Le porc effiloché
10 éléments
Découvrez de savoureuses recettes de porc effiloché à cuisiner au four, à la mijoteuse ou au BBQ! Traditionnellement, le fameux « pulled pork » est cuit longtemps à basse température, puis servi en sandwich arrosé de sauce barbecue et garni de salade de chou. Porc effiloché | La Bouchère. Si la méthode cuisson demeure la même, on le mange le nos jours sur les pizzas, dans les sauces à spaghetti ou chili, en tacos... Mais peu importe de quelle manière vous préférez servir votre porc effiloché, l'essentiel demeure une bonne recette pour le préparer! En voici 9 à découvrir.
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Porc Effiloché Simplifié | Savourer X Mordu
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Présenté par:
Portions
12 gaufrettes
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
2 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (1 gaufrette): calories 140; protéines 7 g; matières grasses 7 g; glucides 13 g; fibres 1 g; fer 0 mg; calcium 82 mg; sodium 303 mg
Gaufrettes au porc effiloché
Vous devez ajouter une date. Des tapas gourmandes en moins de trois ingrédients? Bouches porc effilocheé. Ces bouchées de porc effiloché sur gaufrettes sucrées-salées auront tôt fait d'impressionner la tablée, tout juste le temps qu'il faut pour accueillir vos invités. Ingrédients
1 paquet de porc effiloché avec sauce barbecue de 400 g 12 gaufrettes croustillantes au beurre Jules Destrooper 250 ml (1 tasse) de cheddar fort râpé
Étapes
Préchauffer le four à la position «gril» ( broil). Chauffer le porc effiloché au micro-ondes environ 1 minute, jusqu'à ce qu'il soit chaud. Déposer les gaufrettes sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Répartir le porc sur les gaufrettes, puis couvrir de cheddar.
Porc Effiloché | La Bouchère
Description
*produit congelé*
Ingrédients: porc, tomate en dés, vinaigre de cidre, compote de pomme, moutarde de Dijon, sauce Worcestershire, poudre de chili, poudre d'oignon, tabasco, poudre d'ail, sel, poivre
Format: 1lb
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Bouchées Au Porc Effiloché
Et hop qui c'est qui dort 2 heures de plus? Merci qui? Et en plus ma copine Bige dont le mari est le meilleur charcutier de Chambéry m'expliquait que c'était mieux de le faire en deux fois parce que la viande se repose avec l'assaisonnement. Un peu le principe d'une infusion d'épices dans de la crème. Trop bien non? Yes, c'est top. Mais sinon moi je préfère faire la marinade maison, tu n'aurais pas une recette? Je te conseille celle de Mademoiselle Banane, elle est ici. Et si jamais vous avez une mijoteuse, celle de Pascale est là. Enfin pour ceux qui auraient envie de dire, les cuissons longues c'est cher, je vous conseille cette saine lecture: Combien coûte vraiment une cuisson au four. Bouchées au porc effiloché. Une fois la cuisson terminée, il ne vous reste plus qu'à effilocher à la fourchette. Un régal!
Le jour avant de commencer à fumer: Placez une grille sur une plaque à pâtisserie à rebords. Assaisonnez généreusement les épaules de porc avec du sel et posez-les sur la grille. Réfrigérer au moins une nuit (8 heures) ou jusqu'à 24 heures. 2. Soulevez l'épaule de porc et retirez la grille, puis posez l'épaule directement sur une plaque à pâtisserie à rebords. Retournez le chapeau de graisse de l'épaule de porc vers le bas. Frottez une couche généreuse et uniforme de moutarde et de sauce piquante (si vous le souhaitez) sur tous les côtés exposés de l'épaule de porc. 3. Saupoudrer de frottement sec uniformément sur tous les côtés moussés de l'épaule, créant un revêtement complet mais pas trop lourd. Retournez le chapeau de graisse de l'épaule de porc vers le haut. Répétez la mousse et saupoudrer de frottement sec sur ce côté final. Porc effiloché simplifié | Savourer x Mordu. 4. Préchauffer le fumoir à 225 ° F (107 ° C) et préparer avec le bois dur de votre choix. (La façon dont vous ferez cela dépendra de votre fumeur; certains brûlent des bûches de bois, certains brûlent du charbon de bois avec des morceaux de bois ou des copeaux saupoudrés sur le dessus, certains brûlent des granulés, certains sont électriques et certains utilisent du gaz. )
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