Dans Gateaux Algeriens, Gateaux secs Algeriens, petits fours
17 août 2012
Bonjour tout le monde! Des petits fours au chocolat, amandes et confiture que mes filles m'ont réclamés car elles adorent le chocolat. Et pour la fête de l'Aïd El-Fitr 2013 je ne pr é pare pas énormement de gâteaux à base de chocolat. Une recette facile et rapide à réaliser. Des boules de chocolat roulées dans des amandes hachées et fourrées au chocolat blanc et confiture au choix. Un vrai délice pour les petits et les grands. On aura Besoin
– 3/4 tasse (180g) de beurre ramolli
– 1/2 tasse (90g) de cassonade
– 2 oeufs blancs et jaunes séparés
– 1-1/4 tasse (150g) de farine tout usage
– 1/4 tasse (30g) de cacao
– 50g d'amandes hachées
REMPLISSAGE:
– 50 gr chocolat blanc (patisserie), haché grossièrement
– 2 c-a-s de beurre
– C onfiture de framboises
Instruction
1. Dans un grand bol, fouetter le beurre et la cassonade jusqu'à consistance légère et crémeuse. Boule au amande quebec. 2. Ajouter les jaunes d'oeufs. Mélanger la farine et le cacao ( tamiser), ajouter graduellement au mélange crémeux et bien mélanger.
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Boule Au Amande De
© Sucré salé
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
30 min. Calories. 1591 Cal/pers. Ingrédients
pour la farce:
300
g
d' amandes blanchies et émondées
3
cuillères d'huile
de chocolat râpé
pour la décoration:
400
de chocolat noir
150
d' amandes grillées
caissettes en papier
Préparation
Pour la farce:
Frire 30 g d'amandes dans l'huile puis les moudre. Ajouter 300 g de chocolat noir râpé et bien mélanger le tout. Faire des petites boules de la taille d'un abricot. Pour la décoration:
Fondre le chocolat noir et ajouter les amandes émondées, dorées et concassées. Plonger les boules les unes après les autres dans le chocolat. Posez-les sur un morceau de papier sulfurisé. Recettes de boules aux amandes | Les recettes les mieux notées. Une fois froides, les mettre dans des caissettes en papier.
Boule Au Amande Quebec
Boules amande et coco
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Icone étoile
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Dessert frais. Boule au amande de. 4 avis
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Boules de coco à la confiture. 1 avis
Boules d'amandes
recette tres facile a faire sans cuisson
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Scrupuleusement
Une irrestible envie de chocolat cette recette est faite pour vous
Boule Au Amandes
De délicieuses petites bouchées bien moelleuses, délicieuses pour servir à l'heure du thé, avec le café ou pour accompagner un dessert aux fruits, ou tout simplement par gourmandise! Réalisation
Difficulté
Préparation
Temps Total
1
Dans un saladier, mélanger au fouet l'oeuf et le sucre glace. Ajouter la poudre d'amandes. Energy balls protéinées au beurre d'amande - Healthy Alie. Bien mélanger. 2
Préchauffer le four à 200° c. 3
Former des boules (de la grosseur d'une petite noix) et les rouler dans les pignons de pin. 4
Déposer les boules sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et mettre au four pendant 10 minutes au four. 5
Les laisser refroidir. Pour finir
Conserver dans une boite en fer.
Boule Au Amande Un
Version imprimable Le p'tit conseil Vous pouvez varier et mettre de la fleur d'oranger au lieu de mettre de l'extrait d'amande amère Temps de préparation - cuisson 15min - 10 minutes Ingrédients 2 Blancs d'oeufs 150g Sucre 50g Farine 175g Amandes en poudre 1 pincée Sel 2-3 gouttes Extrait d'amande amère Sucre glace Préparation de la recette Montez les blancs en neige et lorsqu'ils deviennent fermes, ajouter petit à petit le sucre. Continuez à battre jusqu'à ce que la texture meringuée soit brillante. Ajoutez ensuite délicatement la farine, le sel, les amandes en poudre et l'extrait d'amande amère. Laissez reposer la pâte au frigo pendant 1h. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Boules aux amandes - Châtelaine. Prenez de la pâte dans vos mains (de la consistance d'une cuillère à café) et formez des boules. Pour le façonnage des biscuits, formez de petites boules. Les roulez dans du sucre glace et déposez les dans des petites caissettes. Disposez les au fur sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire ces boules aux amandes au four pendant 10 minutes.
Boule Au Amande 2020
120 g beurre d'amande (voir substituts plus haut) 1 pincée sel (optionnel) 40 g protéine végétale cookie dough (voir substituts plus haut) 2 c. à soupe sirop d'érable (voir substituts plus haut) 75 g pépites de chocolat noir (ou chocolat de votre choix)
Dans un saladier mélanger à l'aide d'une spatule le beurre d'amande, le sel, la protéine végétale et le sirop d'érable. À l'aide d'une cuillère, former des petites boules de taille égale et déposer sur une planche recouverte d'un tapis en silicone ou de papier sulfurisé. Réserver 10 minutes au congélateur. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes (par intervalles de 30 secondes) et si besoin, ajoutez une cuillère à café d' huile de coco fondue pour le diluer. Laisser légèrement refroidir puis tremper chaque boule dans le chocolat fondu et déposer à nouveau sur la planche. Laisser durcir le chocolat au frigo ou au congélateur si vous êtes pressés. Boule au amande 2020. Reader Interactions
Prendre à chaque fois un peu de pâte de chaque couleur et les rouler dans la pomme de la main pour obtenir une petite boule tricolore. Mettre du sucre cristallisé dans une assiette et rouler dedans la boule obtenue. Laisser sécher les boules obtenues dans un endroit sec et frais. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (60g)
Calories: 291Kcal
Glucides: 20. 4g
Lipides: 17. 8g
Gras sat. : 1. 3g
Protéines: 8. 5g
Fibres: 4. 2g
Sucre: 20. 2g
ProPoints: 8
SmartPoints:
11
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
Accord vin: Que boire avec? Bergerac blanc
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Alsace Riesling
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