Synopsis Casting Année de production: 2011 Genre: Documentaire
- Aventures Durée: 52 min. Synopsis Porte d'entrée vers l'Europe des épices et des ingrédients rapportés par les grands explorateurs, le Portugal a très tôt intégré dans sa cuisine poivre, paprika, pommes de terre et douceurs venues d'autres continents. Enraciné dans de veilles traditions, l'art culinaire portugais est resté intact grâce à la transmission de mère en fille des recettes familiales et locales. La cuisine est aussi variée qu'il y a de régions, de villes, de saisons, de fêtes... Pêche, cochon de lait, pastéis de Belem (le dessert emblématique de Lisbonne! Fourchette et sac à dos au portugal et. ), francesinha de Porto puis défilé de la fête de la Saint-Antoine (le saint patron de Lisbonne) avec ses barbecues sont au programme de Julie Casting de Fourchette et sac à dos
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Dans une cocotte en fonte, mettez l'huile d'olive. Ajoutez les moules et couvrez-les dans l'ordre de pommes de terre, de rondelles d'oignons et d'ail. Couvrez les légumes avec le poisson et les foies. Fourchette et sac à dos au portugal en. Saupoudrez de poivrons et d'herbes, salez et poivrez. Arrosez pour terminer le plat de vin blanc et 20cl d'eau et fermez votre cocotte. Mettez sur feu moyen et portez doucement à ébullition. En tout, cela devrait vous prendre 20 minutes de cuisson. Le plat est prêt lorsque le poisson est complètement cuit et que la pointe d'un couteau que vous enfoncerez dans les pommes de terre ne rencontrera aucune résistance. Servez aussitôt.
Résumé de l'épisode
Ancienne puissance coloniale et commerciale, le Portugal a largement intégré les apports des régions du monde qu'il dominait jadis. Ce petit pays du sud-ouest de l'Europe fut la porte d'entrée des épices. Ces apports ont enrichi maintes traditions enracinées dans les régions et terroirs du Portugal. Julie Andrieu se rend sur place et savoure la cuisine dans les campagnes. Elle fait étape chez des producteurs de vinho verde et s'intéresse à la préparation de l'arroz de Cabidela. En Europe - Fourchette et sac à dos - Télé-Loisirs. Puis elle s'initie à la pêche près des falaises de Cabo de Roca. A Lisbonne, elle déguste le dessert emblématique de la capitale: le fameux pastéis de Belém. Enfin, elle participe au défilé de la Saint-Antoine dont les barbecues de sardines constituent une tradition. La suite sous cette publicité
Casting principal
Mathieu Dubosc
Réalisateur
La dernière actu de l'épisode
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Fourchette Et Sac À Dos Au Portugal Sur
Informations
Genre: Série documentaire
Année: 2011
Résumé de Fourchettes et sac à dos (1/2): Destination Portugal
Porte d'entrée vers l'Europe des épices et ingrédients rapportés par les grands explorateurs, le Portugal a très tôt intégré dans sa cuisine poivre, paprika, pommes de terre et autres douceurs des autres continents. Enraciné dans de veilles traditions, l'art culinaire portugais est encore intact. Au programme de ce numéro: Julie tente de percer les secrets de fabrication des fameux «pastéis de Belem», le dessert emblématique de Lisbonne. Fourchette et sac à dos au portugal sur. Elle est accueillie chez Maria, productrice de «vinho verde» pour cuisiner l'arroz de cabidela, le riz au sang, recette typique de Porto, avant de profiter du calme d'une pousada écologique sur les bords de l'Atlantique
FRANCE 5 20. 35 MAGAZINE CALDEIRADA ET SANDWICH À LA COUENNE POUR CETTE VIRÉE PORTUGAISE Article réservé aux abonnés Après New York, Londres et l'Italie du Nord, la pétillante Julie Andrieu pose ses couverts (et son sac à dos) au Portugal. Au menu, pêche de crustacés, cochon de lait, caldeirada, sorte de bouillabaisse locale, et vino verde. Toujours aussi chaleureuse, la présentatrice fait un petit tour de Porto à Lisbonne en passant par la côte pour rencontrer les "vrais gens" et leur cuisine de tous les jours. Elle profite de son guide pour partager en famille un cochon de lait rôti qui, après deux heures au four, se déguste avec les doigts. Apparemment un délice! Programme TV - Fourchette et sac à dos - Portugal. Quand il faut courir après un coq, l'attraper et le saigner, la présentatrice est aussi de la partie. A Lisbonne, le jour de la fête de la ville, elle n'hésite pas à revêtir le costume folklorique et défiler dans les rues. Tout ça pour finalement découvrir le sandwich à la couenne et les escargots à la portugaise. Attablée avec M. et M me Tout-le-Monde, Julie Andrieu partage des moments de convivialité qui transpercent l'écran.
Manuel utilisateur ASPIRATEUR ROBOT ELECTROMIX - Cette notice d'utilisation originale (ou mode d'emploi ou manuel utilisateur) contient toutes les instructions nécessaires à l'utilisation de l'appareil. La notice décrit les différentes fonctions ainsi que les principales causes de dysfontionnement. Bien utiliser l'appareil permet de préserver la garantie légale constructeur. Attention: Document en téléchargement différé - Des vérifications sont nécessaires - Non disponible immédiatement à priori - Vous commandez une prestation de recherche
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