LE CAP 10 "MUDRY" Le Cap 10 est l'avion école de voltige par excellence, modèle 2 places de la longue lignée des avions MUDRY tels que les CAP 21, 230, 231, 231EX, 232 et récemment le 222. Cet avion très polyvalent et exigeant permet la découverte du train classique, le perfectionnement, l'étude des mises en garde, l'écolage voltige et la pratique en compétition du niveau Espoir au Championnat de France Biplace. Avion également utilisé par l'Aéronavale pour la formation de ses pilotes.. Le Cap 10 B, a evolué en Cap 10 C avec un longeron en carbone en lieu et place du bois. Les caractéristiques principales du CAP 10: Nombres de places: 2 Envergure: 8. 06 m. Longueur: 7, 16 m. Hauteur: 2, 55 m Type de propulseur: Moteur Lycoming AEIO 360 B2F - 180 ch. Avion capital corp. Vitesse maximale: 340 km/h. Résistance structurale: +4. 5g / -3. 0g pour les cap10 B. Poids à vide équipé: 540 kg, Poids maximal au décollage: 830 kg Le prix de l'heure de vol sur CAP10 en solo ou en double est de 180€/H.
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Avion Capital Corp
Cap 10
Semi-maquette de l'avion école biplace
Envergure 2 400mm
Longueur 1 970 mm
Poids à partir de 10 kg
Moteur 45 à 80 cc
Kit de base version éco
Fuselage en fibre de verre polyester
Ailes et empennage en polystyrène coffré balsa
Avion Cap 10.5
clansman, le March 25, 2011, 12:51 p. m. Le Cap-10 sur le site Il aurait été vendu au Maroc, au Mexique, à la Corée du Sud et à l'Australie, vous avez des infos? Si tu enlèves le "il envoie du pâté" tu peux à mon avis
Et on se demande pourquoi le Brésil hésite… "Le Rafale volera bien…parce qu'il est beau. " Marcel DASSAULT
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Laisser reposer la mousse au chocolat au frais, au minimum 2 heures. Au moment de servir, ajouter quelques cristaux de fleur de sel. Conseils Dégustez cette recette de mousse au chocolat de Philippe Conticini, avec sa recette de supra-sablé. Un vrai régal! Commentaires Idées de recettes
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2 œufs battus. 3 g de levure en poudre. 40 g de crème liquide. 1 pincée de sel. Ingrédients: glaçage au chocolat
2 cuillères d'eau. 13 g de sucre fin. 10 g de crème UHT. 5 g de glucose. 3 g de cacao en poudre 1 feuille de gélatine de poisson. Mettez les œufs battus et le sucre dans le bol du batteur. En attendant, faites fondre le beurre. Faîtes fondre le chocolat au micro-ondes en faisant attention à ne pas le faire brûler. Une fois, le mélange œufs/sucre bien blanchit et mousseux, ajoutez la crème liquide. Pour la suite vous n'aurez plus besoin du robot pâtissier. Mélangez le cacao en poudre, la farine, le sel et la levure en poudre dans un bol. Retirez le bol du robot et versez le mélange sec dans la préparation liquide. Votre pâte doit être homogène et sans grumeaux. Pour intégrer le beurre fondu, prenez un peu de pâte et mettez la dans le beurre. Ajoutez le chocolat fondu. Mélangez-le tout jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène et lisse. Laissez cuire pendant 35 minutes à 180 °C. Mettez la feuille de gélatine dans un bol avec un peu d'eau pour qu'elle gonfle.
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6. Dressez dans des ramequins et laissez reposer pendant 2 heures au frais. Imprimez la recette Mousse au Chocolat Kitchenaid:
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4 personnes
Matériel Préparation
1
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Dans une casserole, portez à ébullition le lait et la crème. Verser le liquide en trois fois sur le chocolat, tout en mélangeant avec un fouet. Laisser tiédir le mélange chocolat/lait dans un cul de poule (idéalement à 40°C). 2
Dans le bol de votre robot, placer le sucre roux et verser les blancs d'oeufs. Battre les blancs à vitesse moyenne. Lorsqu'ils deviennent mousseux, les serrer en mettant le fouet à vitesse maximum une quinzaine de secondes. 3
Incorporer délicatement un tiers des blancs montés à la ganache, avec un fouet à main. Mélanger. Ajouter délicatement le reste des blancs en neige à la préparation, à l'aide d'une maryse. Casser délicatement les blancs en neige pour qu'ils s'incorporent totalement à la ganache.
Mousse Au Chocolat Au Robot Patissier Du
Gourmet Premium
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Mousse au chocolat très aérée, pas du tout écœurante. chocolat pâtissier
oeuf(s)
sel
chocolat pâtissier, oeuf(s), sel
Difficulté: Facile
Budget: Faible
En details
Recette pour 8 Portions
Temps total:
3 h 20 min
Cuisson:
05 min
Préparation:
15 min
Temps de repos:
3 h
Accessoire:
Le Fouet ballon
Ingredients
200 grammes de chocolat pâtissier
8 oeuf(s)
1 pincée de sel
Commande intervalle de mélange
Commande mélange
1
Faire fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain-marie. Retirer du feu et laisser tiédir. 2
Casser les œufs en séparant les jaunes des blancs. Mettre les blancs dans le bol du robot et les jaunes dans un grand saladier. 3
Installer le fouet ballon et monter les blancs en neige très ferme avec la pincée de sel à vitesse maximale. 4
Verser le chocolat fondu sur les jaunes d'œufs et mélanger énergiquement. 5
Ajouter 1/3 des blancs d'œufs battus au mélange jaunes d'œufs-chocolat. Incorporer délicatement en soulevant la préparation de bas en haut pour bien répartir le chocolat sans faire retomber les blancs.
Astuces du Chef 1 - N'ajoutez pas trop rapidement le sucre aux blancs d'œufs fouettés sous peine de faire retomber la meringue. 2 - Assurez-vous que les blancs ne contiennent aucun jaune d'œuf car cela empêcherait la meringue de monter.