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Domaine Monpertuis
vincentp
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J'ouvre une rubrique sur ce CdP,
Domaine Monpertuis Blanc 2001
Robe jaune clair vif, aprés l'ouverture le vin est relativement minéral, craie, pierre à fusil, silex, cendre, à l'aveugle j'aurais parié sur un Chablis, en revanche au cours du repas le nez se referme. En bouche le vin est marqué par une belle acidité ainsi qu'un bel équilibre acidité sucre alcool sur une finale satisfaisante. Vin agréable et rafraichissant
@micalement
vincentp:)
03 Juil 2005 14:25
#1
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest
20/5/06:
Châteauneuf-du-Pape Domaine de Monpertuis 2001: 16/20
Robe peu évoluée. Un nez chic et typé: cacao, fleurs, épices, poivre vert. Bouche réjouissante, corsée, fine. Domaine Hauvette - Vin de Provence. Un beau Châteauneuf, encore une fois, après les satisfaisants Berthet-Rayne 2001 (16/20) et la côte de l'ange 2001 (15, 5/20). 22 Mai 2006 15:23
#2
Domaine Montpertuis- Chateauneuf-du-Pape – Classique rouge -2005 -14% -75cl
70% Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Syrah et autres –éraflage total
Il y a un an environ, cette bouteille m'a fait de l'œil chez un caviste bernois.
Domaine Hauvette Blanc En
Accords mets-vins: Des entrées d'inspiration orientale: fève à l'orange, carottes tièdes au cumin. Turbot rôti aux champignons. Ris de veau, asperges vertes et morilles. Risotto à la truffe blanche. Poisson en papillote...
Domaine Hauvette Blanc.Com
La bouche est assez gourmande, riche, pas une grosse acidité avec une pointe de sucrosité. Les tannins sont assez soyeux sur des arômes de fruits noirs. Longueur finale correcte. Un vin qui manque un peu de ressort mais sait se faire apprécier. Bien +. Chateauneuf du Pape Domaine Montpertuis « Cuvée Tradition » 2004
[size=x-small]Très vieilles vignes (90 ans) Grenache 90%, Cinsault et Mourvèdre 10%. Partiellement égrappé (50%). Rendement de 15 hl/ha. Domaine hauvette blanc perfume. [/size]
Le nez est bien mûr, chocolaté, avec une pointe mentholée et végétale. L'expression est assez retenue. La bouche est fraîche dans un gros volume, des tannins suaves même si encore abondants, une pointe végétale agréable. Belle longueur finale. Le vin est encore jeune et c'est bien bon. Très Bien. 10 Avr 2010 22:40
#7
Jean-Loup Guerrin
Hors Ligne
Utilisateur
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Domaine Monpertuis- Châteauneuf-du-Pape – Classique - 2005
Robe marquant un début d'évolution. Nez d'une intensité moyenne, mais sur des fruits encore purs (framboise, cerise), touches vanillées.
Dommage c'était mon millésime. 22 Mai 2022 17:03
#12
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