Sa zone de production s'étend sur le Jura, le Doubs et l'Ain. Les races Montbéliarde et Simmental sont les seules races autorisées à produire du lait à Comté. Morbier lait cru AOP
9, 00 € (18, 00 € / kg)
Pâte pressée non cuite, le morbier présente un croûtage naturel avec un couleur beige à orangé. Parmesan « Parmegiano Reggiano » AOP - 500g
13, 50 € (27, 00 € / kg)
Le parmigiano reggiano, francisé en parmesan, est un fromage italien traditionnel de lait de vache, produit dans une zone limitée en Émilie-Romagne1, au sud de la Lombardie. Ossau-Iraty AOP au lait cru - 250g
6, 80 € (27, 20 € / kg)
Figure emblématique du pays basque, l'Ossau-Iraty est un fromage à pâte pressée non cuite au lait de brebis. Bournette Fleurie - 400g
10, 00 € (25, 00 € kg)
La Bournette Fleurie est une tomme de 1. 5 kg environ, au lait de vache, issus de fermes situées dans la zone Bleu du Vercors Sassenage AOP. Tomme de la Bourne - 500g
8, 00 € (16, 00 € kg)
Authentique et savoureuse, la Tomme de la Bourne Vercors Lait est une grosse tomme de 6 kg.
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On remplit ensuite des moules que l'on dépose sur une table d'égouttage. 9 heures après l' emprésurage, on les démoule, on les sale et on les entrepose dans une cave entre 7 et 10 °C. Suivant le cahier des charges de l'AOC bleu de Vercors-Sassenage, les fromages doivent être affinés au moins 21 jours. Le 6 e et le 12 e jour, il est piqué avec des aiguilles ce qui permet d'oxygéner le fromage et de faire naître les moisissures [ 4]. Production [ modifier | modifier le code]
Meules de bleu du Vercors-Sassenage
La production s'élève à 39 tonnes en 1998, dont 21% de fromages fermiers. 171 tonnes en 2006. Depuis fin 2006, une partie des laits employés portent le label Agriculture Biologique et représente (fin 2007) 10% de la production [ 5]. En 2013, 180 tonnes sont produites par 9 familles d' agriculteurs producteurs et 1 coopérative agricole. En 2016, on comptait 365 tonnes (dont 320 tonnes pour la coopérative) [ 6]. Aire d'appellation [ modifier | modifier le code]
L'aire géographique de production du lait et d'élaboration des fromages, située à l'intérieur du massif du Vercors, couvre 13 communes de la Drôme et 14 communes de l'Isère [ 4].
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Bleu doux, crémeux avec une touche subtile de saveur noisette, le bleu du Vercors- Sassenage AOP est la seule AOP fromagère de l'Isère.
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L211-4/ L 211-13
Ingrédients
LAIT* de vache entier thermisé (température inférieure à la pasteurisation), sel, présure animale, ferments LACTIQUES, conservateur: E1105: lysozyme (contient de l' OEUF). Origine du lait: Isère 38 et Drôme 26 – France
*Produits issus de l'agriculture biologique. Valeurs Nutritrionnelles
Taux M. : 35% du poids total
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Grand frère du Saint-Marcellin dans sa méthode de fabrication et d'affinage, le Saint-Félicien Vercors Lait, riche et crémeux, est moulé à la main par nos fromagers à la laiterie de Villard de Lans. Bournette Fleurie - 400g
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La Bournette Fleurie est une tomme de 1. 5 kg environ, au lait de vache, issus de fermes situées dans la zone Bleu du Vercors Sassenage AOP. Bleu du Vercors-Sassenage AOP
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Bleu doux, crémeux avec une touche subtile de saveur noisette, le bleu du Vercors- Sassenage AOP est la seule AOP fromagère de l'Isère.
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Pensez donc à vous renseigner sur les types de véhicules pouvant être contrôlés par les centres avant d'en choisir un. 💶 Quel est le prix d'un contrôle technique de voiture électrique? Le prix du contrôle technique de voiture électrique va différer d'un centre à un autre. Sachez également qu'en fonction du modèle de voiture que vous avez, le coût sera plus élevé: un contrôle technique de voiture électrique coûte donc plus cher qu'un contrôle technique de voiture thermique. 2022 : Comparatif Mutuelle : Auditifs - Avis | Buisnpop. De plus, il nécessite plus de temps en raison des points de contrôle supplémentaires. En moyenne, vous pouvez compter environ 75 € pour le contrôle technique d'une voiture thermique alors que pour une voiture électrique, le prix variera entre 100 et 150 €. La contre-visite sera quant à elle, gratuite la plupart du temps. À défaut, prévoyez entre 15 à 20 €. Pour effectuer un contrôle technique de voiture électrique, il faut rajouter quelques points de contrôle spécifiques à ce type de voiture. Mais en dehors de cela, le principe et les obligations restent les mêmes.
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MALAKOFF (à 0. 7 km) AUTOBILAN POPINCOURT 100 ET 100 BIS AV DU 12 FEVRIER 1934 92240 MALAKOFF Tél. : 01 46 57 24 25 CLAMART (à 2. 9 km) AUTO BILAN CLAMART 92 119 RUE DE FLEURY 92140 CLAMART Tél. : 01 46 45 04 04 GENTILLY (à 3. 4 km) CABM GENTILLY 43 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER 94250 GENTILLY Tél. : 01 46 63 00 19 MEUDON (à 4. 6 km) MEUDON ELECTRONIC AUTO 5 BOULEVARD DES NATIONS UNIES 92190 MEUDON Tél. : 01 41 14 02 02
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