Le Figaro: Aviez-vous un lien particulier avec la Bourgogne avant de tourner ce film? Cédric Klapisch: J'ai connu le vin par mon père, qui ne boit pratiquement que du bourgogne. Quand j'ai commencé à boire (vers 17-18 ans), il me faisait goûter ses réserves... Le vin, pour moi, c'est mon père. Je lui dois cet apprentissage. Il y a peu de temps encore, il nous emmenait en Bourgogne, mes soeurs et moi, pour déguster dans des caves. C'était une sorte de rituel, une fois tous les deux ans à peu près... Je suis fasciné de voir qu'à Meursault, il y a une centaine de propriétaires différents et vraiment une centaine de façons d'"interpréter" ce terroir. Quand un vigneron signe une bouteille, c'est comme lorsqu'un réalisateur signe un film. Il y a une notion d'auteur. Goût et dégoûts de Jonathan Nossiter. On retrouve une sacrée complexité dans un verre de vin... Il y a du temps et de l'espace, de l'histoire et de la géographie. Le mariage de l'homme et de la nature. Un monde très sophistiqué qu'il fallait absolument raconter dans le film...
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Le Figaro: Etes-vous devenu imbattable pour identifier les terroirs et distinguer les saveurs? Cédric Klapisch: (Rires) Je reste un amateur... Je ne suis pas du tout chevronné au point de reconnaître l'année d'un cru à la première gorgée. Evidemment, je suis bien meilleur qu'au début de cette aventure, qui a duré presque deux années, mais il s'agit d'appréhender un savoir infini, et je suis bien loin d'avoir acquis celui des sommeliers ou des oenologues. Nous avons vite compris avec Santiago Amigorena que sans la collaboration de quelqu'un qui maîtrisait vraiment les codes sur place, nous ne pourrions pas faire le film. Certaines séquences totalement mises en scène se mélangent à d'autres qui sont à la limite du reportage. Pour la paulée, la fête de fin des vendanges, par exemple, la fiction se nourrit de la réalité. Le Figaro: Comment avez-vous préparé les acteurs? Cédric Klapisch : La Bourgogne au coeur. Cédric Klapisch: Difficile de participer à ce film sans connaître la région... Les acteurs ont dû apprendre cela aussi. Leur première journée d'initiation a été mémorable.
J-M. R: Pas du tout. Huet, Dagueneau... En fait, ce sont tous des copains! Et puis la Bourgogne n'est pas en reste, elle est présente à travers les noms des personnages: le mien Luchet, mais aussi Coche-Dury (Philippe Uchan), Épenot (David Houri) et Perrières (Hervé Pierre). Les vins ne sont pas là mais les noms, eux, oui. : Quelles sont les réactions des acteurs quand ils apprennent que vous êtes vignerons avant d'être comédien? J-M. R: J'ai longtemp cloisonné les deux univers. Pour des raisons de crédibilité, je n'évoquais pas mon autre profession. Aujourd'hui tout le monde le sait. Il y en a qui sont curieux, d'autres pour qui c'est sans intérêt. Avec catherine Frot (Hortense Laborie, le personnage principal - ndlr) en l'occurence, c'était super, elle aime vraiment le vin. Dans le vignoble, c'est encore différent: certains comprennent et d'autres n'entendent toujours pas que l'on puisse faire les deux. Tant pis! : À quoi ressemble l'emploi du temps d'un vigneron-comédien? J-M. [INTERVIEW] Cédric Klapisch : "le vin, c'est un produit qui unit" - [INTERVIEW] Cédric Klapisch : « le vin, c’est un produit qui unit » - Terre de Vins. R: Dans les faits, c'est 80% Meursault, 20% comédie.
Comment bien l'utiliser? Vous l'aurez compris, l'huile de millepertuis (à choisir extra-vierge et d'origine biologique de préférence) est une huile végétale qui prend des allures de soin S. O. S. et soigne bien des maux. Elle s'utilise principalement sur le visage et le corps lorsque la peau présente un inconfort. Si quelques gouttes sur des zones ciblées suffisent, elle s'utilise également en huile de massage. Pour cela, « elle peut être diluée dans une autre huile végétale (comme l'huile de rose musquée ou le macérât d'huile de calendula) mais on peut aussi y incorporer une huile essentielle* comme l'hélichryse » selon l'experte. Notons enfin que le macérat d'huile de millepertuis peut être utilisé au quotidien, mais qu'il présente un risque de photosensibilisation. Il ne faut donc pas s'exposer au soleil après son application. Il est également déconseillé chez les femmes enceintes et allaitantes comme chez l'enfant de moins de 6 ans. * Les huiles essentielles sont déconseillées chez l'enfant, la femme enceinte ou allaitante, les personnes âgées ou souffrant de pathologies chroniques.
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Après trois semaines, votre huile est prête à être tamisée. Jetez les fleurs et versez l'huile infusée dans une bouteille en verre propre prête à l'emploi. Si vous ne voulez pas fabriquer la vôtre, vous pouvez facilement trouver l'huile de millepertuis en magasin de produits naturels. Vous aimerez aussi: DIY: Chouchoutez votre peau avec une crème de nuit raffermissante
La fleur d'hypericum Perforatum est également utilisée dans les extraits et les teintures (sans huile). On peut l'utiliser comme un remède interne pour aider les troubles dépressifs mineurs, l'anxiété, le stress, les maux de tête, la fatigue, la perte d'appétit, l'insomnie et les sautes d'humeur. On la prescrit souvent aux enfants et aux adolescents en raison d'effets secondaires mineurs par rapport aux autres antidépresseurs. On l'appelle aussi «l'huile de traumatisme». Des études récentes ont prouvé que la consommation d'huile de millepertuis pouvait aider:
Syndrome prémenstruel (SPM): peut atténuer les symptômes du SPM chez certaines femmes, tels que les crampes, l'irritabilité, la sensibilité des seins.
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Pour cela, l'essence de millepertuis est très efficace grâce à ses propriétés anti-inflammatoires cutanées. Aussi efficace sur les muqueuses, elle sera très utile en cas d'irritation de ces dernières. Antiseptique, elle lutte efficacement contre le psoriasis ou l'eczéma.
Un seul composant pour mille utilisations très utiles. Facile à utiliser, à trouver, à faire à la maison et aussi économique. Un élément fondamental à accorder la plus haute importance est de s'assurer que le produit que vous utilisez est pur et non dilué avec aucun composant chimique, c'est l'efficacité et la crédibilité d'un produit entièrement naturel qui en lui-même qui est déjà suffisamment puissant est en jeu. L'hypericum se trouve pratiquement partout, à tel point qu'en Amérique il est considéré comme une mauvaise herbe, donc si vous êtes dans un endroit ensoleillé, au bord d'une route ou dans une terre inculte et que vous voyez des fleurs jaunes,