Ayant un paquet de pâte feuilletée prête à l'emploi et un peu de fromage cottage en stock, vous pouvez organiser un dessert fait maison incroyablement délicieux, en préparant des bouffées de lait caillé. Et comment le faire correctement, nous le dirons ci-dessous dans nos recettes. Pâte feuilletée au fromage blanc de pâte feuilletée prête à l'emploi - recette aux raisins secs Ingrédients
pâte prête sans bouffée bezdorozheve - 420 g; fromage cottage granuleux - 420 g; sucre cristallisé - 125 g; crème sure - 35 g; oeufs de poulet de taille moyenne - 2 pcs. raisins secs - 1 poignée; vanilline - 1 pincée; graines de sésame ou graines de pavot. Préparation
Tandis que la pâte feuilletée prête à l'emploi est décongelée, préparez le remplissage de caillé pour les tranches. Rincez les raisins secs, versez-les dans de l'eau bouillante et laissez-les pendant cinq minutes. Le fromage cottage moudre à travers un tamis ou écraser avec un mélangeur, et ensuite ajouter le sucre granulé, la crème sure, une pincée de vanilline, un œuf et des raisins secs et cuits à la vapeur.
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Faire fondre le beurre, la couche de graisse,. Rouler la pâte en un rouleau serré, pincer le bord. Couper en lots, 8-10 cm de long. Au milieu de chaque pièce, faites une coupe avec un couteau pour qu'elle n'atteigne pas le bord. Agrandir la fente pour faire un « coeur ». Mettez les petits pains sur du papier sulfurisé. Graisser avec du jaune, saupoudrer de poudre. Cuire 25 minutes. Onglets feuilletés Durée: 25 minutes. Portions par récipient: 12 personnes. Teneur en calories: 120 kcal / 100 g. Dans les 5 recettes les plus simples avec de la pâte feuilletée prête à l'emploi, il est nécessaire d'inclure la préparation des langues. Ce type de cuisson rapide a obtenu son nom en raison de sa similitude avec la vraie langue. Les bouffées sont préparées de manière élémentaire – vous n'avez besoin que d'une pâte feuilletée achetée sans levure, sucre, four et quelques minutes. Certains gourmets préfèrent saupoudrer les gâteaux finis de sel, puis ils peuvent être utilisés comme collation pour la bière.
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Nous vous livrons leurs secret. Les différents types de pâte feuilletée Pâte feuilletée inversée:
Contrairement à la pâte dite "classique" où le beurre est enveloppé dans la détrempe ( le mélange d'eau, de farine et de sel), la pâte inversée demande d'enfermer la détrempe dans un beurre manié, c'est-à-dire un beurre mélangé à de la farine. Vous obtiendrez ainsi une pâte beaucoup plus gonflée et plus croustillante. Pâte levée feuilletée:
Pour réaliser cette pâte, il vous faudra ajouter dans la détrempe de la levure de boulanger, du lait, du sucre, de la matière grasse (en plus de celle utilisée au moment de plier la pâte) et parfois des œufs. En fonction des proportions de chaque ingrédient, vous pourrez réaliser toutes sortes de viennoiseries. Pâte feuilletée rapide:
Ou "pâte demi-feuilletée", cette pâte "express" se réalise en mélangeant le beurre en même temps que les autres ingrédients à l'aide d'un robot pâtissier. La pâte obtenue ne doit surtout pas être homogène, il doit rester des morceaux de beurre!
Préparation
Nous laissons la pâte de levure bouffée décongelée, et nous préparons le remplissage en ce moment. Le fromage cottage est mélangé avec du sucre, ajouter la banane épluchée et coupée en dés, la vanilline et mélanger. Pâte décongelée coupée en portions, rouler un peu et se superposer un peu au centre du fourrage. Vous pouvez organiser les bouchées comme fermées, plier les produits en deux et déchirer les bords, et ouvrir. Pour ce faire, il est nécessaire de faire des coupes de chaque côté, en ne coupant pas légèrement les coins, puis deux Enlevez les angles opposés, tournez-les sur les côtés opposés et appuyez légèrement sur eux. Nous obtenons une sorte de diamant avec les côtés, à l'intérieur duquel il y a un remplissage de caillé. Nous laissons les produits cuire au four pendant vingt-cinq minutes à 195 degrés, puis refroidir et profiter. Avant de servir, vous pouvez déchirer les bouffées avec de la poudre de sucre ou du sucre sucre sirop. De la même manière, vous pouvez également préparer des bouchées avec du fromage cottage et de la pêche, en les remplaçant par une banane, et compléter les produits avec des noix, des raisins secs et d'autres additifs à votre goût.
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Trouvé via: Iad, 25/05/2022
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Détails
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Loué via: Rentola, 24/05/2022
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Détails
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