites préchauffer votre four à 200°C et enfournez pour 15-20 minutes, le temps que tout soit bien chaud et gratiné sur le dessus. N'hésitez pas à terminer par un petit coup de gril à la fin de la cuisson.
Asperges Au Jambon Et Béchamel Au
Coupez les tranches de jambon en deux et enroulez chaque asperge dans une demi-tranche de jambon. Faites chauffer le gril du four. Étape 4 Beurrez généreusement un plat à four et disposez-y les asperges serrées les unes contre les autres. Mélangez les oeufs avec la crème, le vin et le comté râpé. Rectifiez l'assaisonnement, répartissez sur les asperges et faites gratiner 10 minutes. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Asperges au jambon gratinées
Asperges Au Jambon Et Béchamel 2019
La saison estivale est aussi celle des salades, des quiches et des cakes salés qu'on aime servir ensemble ou séparés pour profiter d'un bon repas convivial facile à partager. Et si vous avez envie de varier un peu les plaisirs et de changer de la quiche lorraine, voici une recette de quiche originale qui devrait vous plaire. Recette de quiche asperges, jambon cru, tomates cerise et mozzarella
L'avantage de cette recette partagée par Olivia sur son compte Instagram @livionna02, c'est qu'en plus d'être vraiment très simple à réaliser, elle permet aussi de manger des asperges autrement (ou d'en faire manger un peu aux enfants s'ils ne les apprécient pas particulièrement seules). L'association avec le jambon cru et la mozzarella est très gourmande, et les tomates apportent quand à elles de la fraîcheur pour une quiche harmonieuse et moelleuse sans être trop sèche. C'est vraiment idéal pour un repas du soir, surtout si on l'accompagne d'une petite salade pour un repas rapide à préparer et équilibré!
40 min
Facile
Lasagnes aux asperges et jambon
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Voici une adaptation originale des traditionnelles lasagnes au jambon. Dans cette recette de lasagnes aux asperges et jambon, pas de sauce tomate, mais une généreuse béchamel dans laquelle les asperges apportent leur saveur fraîche et s'allient à merveille avec le jambon. Un plat familial complet facile et rapide à préparer. 2 bottes d'asperges vertes moyennes
200 g de feuilles de lasagne précuites (au rayon frais)
200 g de jambon blanc
40 cl de béchamel
100 g de fromage râpé
beurre pour graisser le plat
sel, poivre
1. Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C). Beurrez légèrement un plat à gratin. 2. Coupez le jambon en morceaux et réservez. 3. Équeutez et rincez les asperges. Faites-les cuire dans un grand volume d'eau bouillante salée. Au bout de 10 min, retirez-les avec une écumoire. Laissez-les égoutter. Gestes techniques
Comment cuire des légumes verts? 4. Garnissez le plat à gratin en déposant un petit peu de béchamel au fond.
On compte en général 20 kg par m 2 et par cm d'épaisseur. Dans votre cas, 6 m 2 sur 10 cm d'épaisseur, vous devez multiplier 20 kg par 6 et par 10, soit 1200 kg. Avec des sacs de 30 kg, vous aurez besoin de 40 sacs de béton. Quel surface pour un sac de béton? Le nombre de sacs dans 1 m² de béton Avec un dosage de 350 kg au m 3, il vous faudra donc, 35 kg pour ce m² de 10 cm d 'épaisseur, soit 1 sac de ciment. La règle c'est: La quantité en m3 = la surface dalle (m2) x l'épaisseur (m). Dosage mortier pour 1 sac de ciment 25 kg 2. Si vous avez mesuré la longueur et la largeur en mètres et l'épaisseur en centimètres ou en pouces, vous devez convertir la mesure d'épaisseur en mètres (m) avant de calculer le volume. Pour chaque mètre cube de mortier, vous aurez ainsi besoin de 400 kg de ciment et de 1 400 kg de sable. En règle générale, 1 m3 de mortier permet d'assembler jusqu'à 55 m2 de mur, soit l'équivalent de 550 parpaings de taille standard (20 x 20 x 50 cm). Guide pratique
Calcul de la surface en mètres carrés (m 2) Surface= Longueur x Largeur.
Dosage Mortier Pour 1 Sac De Ciment 25 Kg Se
Il faut 250 kg pour ce type de béton. Ensuite, à partir du kilogramme, on obtient 1 mètre cube / 250 kg = 0, 004 mètre cube. Ensuite, à partir de 50 kg, il en résultera: 0, 004 * 50 = 0, 2 mètre cube, de 40 kg - 0, 004 * 40 = 0, 16 cube.
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Le dosage du béton à la pelle avec un sac de 25 kg Pour réaliser le dosage d'un béton avec une pelle et un sac de 25 kg, on suit la « recette » ci-dessous: La recette: On met ~29 pelles de mélange (sable + gravier) pour un sac de 25 kg! Cela étant, une telle « recette » mérite quelques commentaires:
En suivant ce procédé, vous réaliserez un béton dosé à ~350 kg/m3. Il convient à la majorité des ouvrages en béton;
Attention à bien r éguler l'apport d'eau. Comme on le dit dans le métier « le béton c'est comme du ricard, il ne faut pas mettre trop d'eau «. En effet, mieux vaut un béton « ferme » qu'un béton « trop liquide ». Sinon, vous risquez des fissures! Suivant l'opérateur, le volume contenu dans une pelle peut varier du simple au double ( selon qu'elle est très chargée ou non). Comment calculer le dosage du béton à la pelle? Voyez sur ArtisanBeton.fr. Dans notre cas de figure, le mélange s'effectue avec des pelles « moyennement remplies ». Plus précisément, 3 pelles représentent 10 litres. Le chargement de la bétonnière ( s'il a lieu) doit être confié au même opérateur, pour s'assurer qu'il soit bien régulier.
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