Les faire revenir dans une cocotte minute huilée. Faire dorer ensuite le lapin et les lardons et mouiller avec le Porto et l'eau. Ajouter le boeuf déshydraté, la ciboulette et saler. Fermer et laisser cuire pendant 45 mn. Ajouter ensuite les champignons grossièrement coupés et laisser cuire encore une dizaine de mn. Recette n°1957: (Portugal) Lapin au Porto | Mémoire de marmite. Verdict: j'ai trouvé la sauce un peu doucereuse alors j'ai mis un goûte de vinaigre balsamique pour un petit côté acidulé. Du côté des ogres, il n'a pas fait un pli
Désolée pour la qualité des photos. Il serait temps que j'emmène un appareil photo digne de ce nom avec moi. Sans compter la luminosité actuelle. Si quelqu'un connait un chant ou un rituel pour faire venir le printemps, je suis preneuse, lol.
Recette Lapin Au Porto En
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Recette Lapin Au Porto Alegre
A la fin de la cuisson, saler et poivrer. Enfin, les ajouter au lapin. Incorporer la crème et le persil haché 5 minutes avant la fin de la cuisson. Saler et poivrer.
Je cuisine le lapin plutôt en automne ou en hiver comme tous les autres plats mijotés. Cette recette est également réalisable avec un lapin entier. Pour 4 personnes
Préparation: 20 min
Cuisson: 1 h 15
Ingrédients:
4 cuisses de lapin
1 oignon
1 verre de porto
1 c. à soupe de concentré de tomate
80 g de crème fraîche (épaisse ou liquide)
200 g de champignons
20 g de beurre
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 petite cuillère à café de cannelle
Sel, poivre
Persil
Peler l'oignon et le ciseler. Faire chauffer le beurre et l'huile dans une cocotte, puis faire dorer les cuisses de lapin avec l'oignon. Recette lapin au porto vecchio. Baisser le feu et arroser avec le porto. Laisser frémir 5 minutes. Dans la cocotte, ajouter le concentré de tomates et la cannelle. Bien mélanger. Le lapin doit mijoter pendant 1 heure voir plus si vous avez le temps. La chair du lapin est délicate. Cuite doucement, elle sera très moelleuse. Laver les champignons et les couper en lamelles. Dans une casserole avec une cuillère d'huile d'olive, faire cuire les champignons à couvert et à feu moyen pendant 15 minutes.
Je n'aime pas le lapin, c'est comme ça et je n'y peux rien, mais les ogres en raffolent alors de temps en temps je passe au dessus de mon aversion et je leur en prépare un. Pour ne pas le servir toujours cuisiné de la même façon, il m'arrive de surfer sur le web et là j'ai découvert cette recette chez Culina sur le blog la salsa des fourchettes
Tout un programme! Cuisses de lapin au porto | Les Saveurs de Laurence. Et un blog très sympathique à visiter plus longuement. Lapin au porto
Pour 4 personnes:
4 cuisses de lapin et 2 râbles (les adultes sont très gourmands!! ) 1 gros oignon
1 gousse d'ail
100 g de lardons de bacon
1 verre et demi de Porto blanc
4 verres d'eau
1 cuillère à soupe de boeuf déshydraté
2 cuillérées à soupe de ciboulette
sel
une vingtaine de Champignons frais. Je n'en ai pas mis car avant la blanquette, j'avais servi des filets de poulet aux champignons et crème fraîche et j'avais peur que les ogres ne fassent une overdose de champignons et ne veuillent plus jamais en entendre parler. Emincer finement l'oignon et la gousse d'ail.
Résolu /Fermé
aleskee
Messages postés
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Date d'inscription
mardi 2 août 2005
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24 août 2005
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24 août 2005 à 16:46
hind -
7 mars 2008 à 11:47
Bonjour,
Je suis en bts informatique de gestion et j'ai un petit souci pour réaliser mon rapport de stage. Si c'est possible j'aimerais bien de l'aide avec un exemple de rapport de stage, ceci m'aiderai bcp surtout que je dois le rentre début septembre. merci à tous. je chercher un exemple destage en informatique
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L'intervention durant ce stage porte sur la gestion administrative et financière de DVV International. Ainsi, nous ne pouvons pas nier l'importance que joue le rôle de la gestion administrative et financière dans une entreprise quelque soit sa nature (Commerciale, Association, …) Etant un projet international non résidentiel, la DVV International collabore avec le Ministère des Affaires Etrangères (MAE) et d'autres bailleurs de fonds. Ainsi, les rapports d'activités pour tous les projets réalisés sont des documents très importants tant pour le Ministère concerné que pour les bailleurs de fonds que ce soit interne ou externe. Or, il se peut que ces rapports soient disparus ou changés de place juste au moment où on a besoin de ces rapports. Il se trouve aussi que le feuilletage des documents par classeur prend beaucoup de temps et c'est pour toutes ces raisons qu'on a conçu l'application pour l'informatisation des rapports d'activité sur une base de données afin de faciliter la gestion de ces rapports.
Les étudiants ayant leur premier diplôme BTP peuvent poursuivre leurs études dans l'une des spécialités BTP ou BTS recommandés par le responsable pédagogique. Au cours de leurs cursus, les étudiants sont tenus de passer 2 stages. Un stage d'observation en 1ère Année et un Stage d'intégration à la vie professionnelle en 2ème Année. La maîtrise des langues étrangères et des outils informatiques sont des objectifs qui s'appliquent à toutes les spécialités.. Objectifs de la Formation
A la fin de leurs Formations, les stagiaires seront capables de:
Effectuer de tâches liées au soutien technique et à la maintenance micro informatique, au développement d'applications locales
Assister à l'administration des réseaux informatiques
Maîtriser la gestion des systèmes d'information, le développement d'applications et le développement web. 1 ére Année:Stage d'observation dans une société(durée minimum 160 heures)
2 éme Année:Stage d'intégration dans une société(durée minimum 200 heures)
Perspectives de poursuite d'étude
Les Stagiaires les plus distingués titulaires d'un BTP " Soutien en Informatique de Gestion " pourront poursuivre leurs formations professionnelles en BTS " BTS "ECommerce", ou BTS "Informatique de Gestion".
« Un projet » est un ensemble d'activités qui sont prises en charge, dans un délai donné et dans les limites de ressources imparties, par des personnes qui y sont affectées dans le but d'atteindre des objectifs définis. Dans le contexte des systèmes d'information au sein d'une entreprise, on peut définir un projet comme un cycle d'activités techniques de définition-conception-réalisation-mise en œuvre d'une application de gestion. Comme toute autre chose, un projet doit avoir ses caractéristiques comme sa taille (budget utilisé, durée…); sa nature (industriel, humanitaire, artistique, …); collectif ou individuel. Suivant ses objectifs, il y a 2 catégories de projet qui sont le projet de développement économique qui est à la recherche de profit, et le projet de développement social qui cherche le bien être de la société ou de la communauté. Et parmi ces deux catégories, la DVV International, l'association où le stage a été effectué, adopte le projet de développement social car elle a comme activité principale l'éducation des adultes.